Ce părere aveți despre Dieta Zonei promovată de Dr. Barry Sears? Deși restricționează carbohidrații, îi prescrie de 1,33 ori mai multe grame de proteine, deci nu cred că se află în aceeași categorie cu dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu alte cuvinte, nu este deloc cetogen. În plus, glucidele care trebuie subliniate sunt cele cu un indice glicemic scăzut până la moderat.

despre

Necesarul de proteine ​​este calculat pe baza unei mase corporale slabe (LBM) a unei persoane și a nivelului de activitate. De exemplu, deoarece am un LBM de 133 de lire sterline și sunt moderat activ, necesarul meu de proteine ​​este de aproximativ 90 de grame/zi. Sears arată în cartea sa că, folosind aceleași calcule, un bărbat american „tipic” (și mai ales sedentar) (23% grăsime corporală și 154 de kilograme) ar necesita doar 60 de grame/zi, așa cum este de obicei recomandat tuturor.

Inițial, aportul de grăsimi din această dietă (accentuând monoinsaturatele) este egal caloric cu aportul de proteine. Mai târziu, creșteți grăsimile mononesaturate pentru a menține greutatea (această parte este probabil controversată).

Am concluzionat că aportul meu de calorii este oarecum mai scăzut în general decât era înainte - mai mult de 1800 de calorii/zi spre deosebire de 2600 de calorii/zi înainte, deși greutatea mea pare să se mențină constantă acum.

Am fost atras de această dietă din cauza trigliceridelor bogate (care au fost agravate la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi/carbohidrați).

Am slăbit aproximativ 8 kilograme, ceea ce confirmă sala mea de sport a fost în întregime grasă, deoarece LBM-ul meu a rămas la fel. Mă simt mai energic și am și mai multă capacitate de exercițiu.

Aveți vreo îngrijorare cu privire la această dietă?

--> Sunt familiarizat cu dieta Zone, totuși, răspund pe baza interpretării dumneavoastră a acestei diete.

În calculele zonei, componenta proteică este de aproximativ 1 1/2 ori mai mare decât DZR (alocația dietetică recomandată) de 63 de grame pe zi. Nouăzeci de grame de proteine ​​într-o dietă de 1800 de calorii echivalează cu 360 de calorii sau 20% din calorii din proteine, care se încadrează în recomandările recomandate. Dacă vă calculați necesarul de proteine ​​din masa corporală slabă actuală (mușchi), atunci nu ați avea proteine ​​suplimentare pentru a construi mai mult mușchi prin haltere. V-ați gândit la acest concept despre cum să alimentați construirea mai multor mușchi dacă acesta este scopul dvs.?

Nu sunt sigur cum v-ați calculat componenta de grăsime fiind caloric egală cu proteinele, deoarece carnea (proteina) are grăsimi cuprinse între 3,5 grame (slabe) și 7 grame (friptură grasă) de grăsime pe uncie. De asemenea, proteinele au doar 4 calorii pe gram comparativ cu cele 9 calorii pe gram ale grăsimilor. Prin urmare, 90 de grame de proteine ​​de 4 calorii pe gram reprezintă 360 de calorii de proteine. Apoi 360 calorii proteice împărțite la 9 calorii grase pe gram = 40 grame grăsime ca obiectiv.

Dacă împărțiți 90 de grame de proteine ​​la 7 grame de proteine ​​pe uncie de carne care este egală cu aproape 13 uncii de carne. Apoi, 13 uncii de carne de minimum 3,5 grame de grăsime pe uncie de carne slabă = 45 de grame de grăsime sau 5 grame în exces de grăsime vi se alocă.

Monosaturatele sunt cele mai bune uleiuri sănătoase și nu cresc nivelul colesterolului din sânge. Prin creșterea aportului de proteine ​​la 90 de grame, veți crește invariabil consumul de grăsimi saturate din carne, cu excepția cazului în care proteinele dvs. provin în totalitate din surse vegetale care vor adăuga carbohidrați care nu se găsesc în carne. Cum ați luat în calcul grăsimea din carne și adăugați în continuare uleiuri monoinsaturate precum măsline, arahide, avocado etc. pentru a rămâne în conformitate cu liniile directoare ale acestei diete?

--> Trigliceridele crescute sunt tratate cu un carbohidrat moderat, fără zahăr și fără alcool, terapia moderată pentru nutriția grăsimilor. Nu este o terapie nutrițională cu conținut scăzut de grăsimi fără alte restricții. În timp ce trigliceridele sunt o grăsime și din ce este compusă grăsimea corporală, aceasta poate fi scăzută în sânge prin limitarea zahărului și a alcoolului. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să scadă trigliceridele, care ar trebui să măsoare sub 150 miligrame/decilitru. Trigliceridele conțin toate componentele rele VLDL (lipoproteine ​​cu densitate foarte mică) ale grăsimilor din sânge.

Glucidul dvs. este de 120 de grame (de 90 de grame de 1,33) într-o dietă de 1800 de calorii și este egal cu doar 27% carbohidrați. Aceasta este sub nivelul minim de 130 de grame de carbohidrați recomandat oricui, chiar și pentru o terapie nutrițională pentru scăderea trigliceridelor. Carbohidrații care produc un indice glicemic scăzut până la moderat (cât crește un aliment în zahărul din sânge) sunt recomandați pentru scăderea trigliceridelor. Aproximativ 45% din caloriile din carbohidrați ar fi mai bune.

Cred că calculele tale pot fi dezactivate dacă mănânci 90 de grame de proteine ​​(360 de calorii), 40 de grame de grăsimi (360 de calorii de proteine ​​/ 9 calorii de grăsimi pe gram) și 120 de grame de carbohidrați (de 1,33 ori 90 de grame de proteine), apoi de 120 de ori 4 caloriile de carbohidrați pe gram este de 480 de calorii. Prin urmare, proteinele 360 ​​calorii, grăsimea 360 calorii și 480 calorii carbohidrați sunt egale doar cu 1200 calorii, nu cu 1800 calorii. Dacă ați subestimat oricare dintre aceste 3 surse de calorii din dieta dvs. și consumați 1800 de calorii pe zi, atunci unul dintre calculele dvs. este dezactivat. În caz contrar, ați supraestimat câte calorii pe zi mâncați și mâncați mult mai puțin. Oricum, verificați din nou matematica calorică folosind cifrele pe care le-am furnizat.

Încercați Healthy Body Calculator® pentru a vă calcula obiectivul caloric și gramele pentru proteine, grăsimi, carbohidrați. Nu este nevoie de matematică.

În ceea ce privește masa corporală slabă, mă întreb ce metodă a fost utilizată pentru a o evalua? Dacă sala de sport a folosit etriere sau impedanță electrică, ambele pot produce citiri eronate în funcție de starea de hidratare a clientului, de starea de post înainte de a mânca alimente pentru ziua respectivă și de abilitatea persoanei care efectuează testul. Am folosit etriere pliabile la pacienții spitalizați și este nevoie de o anumită dezvoltare a abilităților pentru a obține acuratețea cântăririi subacvatice folosită în știința exercițiilor, care este cea mai precisă dacă este efectuată corect.