inflamație-dietă

Ce au în comun alergiile, Alzheimer, astm, artrită, boala Crohn, eczeme, GERD, neuropatie, psoriazis și accident vascular cerebral?

Voi paria că, deoarece ați citit titlul acestui rezumat, puteți ghici deja că toate aceste afecțiuni au o relație cu inflamația, dacă nu sunt cauzate direct de aceasta.

Deși există încă multe lucruri pe care comunitatea medicală trebuie să le învețe despre legătura inflamației cu boala, este considerată pe scară largă ca pistolul de fumat în multe condiții degenerative. De fapt, veți auzi adesea despre inflamație numită rădăcina tuturor bolilor, precum și despre faptul că este considerat catalizatorul care stă la baza îmbătrânirii. Ca să nu mai vorbim, este posibil să suferiți sau să fi suferit de cel puțin o afecțiune cauzată de inflamație.

„Indiferent de locul în care sunt localizate în corp și de numele pe care le-am dat, toate bolile duc înapoi la inflamație”, a spus Sunil Pai, MD, autorul An Inflammation Nation: The Definitive 10-Step Guide to Preventing and Treating All Bolile prin dietă, stilul de viață și utilizarea antiinflamatoarelor naturale. „Cu toate acestea, inflamația nu este întotdeauna cauza bolii; este întotdeauna mecanismul de declanșare care înrăutățește fiecare stare de sănătate ... [și] accelerează îmbătrânirea. ”

Ce este inflamația?

Inflamație acută

Inflamația este un răspuns autoimun și, credeti sau nu, nu este deloc un lucru rău, departe de el, de fapt. Este doar o altă parte a sistemului imunitar al corpului uman concepută pentru a lupta împotriva invadatorilor străini, cum ar fi bacteriile și virușii, și pentru a repara corpul atunci când acesta este deteriorat.

Rani

Când primiți o tăietură, locul plăgii va începe să devină roșu și sângele va începe să se coaguleze, păstrând bacteriile să pătrundă în corp, precum și prevenind sângerarea până la moarte. Aceasta este inflamația.

Toxine

Dacă sunteți înțepați de o albină, locul se va umfla, care este practic corpul care marchează locul unde este necesar controlul daunelor, astfel încât să poată trimite substanțe chimice pro-inflamatorii pentru a combate toxinele injectate de insectă. Aceasta este inflamația.

Bacterii

Când aveți un virus ca gripa și aveți febră, acesta este corpul vostru care urcă celulele albe din sânge pentru a combate infecția. Spre deosebire de exemplele anterioare, răspunsul inflamator febril implică mai degrabă întregul corp decât un loc local în care a avut loc o tăietură sau înțepătură.

În aceste cazuri, inflamația este prietenul nostru, pornind pentru a-și face treaba atunci când este necesar și se oprește când coasta este liberă. Aceasta se numește inflamație acută.

Inflamație cronică

Când ne gândim la exemplele anterioare, este ușor să acceptăm inflamația. Avem roșeață și umflături ca urmare a unei intepaturi de albine. Dar cum te-ai simți dacă ai avea roșeață și umflături fără o cauză cunoscută? Fără albină. Fără înțepătură. Și dacă nu pare să dispară niciodată? Sistemul tău imunitar decide pur și simplu să devină necinstit, acționând ca și cum ar fi fost o rană sau un invadator atunci când în mod clar nu a existat.

Aceasta este inflamația cronică - versiunea pe care nu o doriți, unde corpul pare să tragă în întuneric și să se atace.

Ce cauzează inflamația cronică?

În timp ce multe lucruri pot duce la inflamație cronică, inclusiv stres și lipsă de exerciții fizice, o dietă inflamatorie - o dietă compusă din alimente cunoscute a provoca inflamații - este centrul acestui digest.

Deși poate fi o problemă să vă dați seama că alimentele pe care le consumați ar putea să vă impoziteze sistemul imunitar, ar trebui să vină ca o veste bună că simpla modificare a obiceiurilor alimentare ar putea duce la îmbunătățirea sănătății dvs. în afara celor despre care avem tendința să auzim cum ar fi inima sănătate și slăbire.

Imaginați-vă că nu aveți probleme cu pielea, deoarece ați încetat să consumați anumite alimente sau mai puțină durere, deoarece ați făcut unele modificări subtile ale dietei.

Dieta inflamatorie

Grăsimile trans

Nu există nimic bun în ceea ce privește grăsimile trans (grăsimi hidrogenate), cu excepția faptului că ajută companiile alimentare să devină mai profitabile prin creșterea duratei de valabilitate a alimentelor procesate.

Există multe motive pentru care trebuie evitate grăsimile trans, despre care puteți citi într-un rezumat anterior (link), dar în sensul acestui subiect, voi limita nesănătatea grăsimilor trans la inflamație. Studiile clinice și studiile observaționale concluzionează că grăsimile „trans” hidrogenate duc la inflamație.

Dacă mâncați o mulțime de alimente procesate, cum ar fi biscuiți, fursecuri etc., verificați eticheta pentru „ulei parțial hidrogenat”. Dacă este pe cutie, puneți-l din nou pe raft. 1

Glucide rafinate

Nu pentru a alege mâncărurile procesate, dar au o altă notă proastă aici. Cel puțin cei care folosesc carbohidrați rafinați precum făina îmbogățită.

La fel ca grăsimile trans, carbohidrații rafinați, precum făina îmbogățită, au fost proiectați pentru perioada de valabilitate și, în cazul făinii, prin îndepărtarea părților din boabe care se strică: germenii și fibrele. Când îndepărtați fibrele, nu numai că excludeți cea mai sănătoasă parte a plantei, ci faceți bobul mai ușor de consumat fără a vă simți plin. Acest lucru vă permite să mâncați mai mult decât are nevoie organismul pentru energie, ducând la niveluri ridicate de zahăr din sânge, excedentul fiind transformat în acid palmitic (un tip de grăsimi saturate) care este pro-inflamator și a fost legat de bolile de inimă.

Zahăr

Din aceleași motive ca mai sus, zahărul, un carbohidrat, poate fi inflamator atunci când este consumat în exces. Cercetătorii au descoperit că șoarecii au dezvoltat cancer de sân atunci când au fost hrăniți cu alimente bogate în zaharoză (zahăr de masă) parțial din cauza inflamației cauzate de zahăr. 2

În plus, dietele bogate în fructoză (zahăr din fructe) s-au dovedit a crește inflamația la șoareci și la oameni. 3, 4

Grăsimi saturate (animale)

Ieșind dintr-o serie de trei părți despre motivul pentru care ar trebui să mănânci mai multe grăsimi, rețineți că grăsimea animală poate avea efecte inflamatorii. Nu vă recomand să tăiați complet grăsimile saturate de la animale, deoarece grăsimile saturate au beneficiile lor. Fiți conștienți de cantitatea pe care o consumați.

Amintiți-vă: nu trebuie să obțineți toată grăsimea alimentară de la animale, de fapt, cea mai mare parte ar trebui să provină din plante (nuci, semințe, uleiuri). Uleiul de cocos este o sursă excelentă de grăsimi saturate.

Alcool

Persoanele care consumă o cantitate mare de alcool sunt deosebit de sensibile la inflamație. Alcoolul poate avea un efect asupra sănătății intestinului. Bacteriile „bune” din intestin sunt responsabile pentru aproximativ 75% din sistemul imunitar. Alcoolul în exces favorizează scurgerea intestinului, ceea ce înseamnă că bacteriile bune mor și bacteriile rele se „scurg” în fluxul sanguin și în alte părți ale corpului.

Acestea sunt doar câteva dintre lucrurile care trebuie luate în considerare în dieta dvs. atunci când doriți să reduceți inflamația cronică. Dar tăierea alimentelor pro-inflamatorii este doar unul dintre lucrurile pe care le puteți face. Există, de fapt, alimente antiinflamatoare pe care le puteți mânca, care vă vor ajuta să reduceți și mai mult inflamația din organism.

Citiți mai multe despre inflamație și dietă în următorul text: Oprirea inflamației prin dietă.

Trebuie menționat faptul că jefuirea corpului de substanțe nutritive importante prin consumul de junk - în special o dietă lipsită de vitamine și minerale, vă puneți riscul unei inflamații crescute. Dacă luați OPC Factor în mod regulat, bine pentru dvs.! Veți primi vitaminele A, B6, B12, C, D, E, magneziu și resveratrol cu ​​fiecare doză. Toate acestea sunt considerate esențiale pentru reducerea inflamației.

Resurse

Aveți o întrebare pentru David's Digest? Intreaba-ne

Cine este David?

David Pillott a fost creatorul și formulatorul original al factorului OPC. Pasiunea și angajamentul său pentru promovarea unei alimentații mai bune servesc drept inspirație în spatele fiecărui David’s Digest pe care îl publicăm.