Pofta de alimente nesănătoase merge adesea mână în mână, ceea ce nu este o veste bună pentru talie tânără.

poate

Legate de

  • De ce chiar și oamenii sănătoși ar trebui să-și urmărească aportul de sare
  • Hipertensiunea arterială este un pericol pentru persoanele de până la 40 de ani
  • Sarea copiilor ar putea afecta greutatea lor? HealthDay prin US News & World Report
  • Alimentele sărate îi fac pe copii să dorească băuturi zaharoaseMedPage astăzi
  • E-mail
  • Imprimare
  • Acțiune
    • Facebook
    • Stare de nervozitate
    • Tumblr
    • LinkedIn
    • A da peste
    • Reddit
    • Digg
    • Mixx
    • Delicios
    • Google+

Pofta de alimente nesănătoase merge de multe ori mână în mână, ceea ce nu este o veste bună pentru talie tânără.

Cercetări publicate în revistă Pediatrie arată că cu cât copiii consumă mai multă sare, cu atât mai mult au băut băuturi îndulcite cu zahăr. Și cei care au băut mai mult decât o porție pe zi au fost cu 26% mai predispuși să fie supraponderali sau obezi, sugerând că sarea ar putea face parte din lanțul evenimentelor care contribuie la epidemia de obezitate infantilă.

„Există o mulțime de dovezi experimentale la animale și la adulți care arată că, cu cât consumați mai multă sare, cu atât mai mult vă este sete și consumați lichide”, spune Carley Grimes, autorul principal al studiului, dietetician și doctorand la Universitatea Deakin din Australia. „Cantitatea de sare din sângele tău crește și pentru a-l controla, corpul îți este sete”. Problema este că, pentru a potoli setea, copiii sunt mai predispuși să ajungă la băuturi răcoritoare decât la apă.

Grimes și colegii ei au urmărit 4.283 de copii australieni cu vârste cuprinse între 2 și 16 ani pentru a examina relația dintre aportul de sare și băuturile cu zahăr. În medie, copiii mâncau aproximativ 6 g de sare pe zi (o linguriță echivalează cu 5 g), când ar fi trebuit să consume până la jumătate, între 3 g și 5 g, în funcție de vârsta lor.

Aproximativ 62% dintre copiii din studiu au raportat că au băut în mod regulat băuturi îndulcite cu zahăr - sifon, ape minerale aromate, băuturi sportive și energizante și băuturi din fructe. Studiul nu a inclus 100% suc de fructe.

Împreună cu cei doi, cercetătorii au calculat că, pentru fiecare gram de sare pe care acești copii îl mănâncă, au băut și 17 g de băuturi zaharoase. Copiii care nu beau în mod obișnuit băuturi îndulcite cu zahăr au terminat să mănânce mai puțin de jumătate de gram de sare mai puțin decât grupul de copii care au băut băuturi cu zahăr. „Este semnificativ”, spune Grimes. „Este o pungă de jetoane pe zi”.

Descoperirile nu o surprind pe Karen Congro, nutriționistă și directoră a programului Wellness for Life de la Brooklyn Hospital Center. Pentru a evita exagerarea cu sodiul, ea sugerează să gustați mâncarea înainte de a o săra și de a găti acasă, unde cantitatea de sare poate fi controlată. „Putem merge mai departe și să spunem că copiii care mănâncă alimente sărate și beau băuturi îndulcite sunt, de asemenea, mai predispuși să mănânce mai puține legume, mai puține alimente bogate în calciu, cum ar fi lapte și iaurt și mai multe fast-food”, a spus ea într-un comunicat. .

De fapt, cei 23% dintre copiii din studiu care au consumat mai mult de o porție de băuturi zaharate pe zi au fost cu 26% mai predispuși să încline balanța la o greutate nesănătoasă.

Chiar și în afară de asocierea cu obezitatea - care poate duce la boli de inimă și diabet - sarea poate crește tensiunea arterială și aceasta poate fi un factor declanșator independent pentru problemele cardiace. Grimes spune: „Acest lucru adaugă mai multă greutate literaturii de acolo despre motivul pentru care ar trebui să reducem sarea”. În mai multe moduri.