Bucătarii și iubitorii de mâncare dezvăluie gadgeturile și plăcerile nevinovate fără care nu pot trăi
Bucătarul și scriitorul de alimente Gill Meller, a cărui carte Root, Stem, Leaf, Flower: How to Cook with Vegetables and Other Plants a fost publicată la începutul acestui an (Hardie Grant, 27 GBP), predă în prezent bucătărie în aer liber la Park Farm la Hugh Fearnley -Whittingstall's River Cottage HQ. „Este mai popular ca niciodată", spune el. „Există dorința de a ieși în aer curat și de a face ceva la fel de natural precum gătitul ingredientelor de sezon la foc."
Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți
Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți
- Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
- Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
- Anulați oricând
Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea
Pentru a continua să citiți acest articol Premium
Bucătarul și scriitorul de alimente Gill Meller, a cărui carte Root, Stem, Leaf, Flower: How to Cook with Vegetables and Other Plants a fost publicată la începutul acestui an (Hardie Grant, 27 GBP), predă în prezent bucătărie în aer liber la Park Farm la Hugh Fearnley -Whittingstall's River Cottage HQ. „Este mai popular ca niciodată", spune el. „Există dorința de a ieși în aer curat și de a face ceva la fel de natural precum gătitul ingredientelor de sezon la foc."
Meller a gătit o grămadă de dovlecei din grădina sa în usturoi, măsline și ulei și le-a mâncat pe bruschetta cu brânză de capră. „Îi gătesc încet timp de două ore, până se descompun și devin bogați și intensi, și condimentez cu suc de lămâie, mărar și mentă” - una dintre rețetele sale preferate. Iată încă cinci dintre must-have-urile sale culinare.
- Lucrurile bune vin în pere JennifersKitchen
- Diners Miss Community, Ambiance - Două lucruri care vor lipsi cu siguranță odată cu redeschiderea restaurantelor -
- Cursurile Emory duc mâncarea de la manual la masă și clinică la bucătărie Emory University Atlanta, GA
- Boluri de orez cu somon sărat în fulgi O ZI ÎN BUCĂTĂRIE
- Chowder de ciuperci cu crab; Porumb; Sănătatea începe în bucătărie