În legătură cu:

kebab

MELISSA_DARBIAN_FISH_SKEWERS_BASIL_CHIMICHURRI_H_

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Toate drepturile rezervate

Unul dintre cele mai ușoare și mai versatile feluri de mâncare la grătar pe care le puteți prepara, kebaburile sunt cina ideală pentru familie, deoarece pot fi construite pe gusturile fiecărei persoane fără probleme și durează doar câteva minute pentru a le prepara. Dacă gătiți atât pentru mâncători de carne cât și pentru vegetarieni, pur și simplu săriți carnea de vită, puiul sau peștele și rămâneți doar cu legume pentru unele dintre kebab-uri. Cu toate acestea, cei mici pot aprecia kebab-urile fără niciun fel de legume, alegând în schimb pur și simplu pui la grătar sau friptură singură. În ambele cazuri, kebab-urile se vor dovedi mese copioase, sezoniere, ușor de pregătit într-o săptămână, dar suficient de satisfăcătoare pentru a se distra cu.

Atunci când faceți kebaburi, depinde de dvs. să decideți dacă folosiți frigarui din lemn sau metal; rețineți că, dacă optați pentru soiul de lemn, va trebui să le înmuiați în apă înainte de a înșira ingredientele. Lichidul va ajuta la prevenirea arderii lemnului și, în cele din urmă, la dezintegrarea pe grătar. Consultați rețetele kebab Food Network de mai jos pentru a găsi inspirație de cină de cinci stele.

Frigarui de peste cu busuioc chimichurri - Melissa preferă să folosească un pește alb ferm, cum ar fi codul, eglefinul sau halibutul, pentru a face aceste frigărui cu ierburi, înșirate cu dovlecei de sezon și roșii cherry.