Data viitoare când veți intra în Pizza Hut, veți putea vedea că o mică pizza expressă aruncată manual Meat Eater are 1.320 de calorii, în timp ce varietatea Ultimate Cheese Lover are 1.060 de calorii. Nu doar Pizza Hut va începe să afișeze numărul de calorii pe elementele din meniu. Toate lanțurile și alte unități (cum ar fi supermarketurile, cafenelele, ferestrele auto, cinematografele și parcurile de distracții) cu peste 20 de locații care vând mâncare pregătită sunt acum obligate să înregistreze un număr de calorii.
Costul caloric al mesei
Potrivit unui sondaj, americanii mănâncă în medie 4.5 ori pe săptămână. Când mâncăm afară, suntem orbi la ingredientele și cantitatea de alimente folosite în mesele noastre și, în mod surprinzător, mesele de la restaurant ambalează prea multe calorii - peste 1.400 pe masă, potrivit unui studiu.
Noua hotărâre este menită să ajute oamenii să facă alegeri mai informate și, sperăm, mai sănătoase. De asemenea, este menit să inspire restaurantele să ofere opțiuni mai bune, deoarece tencuirea unui număr ridicat de calorii în tot meniul s-ar putea să nu fie atât de bună pentru afaceri. Acest lucru oferă un stimulent suplimentar pentru a pune opțiuni mai sănătoase în meniu.
Dacă mănânci des, să te descurci cu situația este un pas bun către gestionarea greutății tale. Și învățarea modului de utilizare a acestor noi informații este un instrument disponibil acum pentru dvs.
De câte calorii ai nevoie?
Deși amprenta fină a meniurilor și a panourilor de meniu (și a panoului nutrițional, de altfel) listează 2.000 de calorii pe zi ca standard, adevărul este că numărul variază foarte mult. Nevoile dvs. zilnice depind de o varietate de factori, inclusiv cât de activ sunteți, cât de înalt sunteți, cât de musculos este rama dvs., hormonii, vârsta, dacă încercați să pierdeți, să mențineți sau să vă îngrășați și multe altele. În medie, necesarul de calorii al femeilor este între 1.600 și 2.400 de calorii în fiecare zi; gama pentru bărbați este de la 2.000 la 3.000. Amintiți-vă că ați putea avea nevoie de mai mult sau mai puțin, în funcție de variabilele enumerate mai sus. O femeie în vârstă de 40 de ani care lucrează într-o slujbă corporativă care implică multă ședere, de exemplu, ar putea avea nevoie de mai puține calorii decât cele enumerate, în timp ce un tânăr de 19 ani care aleargă obișnuit ar putea avea nevoie de mai mult. Pentru a vă face o idee despre nevoile dvs. individuale de calorii, consultați acest Planificator de greutate corporală din S.U.A. Departamentul de sănătate și servicii umane.
Legate de
Povestea mea despre sănătate Am urmat liniile directoare federale pentru dietă și exerciții fizice timp de un an. Iată ce s-a întâmplat.
Cum se utilizează numărul de calorii
Știind aproximativ câte calorii aveți nevoie în fiecare zi vă ajută să ancorați numărul de calorii enumerate în meniu direct de situația dvs. Spuneți, de exemplu, că necesarul dvs. de calorii se încadrează în 1.600 de calorii pe zi. Apoi, este ușor de înțeles că pizza cu o singură porție enumerată mai sus ar fi în valoare de aproape o zi în calorii. Știind acest lucru, puteți decide dacă doriți să alegeți acest lucru sau să faceți o alegere mai mică.
Dar nu te uita doar la numere atunci când comanzi. La fel de important este gândirea la calitatea caloriilor. Uitați-vă în acest fel: 400 de calorii de sodă nu vor fi la fel de umplătoare sau hrănitoare ca un bol de 400 de calorii cu quinoa, broccoli și pui. Alimentele fundamentale, inclusiv legumele, proteinele slabe (pui, pește și carne de vită slabă), grăsimile vegetale (cum ar fi avocado, nuci și măsline) și cerealele integrale sunt cele care satisfac foamea, astfel încât caloriile pe care le conțin își fac cu adevărat treaba.
Faceți o imagine de ansamblu și folosiți numărul ca ghid pentru a vă orienta către alimente care nu numai că au un gust delicios, dar lucrează din greu pentru a satisface foamea și care se încadrează în limite rezonabile de calorii - să zicem, aproximativ 1/3 din nevoile zilnice.
Noua cerință FDA va dezvălui caloriile din alcool
Când caloriile te prind cu garda jos
Vederea caloriilor pe panoul de meniu ar putea fi o experiență cu adevărat deschisă și care ar putea să nu fie binevenită. Dacă se pare că micul dejun ușor preferat nu este atât de ușor până la urmă, nu vă panicați. Informațiile sunt acolo pentru a vă ghida, dar există și alte instrumente pe care le-ați putea prefera. Rețineți cum vă simțiți după ce ați mâncat, dacă masa dvs. este satisfăcătoare și vă reduce foamea timp de câteva ore. Vă simțiți energizat, ca și cum v-ați hrăni bine corpul sau leneș? Ești la greutatea ta fericită, unde te simți sănătos și puternic? Dacă numărul de calorii stârnește orice negativitate, recurgeți la alte modalități de a vă înregistra cu corpul.
Legate de
O modalitate MAI BUNĂ Cum să-ți faci sănătatea obiceiul de fast-food
Ce se întâmplă dacă nu doriți să utilizați numărul de calorii?
Pentru cei care doresc mai multe informații despre ceea ce mănâncă, numărul de calorii poate fi util, la fel ca să știți câți bani sunt în contul dvs. de verificare sau cât de mult gaz mai rămâne în mașină. Dar dacă simțiți că este o supraîncărcare a datelor, există alte modalități de a face alegeri mai sănătoase atunci când luați masa. Câteva strategii simple vă pot ajuta să vă hrăniți mai bine corpul atunci când mâncați:
1. Limitați caloriile lichide
Nu trebuie să verificați numărul de calorii pentru a reduce caloriile lichide. Evitați doar băuturile îndulcite cu zahăr, cum ar fi băuturile răcoritoare obișnuite, limonada și băuturile cu cafea care seamănă cu milkshake-urile. Țineți cont de consumul de alcool (o băutură pentru femei; două pentru bărbați) și evitați mixerele cu zahar. Caloriile din băuturile cu zahăr nu oferă valoare nutrițională, iar creierul tău nu înregistrează calorii lichide în același mod în care le consumă pe cele solide.
2. Planificați din timp
Uneori, simplul fapt de a privi meniul online, în special în momentele în care nu ți-e foame, te poate ajuta să te orientezi către o masă mai sănătoasă. S-a demonstrat că persoanele care fac o repetiție mentală își stabilesc obiective mai înalte și își respectă mai bine obiectivele decât persoanele care trec peste această practică. Cu alte cuvinte, dacă luați un moment pentru a face o notă mentală a unei opțiuni mai sănătoase pe care intenționați să o mâncați, este mai probabil să rămâneți la ea.
3. Mănâncă încet
Nu puteți controla dimensiunile porțiilor de restaurant, dar puteți controla modul în care vă mâncați cu atenție masa. Mâncărind mâncarea nu vă permite să savurați și să vă bucurați cu adevărat de ea, iar mâncarea rapidă nu vă permite să simțiți când sunteți plin până când ați trecut dincolo de acel punct. Încercați să încetiniți un pic, punând furculița în jos și oprindu-vă între mușcături. Bucurați-vă de conversație și de decor, indiferent dacă masa dvs. este luată la masă sau scoasă. Mestecați încet și contemplați varietatea de arome și texturi din vasul dvs. Este un indiciu de cimbru pe care îl detectezi? Somonul este fraged și fulgios? Când luați o abordare atentă, mâncați încet și vă bucurați de fiecare mușcătură, aveți tendința de a mânca mai puțin în general.
4. Feriți-vă de coșul de pâine
De fapt, ferește-te de pâine și carbohidrați în general. Nu este nevoie să mergeți la extreme, dar coșurile de pâine, covrigi, coji de burrito și bolurile umplute cu orez sau quinoa tind să aibă porții supradimensionate, conțin cereale procesate rafinate, sărace în fibre sau ambele. O modalitate ușoară de a aborda caloriile și dimensiunile porțiilor fără a le număra sau măsura este să vă asigurați că legumele vă ocupă jumătate din farfurie. Boabele, de preferință întregi, iau dish sau vasul dvs., iar proteinele - de la plante sau animale - ocupă sfertul rămas. Pentru a pune acest lucru în alți termeni, întoarceți raportul bolului dvs. de orez brun, astfel încât legumele să fie componenta principală, iar orezul brun să fie mai degrabă un topping, în loc să fie invers.
5. Rămâneți cu preparate simple
Deoarece mesele la restaurant sunt bogate în calorii, ați putea căuta alimente care sunt pur și simplu preparate, cum ar fi pește la grătar, la grătar sau la cuptor, pui sau carne de vită. Asigurați-vă că intrarea dvs. include o mulțime de legume sau aveți o salată sau o garnitură simplă de legume (cum ar fi varza de Bruxelles prăjită) împreună cu masa. Dacă intrarea dvs. pare mai mare decât mesele pe care le consumați acasă, încercați să le salvați pentru altă dată. Cereți o farfurie mică și serviți-vă o porție satisfăcătoare de la intrarea supradimensionată.
6. Săriți sau împărțiți desertul
Știu că acest lucru este nebunesc, dar transmiterea desertului vă va economisi o tonă de calorii. Dacă luați masa des și vedeți desertul ca pe o delicatese, luați în considerare alte modalități de a vă hrăni sufletul și de a vă trata cu bunătate. Poate că este o recompensă cultivarea unei legături mai profunde cu un prieten apropiat sau o persoană dragă la o masă sau poate este un cadou luxos să te bucuri de o masă fără a fi nevoie să speli vasele. Pentru acele momente în care desertul nu este negociabil, împărtășiți-l cu tovarășii dvs. de masă și amintiți-vă că primele trei mușcături sunt cele mai satisfăcătoare. După aceea, platourile delicioase.
- De ce nu te poți baza pe numărul de calorii (și ce să faci în schimb)
- Ce este o calorie și de ce este important să știți câte calorii există în anumite alimente ABC
- De ce numărul de calorii tipărite la restaurante este important
- Nu vei crede că numărul caloriilor nebune ale acestor 14 preferate grase - masa zilnică
- Pierderea zahărului în timpul coacerii înseamnă că numărul de calorii ar putea fi dezactivat