Sunt doar o fată fără gluten care încearcă să supraviețuiască într-o lume plină de grâu.

  • Blog
    • Baie și Frumusețe
    • Mancare si bautura
    • Sănătate și bunăstare
    • Obiecte de uz casnic
    • Voiaj
  • Despre + Evenimente
  • Cămașe fără gluten și multe altele
  • Carte
  • Lucruri Fav

Am postat recent un videoclip pe YouTube pentru că eram doar cam sătul. Am primit prea multe comentarii, fie mi-au fost spuse, menționate pe blogul unui GFF, fie am vorbit în viața mea personală. Vreau să vorbesc puțin despre intimidare, critică și superioritate alimentară (așa cum un cititor a numit în mod corect ceea ce vorbeam). Mi-am pus gândurile pe hârtie, dar am avut atât de multe de spus încât le-am întins pe două postări.

pune

TEMATICĂ: CÂND ALIMENTA A DEVENIT URMĂTOAREA POȘETĂ CU ANTRENOR?

M-am simțit așa de la Expo West, unde am fost împins în universul natural/vegan/vegetarian/organic - unde tot ce puneam în gură simțeam că nu este suficient de bun pentru că nu era „XYZ”. Am auzit chiar și pe unii bloggeri vegani care se plângeau că alți bloggeri îi molestează despre propria lor superioritate alimentară cu comentarii agresive pasive despre uleiul de palmier. „OMG i-ai văzut comentariul, era de parcă„ e prea rău că include ulei de palmier. ”Nu-mi vine să cred că a spus asta. Pasiv agresiv mult. ”Acum, nu prea știu ce trebuie să facă uleiul de palmier în legătură cu orice, pentru că nu sunt vegan (și am cam simțit că ascult Clueless), dar acele comentarii m-au început pe acest subiect și nu a făcut-o Nu mă îmbunătățesc când am ajuns acasă.

Cea mai mare parte din ceea ce am găsit online a fost despre intimidarea cu copii - dar știu că nu este adevărat. Mă simt ca un copil care mănâncă singur în baie când pășesc în noul studio de yoga pe stradă, unde toată lumea are fese perfecte și echipamente scumpe de yoga Lululemon. Chiar și ca adulți adulți, ne confruntăm cu neînțelegeri despre stilul de viață fără gluten pentru cei cu celiace sau intoleranțe și chiar cuvinte crude, sfaturi inutile și inutile (care nu pot fi de fapt exacte), superioritate alimentară sau chiar agresiune. M-am gândit că odată ce am intrat în GF și mi-am găsit comunitatea că toată lumea va fi atât de plină de dragoste, de cățeluși și de soare încât am fi cu toții fericiți de viața fără gluten, încât nu ne-am simți ca un copil în baie la prânz.

În timp ce mă gândeam să îmi fac postarea pe YouTube, una dintre Alissa, GFF, de la Breaking Up With Captain Crunch, a scris o lucrare despre aceasta în „Advocacy Is Not Spandex”. Iată un extras din aceasta:

Aleg umorul sau, cel puțin, încerc, să-mi răspândesc mesajul. Da, îmi place mâncarea nedorită. Nu, NU iubesc exercițiile fizice. Sunt obsedat să mă mențin cât mai lipsit de gluten (întreabă-l pe soțul meu incredibil de răbdător, iertător și SĂNĂTOS). Nu vă voi ține prelegeri pentru că nu mâncați doar alimente întregi sau doar organice. Mă voi entuziasma inutil despre produsele de patiserie Glutino și despre expunerile fără gluten și aleile de bowling unde pot mânca pizza. Aceasta este pledoaria mea. S-ar putea să nu fie advocacy-ul tău și asta e minunat. Încă respect ceea ce faceți, chiar dacă alergați pe întuneric sau vă recoltați propriile găini sau renunțați la ciocolată.

Comentarii precum „cum mănânci toate astea. ”Și faptul că consumul de alimente procesate te îngrașă, este nesănătos, leneș etc. fă-mă atât de furios. Mâncarea fără gluten este suficient de grea așa cum este - și sunt unul dintre acei oameni care cred că este „ușor” după ani și ani de perfecționare a dietei (și încă mă lupt din când în când), așa că atunci când spui eu că voi „vindeca”, mă voi simți din nou „100% din nou” sau voi slăbi mergând paleo, primar, întreg 30, vegan, fără porumb, fără soia, fără quinoa, GFCF etc. ma supara. Hei, dacă ai făcut vreunul dintre ele și ai reușit, sunt atât de fericit pentru tine. Dar când vine vorba de o dietă standard pentru TOȚI toți, cred cu adevărat că nu există una care să taie cookie-urile pentru toată lumea. X> Y> Z> mâncând cupcakes la micul dejun - și toată lumea pare să aibă „X-ul” lor.

TEMA: CREAREA FRICII ȘI ANXIETĂȚII SUCKS

Urmez o singură marcă - și această marcă nu va fi numită - care creează multă teamă în postările lor. Și nu sunt singurii. Totul este întotdeauna „XYZ ACUM CAUZĂ SIMPTOME CELIACE” „ȘTIAȚI că nu puteți avea cafea CÂND AȚI CELIAC?” „OMG CORN ESTE ACELASI CA GLUTENUL”. „REACTIVITATE CROASCĂ BLAH BLAH BLAH”. Suntem deja la îndemână ca celiac - suntem deja pe ace despre toate lucrurile. Ultimul lucru de care avem nevoie este marketingul bazat pe frică pentru blogul dvs. Până când CDF, CSA sau o altă organizație celiacă îmi spune că nu pot avea XYZ, atunci voi continua să mănânc - dacă mă face să mă simt bine. Acum, ca întotdeauna, dacă ceva te face să te simți ca o porcărie - nu o mânca! Dar te rog, nu face pe nimeni să se teamă de mâncare, suntem deja îngroziți de mâncare. Acum, dacă există știință (știință dovedită) care să susțină ceva și doriți să răspândiți vestea, este în regulă. Dar nu trebuie să fim în alertă roșie despre literalmente totul. Liniștește-te, bea o înghițitură de vin și gândește-te de două ori la titlul blogului.

Subiectul de mâine: CELIACUL MEU NU ESTE CELIACUL TĂU și modul în care sunt diferite și căile noastre spre vindecare ...