Fursecuri crocante, cu unt, înconjurate de glazură de ciocolată albă dulce și cremoasă. Aceste cookie-uri cu animale degerate keto vă vor duce cu siguranță înapoi în copilărie, fără zahăr sau carbohidrați!

Dacă nu ați încercat niciodată acele gustări populare de cookie-uri pentru animale în copilărie, nu este prea târziu, iar această rețetă este modalitatea perfectă de a introduce delicioasa gustare dulce în viața voastră. Această rețetă este perfectă pentru o activitate distractivă de weekend de făcut cu copiii, SO-ul tău sau doar de unul singur, așa cum am făcut eu.

Aceste cookie-uri conțin o formulă specială de ingrediente pentru a asigura textura perfectă crocantă, topită în gură. Simțiți-vă liber să experimentați substituții pe propriul dvs. risc, dar vă recomand să le faceți exact așa cum a fost scris pentru cele mai bune rezultate.

frosted

Vă recomandăm să folosiți tăietori de biscuiți în formă de animale mici, de aproximativ 2 inci lățime pe 1 inci înălțime. De fapt, nu am avut tăietori de biscuiți pentru animale (ai mei au fost întârziați la livrare din cauza întârzierilor Covid-19!) Așa că am devenit șmecher, am făcut mici șabloane de hârtie și am tăiat fursecurile manual cu un cuțit. Nu recomand să faceți acest lucru decât dacă aveți multă răbdare, dar este o opțiune dacă nu aveți freze în formă de animale. De asemenea, le puteți face în orice formă doriți, nu trebuie să fie animale.

După ce ați tăiat fursecurile și le-ați așezat pe o foaie de prăjituri căptușită cu pergament, aluatul se va încălzi puțin, așa că vă recomand să așezați foaia de prăjitură în congelator pentru câteva minute pentru a face aluatul să fie din nou rece. Acest lucru va ajuta la menținerea cookie-urilor în formele lor perfecte de cookie și la prevenirea supra-rumenirii.

Pentru îngheț, am folosit noi chipsuri de ciocolată albă fără zahăr Lily’s Sweets. Se topesc ușor în cuptorul cu microunde, obținând o consistență groasă de îngheț. Am împărțit chipsurile de ciocolată albă în două boluri mici și le-am topit separat, apoi am adăugat o picătură de colorant alimentar roșu într-unul din boluri pentru a face prăjiturile de culoare roz. Odată ce cookie-urile sunt complet răcite, luați-le pe fiecare individual și întindeți-le cu un strat subțire de ciocolată albă. Urmați imediat cu stropi opționali înainte de uscare.