10 minute Budinca de ciocolata Chia care are gust de desert cu nutriția unui mic dejun. Dați-l la frigider până la 5 zile pentru micul dejun sănătos, gustare sau tratare ușoară.
Budinca de seminte de ciocolata Chia
Desert la micul dejun cineva? Mă refer la o delicioasă mousse de ciocolată cu grăsimi sănătoase, carbohidrați complecși, fibre și proteine. Această budincă de chia de ciocolată este cremoasă, bogată și plină de aromă de ciocolată. Aș spune mai multe pe partea de ciocolată neagră.
Fixați această rețetă pe Pinterest pentru a o salva pentru mai târziu
Budinca Chia are gust de ceva între budinca de tapioca, mousse și iaurt grecesc. Se topește în gură și este cremos și bogat. Jur că este echivalent cu a mânca un baton de ciocolată, dar mult mai sănătos.
Acest borcan întreg are doar 275 de calorii. Și este un mic dejun perfect în mișcare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
- Semințe chia: Vă rugăm să utilizați semințe de chia întregi vândute în orice supermarket. Nu recomand să folosiți semințe de chia măcinate. Gustul va avea un gust de pește Omega foarte proeminent. Iar textura nu este plăcută.
- Lapte: Orice lapte pe bază de plante funcționează. Lapte curgător dintr-o cutie. Consumul de lapte de cocos nu funcționează. Îmi place laptele de migdale. Puteți folosi orice alt lapte, cum ar fi orez, nucă de cocos, cânepă sau lapte de soia.
- Sirop din esență de arțar: În ceea ce privește îndulcitorul, prefer siropul de arțar sau dacă trebuie să păstrați budinca de chia vegană. O prefer decât mierea pentru că se amestecă mai bine cu laptele rece. Puteți folosi miere dacă are o consistență curgătoare și laptele dvs. este la temperatura camerei. În caz contrar, experiența mea arată că mierea nu se diluează bine. Rezultă budincă amară de chia de ciocolată cu bucăți de dulceață.
- Pudră de cacao: Puteți folosi pudră de cacao. Este ceea ce majoritatea oamenilor știu și au la îndemână. Singura diferență între pudra de cacao și cacao este că ultima este mai procesată. Pudra de cacao are mai mulți antioxidanți și este mai bună pentru dvs.
Cum se face budinca de ciocolată
Această rețetă de budincă de chia este atât de ușor de făcut, încât este jenantă.
- Combinați toate ingredientele: În orice borcan mic, adăugați lapte, sirop de arțar, extract de vanilie, semințe de chia și pudră de cacao în această ordine exactă. Bateți cu un tel mic sau cu o furculiță foarte bine sau până când se dizolvă pudra de cacao. Unele bucăți mici de pulbere de cacao sunt OK.
- Se amestecă din nou: Lăsați budinca de semințe de chia de ciocolată să stea timp de 10 minute și amestecați din nou pentru a sparge eventualele bulgări. Închideți borcane cu capace.
- Puneți la frigider peste noapte: La frigider cel puțin 6 ore sau peste noapte este cel mai bun.
Sfaturi pentru cea mai bună budincă de Chia
- Pentru a evita bulgări este mai bine să amestecați budinca de chia de 2 ori înainte de a o frigider peste noapte. Prima dată când amestecați, a doua oară 10 minute mai târziu.
- Este important să adăugați ingrediente în ordinea listată în rețetă - mai întâi lichide.
- Dacă aveți bulgări amestecați din nou cu o furculiță înainte de a vă bucura.
- Îmi place ca budinca mea de chia de ciocolată să cadă de pe lingură și asta face această rețetă. Dacă budinca de semințe de chia de ciocolată este prea groasă, se adaugă un strop de lapte și se amestecă.
- Poti de asemenea preparați budinca de chia într-un castron și apoi distribuiți între borcane.
- Pentru a face budinca de chia într-un blender, pulsează ușor o dată până când este combinat. Lăsați să stea timp de 10 minute. Puls din nou. Pur și simplu nu procesați prea mult timp, deoarece semințele de chia vor începe să se macine.
- Idei de toppings: Chipsuri de ciocolată, plute de cacao, zmeură, afine, fulgi de cocos.
Cat va dura?
Puteți pregăti și pune la frigider budinca de chia de cacao timp de până la 5 zile. Când sunteți gata să mâncați, dați budinca de chia cu ciocolată o altă agitație bună. Uneori este posibil să aveți bulgări din cauza înghițiturilor de aer între semințele de chia și asta este în regulă.
Budinca de semințe de chia de ciocolată va trece pentru un desert de ciocolată oricui are ochii închiși. Spun asta nu pentru că este rețeta mea sănătoasă. Dar pentru că este delicios. 🙂