Cele mai bune rețete de preparare a salatei Cezar cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi - Casă sănătoasă

Salata foarte populară Caesar a fost introdusă pentru prima dată în lume de Caesar Cardini, un italian care conducea un restaurant în Tijuana, Peninsula Baja California, San Diego la începutul anilor 1900.

Rețeta originală include ouă crude, ulei de usturoi și mult ulei de măsline, care mărește grăsimea și caloriile din pansament.

Mulți oameni iubesc salată Cezar dar sunt îngrijorați de grăsimi și calorii. Cu toate acestea, nu disperați.

Vestea bună este că există o varietate de rețete de salată Caesar cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, făcute fără ouă și mult mai puțin ulei, fără a compromite foarte mult gustul original. Puteți include chiar și cantități mici de slănină și brânză parmezană în salată care fac parte din experiența tradițională de salată Caesar.

Acest articol include rețete pentru a face salate de casă încântătoare, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, care nu compromit gustul și plăcerea.

preparare
Vă puteți bucura de toate deliciile Salatei Caesar fără grăsimile bogate și caloriile bogate din rețetele tradiționale. Încercați aceste alternative cu conținut scăzut de grăsimi și calorii scăzute. Sursa: Domeniul public

Versiunile comerciale Salată Caesar cu conținut scăzut de grăsimi pe care le puteți cumpăra și insipide și sunt pline de ingrediente foarte procesate și au un gust prost. Pansamentul pentru salată Caesar trebuie să fie cremos, nu apos și delicios, nu și subțire, care pare să lipsească ceva. Încercați următoarele rețete.

Pansament pentru salată Caesar cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii - Rețetă 1

2 capete de salată română
2 file de hamsii
1-1/2 oz. (50 g) Parmigiano-Reggiano
1 cana crutoane cu grasimi reduse

Pansament
1/2 cana iaurt degresat
2 linguri miere
2 linguri de muștar Dijon
2 linguri suc proaspăt de lămâie
1/4 linguriță piper negru măcinat proaspăt
2 catei de usturoi

Clătiți salata verde cu apă rece, aruncați ciotul și separați frunzele și faceți câteva fante longitudinale în mijlocul frunzelor. Se amestecă toate ingredientele pentru pansament plasate într-un castron cu ajutorul unui tel. Continuați să amestecați până când ingredientele sunt bine amestecate împreună pentru a produce un pansament neted. Pentru servire, amestecați salata cu sosul folosind o pereche de clești, asigurându-vă că toate frunzele de salată sunt acoperite uniform. Adăugați Parmigiano Reggiano proaspăt ras sau un înlocuitor cu conținut scăzut de grăsimi și crutoanele. Puteți adăuga, de asemenea, o bucată de slănină presărată sau bine gătită și tocată, dar acestea adaugă calorii suplimentare.

Reteta de sos pentru salata Caesar cu continut scazut de grasimi, cu putine calorii 2

1/2 lingurițe sare kosher
1 linguriță sos Worcestershire
4 file de hamsii
1 lingura suc proaspat de lamaie
3 lingurițe de ulei de măsline
1/4 cană bulion de legume sau pui fără grăsimi
2 linguri Iaurt grecesc simplu fără grăsimi
3 căței de usturoi mari, tocați mărunt sau zdrobiți
2 linguri parmezan ras, proaspete
1 cană crutoane ambalate fără grăsime
1 salată romaine de cap, tocată
ciupi piper negru, proaspăt măcinat

Într-un castron mare de salată, amestecați brânza parmezană, uleiul, sucul de lămâie, usturoiul, bulionul, sosul Worcestershire, iaurtul, hamsia și piperul până când sunt foarte combinate și cremoase. Puneți deoparte amestecul să stea 5-15 minute pentru a se amesteca și combina. Apoi adăugați salata în castron și folosind clești, aruncați frunzele de salată pentru a acoperi uniform. Se presară crutoane și se servește.

Rețetă de salată de pui Caesar cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii

Pentru pui:
1 lingura ulei de masline
2 catei de usturoi, curatati de coaja
2 piept de pui fără piele
suc de 1 lamaie

Pentru crutoane:
2 felii de pâine integrală, crustă
2 lingurite de ulei de masline

Pentru salată:
1 salată romaine de cap, spălată cu frunzele separate și tăiate vertical

Pentru sosul de salată:
sare și piper negru după gust
50 g (2 uncii) parmezan, ras
2 linguri maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
2 linguri iaurt simplu degresat
2 fileuri de hamsii, tocate mărunt
1 lingura suc de lamaie
2 lingurițe de muștar Dijon
cățel de usturoi, curățat și tocat

Așezați puiul într-un vas puțin adânc, acoperiți cu căței de usturoi zdrobiți, ulei de măsline, suc de lămâie și întoarceți-le în strat. Se condimentează cu piper negru și se marinează timp de 15-30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 200 grade C (390 grade F). Tăiați pâinea în cuburi mici, stropiți cu ulei de măsline și întindeți-o ca un singur strat pe o tavă de copt. Coaceți timp de 10-12 minute, întorcându-vă o dată, până când este crocant și auriu. Adăugați usturoiul, muștarul Dijon, sucul de lămâie și hamsia într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare. Apoi adăugați iaurtul, două treimi din parmezan și maioneză în castron și amestecați din nou scurt. Gatiti puiul pe o tigaie sau gratar la foc mare. Adăugați piepturile de pui și gătiți timp de 8-10 minute pe fiecare parte sau până când sunt fierte (testați pentru a vă asigura că sunt fierte în centru). Lăsați bucățile de pui fierte să se odihnească câteva minute înainte de a le tăia. Așezați salata într-un castron, rupând sau feliat frunzele mai mari în bucăți de mărime de servire. Se toarnă pansamentul amestecat și se amestecă ușor folosind clești. Adăugați puiul și crutoanele și amestecați și serviți.

Articole conexe, informații și rețete de încercat

Descoperă cât de ușor este să-ți faci propriul sos delicios de salată Caesar, sănătos și cu gustul pe care îl preferi. Sursă: Domeniul public Pansament ușor de casă de la Caesar presărat peste pui la grătar fraged - o gustare delicioasă și fel de mâncare de petrecere. Sursa: Domeniul public Puteți face sosuri de salată Caesar pentru a se potrivi propriilor gusturi și preferințe, inclusiv opțiuni sănătoase. Sursă: Domeniul public Pansamentele delicioase pentru salată Caesar pot fi făcute acasă folosind rețetele fabuloase de aici. Sursă: Domeniul public Îmbrăcăminte minunată de salată Caesar pe bază de portocale - vezi aici rețetele grozave de sos de salată. Sursa: Domeniul public Există o mare varietate de sosuri de salată Caesar pe care le puteți face acasă folosind setul minunat de rețete din acest articol. Încercați acest soi cu creveți proaspeți. Sursă: Domeniul public Unele dintre marea varietate sau sosurile pe care le puteți face acasă. Sursa: Domeniul public