Alimentele și băuturile bogate în calorii, care conțin adesea cofeină, contribuie la supraponderalitatea/obezitatea copiilor. Am evaluat rezultatele unei intervenții educaționale pentru a promova o creștere sănătoasă la copiii foarte mici. În al doilea rând, am folosit date detaliate despre dietă pentru a explora asocierea aportului de nutrienți cu dezvoltarea timpurie a supraponderalității și a obezității.

cafeină

Metode

Mamele erau femei latine obeze, înscrise prenatal și sugarii lor. Agenții de sănătate comunitari special instruiți au oferit sprijin pentru alăptare și educație nutrițională în timpul a 10 vizite la domiciliu, de la naștere la 24 de luni. La urmărire, cu vârsta cuprinsă între 18 și 36 de luni, am măsurat creșterea și am finalizat amintirile detaliate ale dietei (1-7 zile de rechemare/copil).

Rezultate

Din 174 de sugari randomizați, 106 copii au fost urmăriți timp de 24 până la 36 de luni. Intervenția educațională nu a prevenit supraponderalitatea/obezitatea. Patruzeci și două la sută dintre copii au devenit supraponderali sau obezi. Cincizeci și opt la sută dintre copii au consumat cofeină în cel puțin o zi de rechemare. Aportul mediu a fost de 0,48 mg/kg/zi. Cofeina s-a corelat cu un consum mai mare de calorii și cu zahăr adăugat și aport scăzut de proteine, fibre și lactate. Comparativ cu zilele fără cofeină, în zilele în care se consuma cofeină, copiii au ingerat încă 121 de calorii și cu 3,8 g mai puține proteine. Copiii consumă frecvent mai puțin decât aportul zilnic recomandat de substanțe nutritive cheie, cum ar fi fibre, legume, fructe întregi și vitamine.

Concluzii

Cofeina a fost un marker pentru aportul crescut de calorii și aportul scăzut de substanțe nutritive cheie. Atunci când discută despre aportul alimentar în copilăria timpurie, practicienii trebuie să depisteze deficiența de nutrienți la copiii mici și să recomande limitarea aportului de alimente și băuturi cu cofeină.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis