Un obicei alimentar sănătos ar putea ajunge la un punct în care este o obsesie nesănătoasă?

De Edward-Elmhurst Health, colaborator comunitar
13 iul 2020 8:34 a m CT

devine

O alimentație sănătoasă este o bază de viață sănătoasă. Poate ajuta oamenii să mențină o greutate sănătoasă, să îndepărteze bolile și să stimuleze energia.

Un obicei alimentar sănătos ar putea ajunge la un punct în care este o obsesie nesănătoasă?

Experții analizează din ce în ce mai mult o tulburare cunoscută sub numele de ortorexie sau o obsesie a alimentației sănătoase, în special în timpul pandemiei coronavirusului.

Nu este recunoscut în Manualul de diagnostic și statistic al tulburărilor psihiatrice, dar experții spun că devine din ce în ce mai frecvent. Ortorexia începe ca un accent pe alimentația sănătoasă, dar se transformă într-o fixare nesănătoasă a calității alimentelor.

Accentul pus pe calitatea alimentelor diferențiază ortorexia de tulburările alimentare, cum ar fi anorexia și bulimia, care tind să se concentreze mai mult pe cantitatea de alimente consumate.

Deși începe ca o tendință sănătoasă, cei cu ortorexie pot deveni atât de restrictivi în alegerea alimentelor încât pot duce la deficiențe nutriționale și la scăderea calității vieții.

Persoanele cu ortorexie pot fi frustrate atunci când planul lor alimentar este contracarat, pot simți vinovăția și se urăsc de sine când renunță la programul strict și petrec o cantitate semnificativă de timp planificând mesele și cercetând mâncarea.

Aveți grijă la aceste semne de avertizare ale ortorexiei:

  • Verificarea compulsivă a listelor de ingrediente și a etichetelor nutriționale
  • O creștere a îngrijorării cu privire la sănătatea ingredientelor
  • Eliminarea unui număr tot mai mare de grupuri de alimente (toate zahărul, toate carbohidrații, toate produsele lactate, toate carnea, toate produsele de origine animală)
  • Incapacitatea de a mânca orice altceva decât un grup restrâns de alimente care sunt considerate „sănătoase” sau „pure”
  • Interes neobișnuit pentru sănătatea a ceea ce alții mănâncă
  • Petreceți ore pe zi gândindu-vă la ce mâncare ar putea fi servită la evenimentele viitoare
  • Se afișează niveluri ridicate de suferință atunci când nu sunt disponibile alimente „sigure” sau „sănătoase”
  • Urmărirea obsesivă a blogurilor alimentare și „stil de viață sănătos” pe Twitter și Instagram
  • Preocupările legate de imaginea corpului pot fi sau nu prezente

Rețelele sociale și tendința „alimentației curate” pot împinge oamenii spre ortorexie. Este o tulburare dificil de diagnosticat, deoarece cei cu ea par să trăiască un stil de viață sănătos. Unii cu ortorexie se concentrează pe consumul numai de alimente organice. Unii elimină tot zahărul, grăsimile și sarea. Adesea persoana mănâncă o dietă din ce în ce mai restrictivă.

O combinație de terapie și educație poate ajuta oamenii să se refacă după ortorexie.