Îți place paella sau orezul prăjit? Atunci îți va plăcea acest fel de mâncare sănătos de 20 de minute

condimentat

Aveți chef de paella, dar nu aveți timp? Vrei să fii orez prăjit, dar cauți ceva mai sănătos? Aceasta este rețeta la care trebuie să ajungeți. Este nevoie de doar 20 de minute pentru a face și este scăzut în grăsimi din ton, care este, de asemenea, ambalat cu uleiuri pentru a vă stimula pielea și creierul. Lămâia, ardeiul iute și ghimbirul adaugă o lovitură de aromă care face acest orez sănătos cu ton condimentat și mai atrăgător. Când doriți o cină rapidă, care știți că va fi foarte satisfăcătoare, acest fel de mâncare este cel mai potrivit, plus folosește ton conservat, deci este o masă bună în dulap.

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei vegetal sau de arahide
  • 1 ceapa rosie medie, tocata
  • 1 ardei roșu, tăiat cubulețe
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 2 ½ cm (1 inch) bucată de ghimbir proaspăt, curățată și rasă
  • 1 lingură pastă de alimentare
  • Un vârf de fulgi de chilli
  • 250g (8oz) orez basmati sau cu cereale lungi
  • 250 ml (8fl oz) brânză de legume fierbinți
  • Suc de 1 lamaie
  • 2 pumni de frunze de spanac
  • 2 x 180 g (6 oz) cutii de ton în ulei

Metodă

  1. Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Se adaugă ceapa, piperul, usturoiul și ghimbirul și se călește timp de 2 minute. Adăugați pasta de curry și ardeiul iute uscat și amestecați ușor.
  2. Adăugați orezul și amestecați câteva minute, până când este bine acoperit. Adăugați bulionul și sucul de lămâie și aduceți la fierbere. Reduceți focul și acoperiți cratița, lăsând să fiarbă foarte ușor timp de 15 minute, sau până când stocul a fost absorbit și orezul este gătit.
  3. Amestecați frunzele de spanac și tonul, precum și uleiul, apoi pufuiți orezul cu o furculiță.

Basmati este cel mai bun orez de utilizat pentru acest fel de mâncare, oferind o aromă delicată, aromată și de nuci.