Istoria publicațiilor
Vizualizări articol
Altmetric
Citații
Vizualizările articolelor sunt suma de descărcări a articolelor cu text integral din luna noiembrie 2008 (atât PDF, cât și HTML) în conformitate cu COUNTER, în toate instituțiile și persoanele. Aceste valori sunt actualizate în mod regulat pentru a reflecta utilizarea din ultimele zile.
Citațiile reprezintă numărul de alte articole care citează acest articol, calculat de Crossref și actualizat zilnic. Găsiți mai multe informații despre numărul de citări Crossref.
Scorul de atenție altmetric este o măsură cantitativă a atenției pe care un articol de cercetare a primit-o online. Dacă faceți clic pe pictograma gogoașă, veți încărca o pagină la altmetric.com cu detalii suplimentare despre scor și prezența pe rețelele sociale pentru articolul dat. Găsiți mai multe informații despre Scorul de atenție altmetric și despre cum este calculat scorul.
Abstract
Cuvinte cheie: Antioxidant; pata neagra; rumenire; prevenirea rumenirii; acid clorogenic; calitatea alimentelor; siguranța alimentară; glicoalcaloizi; sănătate; rezistența plantelor gazdă; nutriție; genetica plantelor; fiziologia plantelor; polifenol oxidaza; polifenoli; cartofi; radiația γ; Solanum tuberosum; depozitare
Rezumat publicat în Rezumate Advance ACS, 1 aprilie 1997.
- Beneficii Riscuri ale unui supliment alimentar de ceai verde Vitamine și minerale nutriționale
- Anthony Joshua ia sfatul dietetic al lui Wladimir Klitschko înainte de revanșa lui Andy Ruiz Jr - Daily Star
- 10 Formularea dietei, efectele prelucrării, factorii care afectează consumul și creșterea alimentară
- Calorii în chipsuri de cartof ondulate - Informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați, fibre și proteine SparkPeople
- O consiliere dietetică personalizată prin intermediul instrumentului de gestionare a dietei (DMT) ajută dieteticianul să îmbunătățească termenul scurt