Este posibil să primim comisioane pentru achizițiile făcute prin intermediul linkurilor din această postare. Pentru mai multe informații, accesați Politica de confidențialitate și dezvăluire.

rețete

Engleză după-amiaza ceaiul mare

Această postare vă va oferi câteva idei și rețete de ceai de după-amiază pentru a vă permite să vă organizați propria petrecere de ceai acasă. De asemenea, vă va ajuta să înțelegeți diferența dintre „ceai mare'Și'ceai de după-amiază„, Întrucât există, se înțelege, o anumită confuzie cu privire la semnificația ambilor termeni.

Mai jos voi face legătura cu câteva dintre rețetele mele de ceai de după-amiază care vă vor permite să vă pregătiți propriul ceai de după-amiază în limba engleză.

High Tea vs Afternoon Tea

OK, am numit această postare „ceai de după-amiază”, deoarece există o oarecare confuzie cu privire la semnificația ceaiului de după-amiază și a ceaiului, și m-am gândit că voi putea să abordez acest lucru pe scurt aici.

Sunt eu însumi inițial foarte englez și chiar mărturisesc că am fost confuz de diferiții termeni.

Ce este ceaiul de după-amiază?

Ceaiul de după-amiază se referă la masa care ar fi luată spre sfârșitul după-amiezii, care vă va menține până la cină sau cină în jurul orei 20.00. Ora de ceai după-amiaza este în mod normal în jurul orei 16.00.

Inițial ar fi ceva de care să se bucure clasele superioare britanice deoarece, desigur, aveau nevoie de un mod de a-și petrece timpul. În aceste zile este încă obișnuit să te oprești pentru ceai în timpul meciurilor de cricket, când ceaiul de după-amiază va fi servit jucătorilor.

Ceaiul de după-amiază a fost introdus în secolul al XIX-lea și a devenit un eveniment social la modă pentru clasele superioare, unde oamenii se întâlneau și vorbeau. Ar fi fost o parte importantă a societății în multe părți ale Imperiului Britanic în acea vreme.

Ceaiul de după-amiază ar consta de obicei din sandvișuri, prăjituri, produse de patiserie, biscuiți cu gem și smântână și, desigur, ceai. Ceaiul este încă savurat în fiecare zi de regină, se pretinde.

Ceaiul de după-amiază poate fi savurat în interior sau în exterior, în funcție de vreme. Dar dacă sunteți afară, este posibil să fie nevoie să acoperiți dulceața pentru a ține viespile departe!

Ce este High Tea?

Ceaiul mare este o referință la o masă care ar fi savurată de clasele muncitoare după o zi grea în fabrică. Multe dintre fabricile din secolul al XIX-lea erau situate în Midlands și nordul Angliei și, venind acasă, muncitorii ar fi înfometați și ar dori să mănânce imediat.

Ce este ora ceaiului? Acest lucru ar putea fi oricând după ora 17.00 și ar putea include orice, dar probabil ar fi o masă caldă, cum ar fi o plăcintă cu carne sau ceva similar, și poate niște prăjituri.

Ceaiul ar fi de asemenea prezent. Îmi amintesc că a lua ceai la masa de seară a fost, de asemenea, ceva ce mi s-a părut foarte ciudat când m-am mutat la nord de la sud, când eram tânăr de 18 ani.

A Shepherd’s Pie. Ar putea face cu ușurință parte dintr-o masă bogată în ceai

Am studiat în nordul Angliei și pot fi de acord că numele acestor mese au rămas.

Veți descoperi că în nord majoritatea oamenilor încă se referă la masa lor de seară ca „ceai„Spre deosebire de„ cină ”sau„ cină ”.

În afara Regatului Unit, mulți oameni cred că „ceai de după-amiază'Se numește'ceai mare‘, Dar aceasta este o greșeală obișnuită. Dar nu este surprinzător faptul că oamenii cred acest lucru, întrucât multe locuri din Marea Britanie chiar comercializează ceai de după-amiază la fel de ceai mare, dar acest lucru este cu adevărat mai mult pentru a atrage turiști.

Deci cu adevărat, ceai este numitorul comun major dintre cele două.

De ce „ceai”?

Ei bine, de când britanicii au aflat despre ceai, au băut destul de mult din el. Acum, mai mult de 100 de milioane de cupe pe zi doar în Marea Britanie, se pare.

A devenit foarte popular în Anglia după ce a fost introdus de Compania Indiilor de Est în secolul al XVII-lea, când a fost un produs apreciat în rândul aristocrației.

Odată cu dezvoltarea comerțului și a ceailor din întreaga țară, consumul de ceai a devenit o distracție națională în Insulele Britanice și în Imperiul Britanic, și este încă. La mijlocul secolului al XIX-lea, era cea mai populară băutură din clasele muncitoare.

Îmi amintesc că am fost crescută acasă cu ceaiul Twinings Earl Grey (Twining și-a deschis primul magazin de ceai în 1717), iar mama mea iubea chinezescul Lapsang Souchong (care era mult prea fumat pentru gustul meu!). Încă mai bem Twinings Earl Grey acasă, cu un strop de lapte, desigur! De fapt, am unul lângă mine chiar acum, în timp ce scriu.

Twinings Earl Grey cu câteva sandvișuri de salată de ouă

Există mii de tipuri diferite de ceaiuri din care să alegeți, din China și India, oricare dintre acestea le puteți găsi la un ceai de după-amiază.

În Japonia, de exemplu, au ceai verde Matcha făcut din frunze de ceai uscate fin pudrate. Dacă doriți să oferiți cuiva un cadou frumos legat de ceai, de ce să nu încercați acest kit Matcha de la Art of Tea de mai jos?

În Marea Britanie, ceaiul de după-amiază ar fi servit în mod tradițional într-un ceainic folosind ceai negru, iar mulți oameni au propriile lor modalități de a face ceașca perfectă. Bunica mea a fost odată căsătorită cu o plantatoare de ceai din India și mi-ar da întotdeauna o perioadă foarte grea dacă aș turna apa în oală și nu fierbe corect! Și, desigur, laptele intră întotdeauna în ultima, odată ce ceaiul este în ceașcă!

Variații la ora ceaiului

Deci, deși britanicii vor bea ceai toată ziua, de la micul dejun până la culcare, există și alte expresii pe care le puteți auzi.

‘Ora ceaiului‘De exemplu este unul. Ce este ora ceaiului și cât este ora ceaiului? Ei bine, ora ceaiului se poate referi la ceaiul de după-amiază sau ceaiul înalt, în funcție de locul în care vă aflați în țară. Dar ar putea însemna și oricând când cineva dorește un ceaşcă de ceai (ceașcă de ceai sau ceașcă de cărbune).

Poate chiar auziți „elevens„Ceea ce se referă la o scurtă pauză la ora 11.00, când cineva ar putea lua o ceașcă de ceai și niște biscuiți, de exemplu.

A 'Ceai cu frisca„Este, de asemenea, ceva despre care s-ar putea să auziți și este similar cu un ceai de după-amiază, dar include doar biscuiți cu gem și cremă și ceai coagulat. În mod tradițional, face parte din West Country (județele Devon și Cornwall), unde au o rivalitate de lungă durată cu privire la modul cel mai bun de a vă mânca ceaiul de smântână. Puteți citi mai multe pe biscuiții mei cu post de cremă coagulată.

Un ceai crem englezesc

Eticheta ceaiului de după-amiază

Provenind de la începuturile sale elegante, ceaiul de după-amiază are, evident, o anumită etichetă cu privire la modul de a te comporta. Foarte util de știut, dacă vizitați Regina la Palatul Buckingham, de exemplu 🙂

Aici este rezumat frumos în acest videoclip amuzant care descrie eticheta ceaiului de după-amiază, de William Hanson:

Oricum, după ce ți-am oferit ceva experiență, îți voi oferi acum câteva rețete care să te ajute să îți faci propria petrecere de ceai de după-amiază. Invitați-vă prietenii și prefaceți-vă că sunteți regal!

Rețete de ceai după-amiaza

Iată câteva rețete de mâncare de ceai de după-amiază pentru a vă crea propriul meniu de ceai de după-amiază. Asigurați-vă că creați un tabel frumos.

Dacă răsfoiți unele dintre celelalte rețete pline de plăcere de pe site-ul meu, ați putea chiar să creați propriul meniu cu ceai înalt! Noroc!

Rețete pentru Sandvișuri de Ceai

Ceaiul de după-amiază începe cu sandvișuri cu crusta tăiată. Ce zici de acestea?

Sandvișuri cu castravete și salată de ouă