29-apr-2019 Ultima actualizare în 25-apr-2019 la 15:24 GMT

bpl1

Creșterea numărului de persoane care sunt supraponderale sau obeze în țările din întreaga lume a creat o nevoie crescândă de intervenții eficiente, validate științific, de gestionare a greutății. Industria probioticelor poate răspunde acestei nevoi, dar a fost lentă în dezvoltarea tulpinilor specifice condiției și a arătat că determină îmbunătățiri ale obiectivelor semnificative. Pentru a umple acest gol, ADM Biopolis și-a folosit noua abordare și platforma de screening pentru a dezvolta o tulpină validată de gestionare a greutății: Bifidobacterium lactis BPL1.

BPL1 intră pe o piață cu nevoie extremă de modalități mai bune de a gestiona greutatea și de a reduce grăsimile. Din 1975, prevalența la nivel mondial a obezității s-a triplat aproape, rezultând peste 650 m de adulți cu un indice de masă corporală (IMC) de 30 sau mai mult începând cu 2016. 1 Aproape 40% dintre adulți - 1,9 miliarde de persoane - sunt supraponderali.

Datele privind numărul copiilor supraponderali oferă motive pentru a crede că aceste cifre ar putea continua să crească. Aproximativ 340 m de copii cu vârsta cuprinsă între cinci și 19 ani sunt supraponderali. Se estimează că 41 de milioane de copii cu vârsta de până la cinci ani sunt supraponderali.

Cifrele sugerează că multe țări din întreaga lume se îndreaptă spre o criză a sănătății, așa-numita glob. Greutatea este un factor de risc major pentru multe dintre afecțiunile care sunt cele mai mari ucigașe și poveri ale sistemelor de sănătate, inclusiv diabetul, bolile cardiovasculare și cancerul. Fără control, prevalența în creștere a persoanelor cu IMC peste 25 ar putea determina creșterea acestor boli și a altor afecțiuni cronice.

Această situație a apărut în ciuda faptului că organismele de sănătate publică, întreprinderile și persoanele fizice și-au angajat timp și bani în eforturile de gestionare a greutății. Eșecul acestor eforturi i-a lăsat pe oameni neîncrezători în multe inițiative de reducere a grăsimilor, după cum se arată prin scăderea interesului pentru dietă și alimentele fără grăsimi, scepticismul cu privire la produsele de gestionare a greutății și absorbția redusă a suplimentelor alimentare pentru scăderea în greutate. 2-4

Sunt necesare abordări noi, validate științific, pentru a reconstrui încrederea în intervențiile de gestionare a greutății și pentru a ajuta oamenii să trăiască stiluri de viață care să le permită să atingă și să mențină greutăți sănătoase.

Cum ADM Biopolis a descoperit BPL1

ADM Biopolis a detectat necesitatea pieței pentru probiotice mai bune de gestionare a greutății și a răspuns prin aplicarea filozofiei sale noi și a strategiei de cercetare și dezvoltare. Abordarea nouă, care a ajutat ADM Biopolis să devină un lider în biotehnologia microbiană, pune un accent mult mai mare decât este tipic pe screening. Multe companii de probiotice folosesc screening-ul doar pentru a analiza fenotipul și caracteristicile biochimice ale unei tulpini, dacă le realizează, și se feresc de dezvoltarea de produse specifice condiției.

La ADM Biopolis, procesul de descoperire și dezvoltare începe cu identificarea unei ținte de sănătate care trebuie abordată. ADM Biopolis examinează apoi tulpinile izolate de la oameni sănătoși pentru a identifica tulpina probiotică sau combinația de tulpini care se potrivește cel mai bine profilului său țintit.

În cazul BPL1, ADM Biopolis și-a propus să identifice o tulpină cu proprietăți favorabile de gestionare a greutății prin utilizarea nematodului C. elegans ca model in vivo de reducere a grăsimii. Ecranul a identificat Bifidobacterium lactis BPL1, o tulpină izolată din fecalele unui copil alăptat, ca fiind cele mai promițătoare bacterii din cele peste 35 testate de ADM Biopolis.

Puține companii sunt echipate să întreprindă o astfel de căutare riguroasă și sistematică pentru o tulpină specifică condiției, în mare parte deoarece costurile pot fi prohibitive în absența unei tehnologii de specialitate. Platforma de screening ADM Biopolis reduce costul procesului și reduce riscul unor contracosturi costisitoare mai târziu în dezvoltare, oferind o bază solidă științifică pentru investiții suplimentare.

Experiența a învățat ADM Biopolis că tulpinile care au performanțe bune pe ecranele sale sunt susceptibile de a fi eficiente în modelele pe animale și în studiile clinice, oferindu-i încrederea de a se lansa în programe complete de dezvoltare pe baza rezultatelor din stadiile incipiente.

În cazul BPL1, ADM Biopolis a consolidat datele de screening prin efectuarea de teste transcriptomice și metabolomice pentru a elucida mecanismele de acțiune ale tulpinii. Experimentele au arătat că BPL1 acționează asupra căilor metabolice găsite atât în ​​nematod cât și în oameni, crescând încrederea ADM Biopolis că rezultatele s-ar traduce în clinică și au relevat că tulpina are proprietăți antioxidante puternice.

Afișarea BPL1 funcționează la căderea căldurii

ADM Biopolis a confirmat potențialul BPL1 în două studii controlate cu placebo pe modele animale de obezitate înainte de a iniția un studiu clinic la om. Studiul a înscris 135 de subiecți supraponderali abdominali și i-a randomizat pentru a primi doze zilnice fie de placebo, fie de BPL1 în viață, fie de BPL1 ucis de căldură.

După trei luni, subiecții care au primit oricare formă de BPL1 au prezentat reduceri semnificative ale circumferinței taliei și a grăsimii viscerale abdominale în comparație cu placebo. Reduceri ale taliei de 1,75cm și 1,9cm au fost observate în cohortele BPL1 vii și respectiv ucise de căldură. Subiecții din brațul placebo au înregistrat reduceri de 0,2 cm.

Modelul larg observat în datele de reducere a taliei a fost reprodus în comparație cu alte obiective, cum ar fi modificările IMC și un indice de obezitate abdominală. În fiecare caz, ambele versiuni ale BPL1 au depășit placebo-ul, versiunea eliminată de căldură fiind adesea la fel de bună sau chiar mai bună decât versiunea vie.

Aceasta este o constatare importantă. Multe tulpini probiotice trebuie să fie în viață pentru a avea efectul dorit, ceea ce limitează amploarea aplicațiilor în care pot fi utilizate. Aplicațiile din categoriile de băuturi, panificație și cofetărie - printre altele - sunt închise tulpinilor vii din motive tehnologice, precum faptul că aspectele procesului de producție ucid bacteriile.

Unele tulpini depășesc aceste limitări, deoarece efectele lor sunt cauzate de componente celulare care acționează asupra corpului uman, chiar dacă bacteria este moartă. Datele studiilor clinice și dovezile din stadiile anterioare arată că BPL1 este o astfel de tulpină, poziționând ADM Biopolis pentru a furniza probioticul într-o formă inactivată de căldură sau vii, inactivată, în funcție de nevoile clienților săi.

Această perspectivă a atras atenția industriei, ducând la nominalizarea BPL1 ca finalist în categoria ingredientului de gestionare a greutății din anul la Premiile NutraIngredients 2019.

Viitorul managementului greutății

Programul de dezvoltare al ADM Biopolis până la și studiul clinic a arătat că BPL1 este o tulpină cu un set unic și valoros de caracteristici. Capacitatea demonstrată clinic a probioticului de a conduce la reduceri semnificative ale variabilelor cheie de gestionare a greutății atunci când este ucisă de căldură deschide ușa către noi modalități de a ajuta oamenii să își controleze greutatea, de la iaurturi și băuturi la prăjituri de orez și înghețate.

ADM Biopolis se bazează pe această platformă de dovezi în sprijinul utilizării BPL1 prin efectuarea de studii clinice suplimentare și evaluarea efectelor tulpinei atunci când este utilizată în combinație cu alte ingrediente din portofoliul său larg de produse.

Cercetarea a descoperit combinații sinergice care măresc efectele BPL1. Într-un test, ADM Biopolis a evaluat efectul combinării fibrelor solubile funcționale Fibersol și BPL1 într-o băutură. Combinația a indus o reducere de 35% a grăsimii, comparativ cu scăderile de 18,7% și 12,7% din experimentele cu BPL1 și, respectiv, cu Fibersol. Rezultatele provin din modele preclinice, dar experiența ADM cu BPL1 sugerează că este posibil să se traducă în oameni.

ADM Biopolis are, de asemenea, capacitatea de a combina BPL1 cu prebiotice, proteine ​​pe bază de plante, arome, acidulanți, emulgatori, vitamine, DHA și steroli vegetali din portofoliul său mare de ingrediente, permițându-i să susțină crearea de produse personalizate care să răspundă nevoilor specifice ale clienții și utilizatorii finali. Flexibilitatea oferită de aceasta este ilustrată de utilizarea BPL1 în produsele de sănătate a pielii pentru proprietățile sale antioxidante.

Echipat cu această platformă flexibilă și date care validează efectele BPL1, ADM Biopolis este poziționat pentru a ajuta producătorii să livreze probiotice de gestionare a greutății concepute pentru a susține stiluri de viață sănătoase.

Referințe

1. Obezitate și supraponderalitate. Organizația Mondială a Sănătății Disponibil la: http://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight. (Accesat: 16 aprilie 2019)

2. Noile cercetări demonstrează că milenarii deranjează coșul de produse alimentare cu accent pe proaspăt, fitness și aromă. Disponibil la: https: //www.prnewswire.comnew-research-proves-millennials-are-upsetting-the-grocery-cart-with-their-focus-on-fresh-fitness-and-flavor-300526046. (Accesat: 16 aprilie 2019)

3. NHANES 2013-2014: Utilizarea suplimentelor dietetice 30 de zile - Documentația datelor, Suportul de coduri și frecvențele suplimentelor dietetice individuale. Disponibil la: https://wwwn.cdc.gov/Nchs/Nhanes/2013-2014/DSQIDS_H.htm#DSQ128N. (Accesat: 16 aprilie 2019)

4. Valentine, A. A., Schumacher, J. R., Murphy, J. & Ma, Y. J. Utilizarea suplimentelor alimentare, percepțiile și comportamentele asociate stilului de viață la studenții universitari, studenții-sportivi și cadetele ROTC. J Am. Col. Sănătate 66,87–97 (2018).