de Meghan la 8 iulie 2018 76

Aceste boluri mediteraneene de miel sunt o rețetă de miel ușor și sănătoasă, cu arome exotice mediteraneene, pentru a condimenta cina în orice noapte a săptămânii!

pentru

Ați încercat vreodată să faceți o rețetă de miel măcinat? Mielul nu este la fel de popular în S.U.A. ca și în alte țări, dar nu lăsați acest lucru să vă descurajeze! Dacă nu l-ați încercat niciodată, s-ar putea să vă întrebați ce gust are mielul.

Ce gust are mielul măcinat?

Mielul are o aromă grozavă, cărnoasă - o aromă mai puternică decât carnea de vită. Are într-adevăr un gust distinctiv, diferit de orice altceva. Unii oameni l-ar numi jucaos, dar nu într-un mod neplăcut.

Ce condimente și ierburi se potrivesc cel mai bine cu mielul?

Planta clasică de amestecat cu mielul este menta. Cu toate acestea, mielul este folosit în multe bucătării diferite. Este o alegere populară în alimentele din Orientul Mijlociu și mediteraneene. Din această cauză, am decis să folosesc aceleași condimente pe care le-am folosit și la Kebta Kebta de Miel la Grătar. În acea rețetă am folosit Ardeiul de Alep, dar din cauza conflictului din Siria, de unde provine Ardeiul de Alep, acel condiment greu de găsit. În schimb, am înlocuit fulgi de boia și ardei roșu. Am adăugat și condiment și ghimbir măcinat.

Pentru a face o cină ușoară, bolurile mediteraneene pentru miel au orez vibrant de turmeric, roșii și castraveți proaspeți, hummus, brânză feta și niște pâine pita pe lateral. Este o masă completă într-un castron!

Dacă vreți să faceți tot posibilul, puteți face hummusul și pita de la zero folosind rețetele mele Easy Hummus și Homemade Pita. Dar dacă doriți să utilizați magazinul cumpărat, și acesta va funcționa. Acest lucru face de fapt o cină rapidă dacă hummusul și pita sunt deja făcute!