Vinurile japoneze de prune sunt cunoscute pentru versatilitatea lor. Pot fi folosite ca deserturi sau, folosite ca bază pentru cocktail și servite cu sau folosite în timpul preparării felului principal. Tastessence listează cele mai bune vinuri japoneze de prune pe care le puteți încerca!

bune

Vinul tău de casă!

Vă puteți crea propriul vin japonez de prune acasă! Tot ce aveți nevoie sunt prune, zahăr de piatră și spirite neutre precum shōchū japonez. Înmuiați prunele și zahărul în shōchū și puneți-le într-un recipient etanș nemetalic. Peste 5-6 luni, vinul tău va fi gata!

Prune sau Ume, principalul ingredient al vinului japonez de prune, originar din sudul Chinei continentale. Prunele ume au fost introduse în Japonia, în secolul al VI-lea. Prunele din ambele țări sunt folosite la gătit, sub formă de sos, suc, murături etc.

Cu toate acestea, vinul de prune a câștigat popularitate în Japonia, în secolul al XVII-lea. Numit popular Umeshu, vinul japonez de prune este o formă de lichior care se face cu prune umere verzi și verzi, zahăr și alcool. Deși denumit vin de desert, vinul japonez poate avea un amestec de gust dulce și acru, cu un conținut de alcool de 12%. Aroma fructată a acestui vin stârnește cu siguranță papilele gustative și, pariați, este apăsător. Choya, Takara Shuzo și Gekkeikan sunt câteva dintre celebrele mărci japoneze de vin de prune.

Permiteți-ne să aflăm cele mai bune vinuri japoneze de prune pe care le puteți încerca ...

Choya Ume Blanc

Acesta este un vin natural ume fabricat de compania Chayo. Vinul are un gust blând, dulce, cu o notă de aciditate. Este realizat cu ume de înaltă calitate, cu excepția sulfitului. Se servește răcit ca vin de desert.

Choya Umeshu cu fructe

Se spune că este unul dintre cele mai bune vinuri din fructe din lume. Datorită aromei sale dulci, acidității bine echilibrate și parfumului slab, atrage chiar și teetotalizatorii. Acest lichior funcționează și ca una dintre cele mai bune baze de cocktailuri.

Choya Kokuto Umeshu

Acest vin are o aromă excelentă datorită conținutului său de Kokuto (zahăr brun). Aroma și aroma sa puternice, distincte îl fac un vin excelent de desert. Considerat ca o bază bună pentru un cocktail, poate fi folosit chiar și în prăjituri ca alternativă la rom.

Takara Kinsen Prune

Acest Umeshu pe bază de vin alb are o aromă dulce, de fructe, cu un final viu de vară. Conținând 12% alcool, acest vin poate fi servit așa cum este, pe pietre sau ca cocktail. Adăugați doar lămâie, suc de fructe, sifon și gheață; Voila! Minunatul tău cocktail de vară este gata!

Takara Koshu Prună

Acest vin este pe bază de sake, realizat cu o notă de cireșe și migdale. Este dulce, cu puțină aciditate și gust răcoritor. O puteți servi, așa cum este sau pe pietre. Conține 12% alcool.

Gekkeikan Sake Wine Prune

Prunele folosite în acest vin sunt mici tarte cu o nuanță dulce. Vinul are o aromă de prune și orez. Are un conținut de alcool de 13%. Vinul se potrivește atât cu mâncarea japoneză, cât și cu cea americană. Este o servire perfectă în timpul meselor. Vinul poate fi folosit și pentru marinarea cărnii.

Dacă nu sunteți sigur despre ce este Cognac sau despre cum este produs, cu siguranță nu sunteți ...

Trucul pentru a face cea mai bună margarită pe pietre este să folosiți tequila de agave. Potrivit…

Veverita roz este un cocktail care este dulce și bogat în aromă și este un ...

Vin de prune Fu-ki

Acest vin este fabricat folosind o metodă care este răspândită în Japonia de peste 100 de ani. Acesta este un vin alb de desert și are un gust și o aromă bogate de prune Ume. Celelalte soiuri populare pot avea parfumul de struguri, orez sau sake. Vinul se potrivește foarte bine cu deserturi precum budinci și plăcinte.

Vin de prune Kikkoman

Acest vin are un gust puternic de alcool, cu o aromă dulce și fructată de prune. Are un aspect roșu roz și lasă un gust neted pe limbă. Are un conținut de alcool de peste 12%. Vinul se servește cel mai bine răcit sau chiar cald.

Nakano BC Yuzu Umeshu

Yuzu este un citric japonez, care este o încrucișare între mandarină și var. Acest vin este un amestec perfect de Yuzu dulce și acru și prune dulci de ume. Se recomandă să fie servit refrigerat.

Vin de prune Miyazaki

Acest vin are un gust de grâu, deoarece grâul este folosit pentru prepararea vinului. Gustul de fructe din acesta funcționează ca o tangă gratuită pentru mâncarea pe care o serviți cu ea.

► Deși este o băutură dulce pe bază de lichior, vinul japonez de prune este, de asemenea, sănătos. Conține minerale care promovează sănătatea, cum ar fi potasiu, magneziu și calciu. Include și antioxidanți.

► Conținutul de alcool, care este în general de 12%, este benefic pentru sănătatea cuiva. Dacă este băut în măsuri moderate, pot fi controlate riscurile pentru sănătate, cum ar fi infarctul, alte boli legate de inimă, accident vascular cerebral, calculi biliari și diabet.

► Fiecare porție de 4 oz a unui vin de prune conține 163 de calorii; de aceea, este indicat să consumăm vin cu măsură. Consumul excesiv de alcool poate cauza creșterea în greutate și alte probleme de sănătate.

După cum afirmă Paulo Coelho, autorul cărții The Alchemist -„Acceptă ceea ce îți oferă viața și încearcă să bei din fiecare ceașcă. Toate vinurile trebuie degustate; unele ar trebui să fie doar sorbite, dar împreună cu altele, beți întreaga sticlă. ”

Este rândul tău să încerci aceste vinuri japoneze de prune și să-ți alegi preferatul!