Dacă ți-am spune că ciocolata este, îndrăznim să spunem ... sănătoasă? Da, suntem atât de serioși. Este un superaliment. A ciocolata curata se poate lăuda cu beneficii imense pentru sănătate. Chiar mai bine? Este chiar aprobat de curățare. Aceasta ar putea fi doar cele mai bune știri ale întregului an.
Beneficiile pentru sănătate ale ciocolatei fabricate din cacao de înaltă calitate (ciocolata este fabricată din boabe de cacao) sunt variate și impresionante. Este încărcat cu antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi, Vitamine B, magneziu și altele. S-a demonstrat că ciocolata neagră scade nivelul hormonului stresului cortizol, crește nivelul serotoninei, îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și funcția creierului, reduce inflamația și multe altele.
Care e siretlicul?
Iată chestia: nu vorbim despre orice ciocolată obișnuită cu zahăr și lapte plin cu lactate. Calitatea ciocolatei pe care o consumi face diferența. De unde îți iei ciocolata, cum a fost făcută, ce alte ingrediente i s-au adăugat - toate acestea contează.
Aici intervine noul nostru Clean Chocolate.
Ciocolata curată este pe bază de plante (fără lactate), crudă, îndulcită doar cu zahăr de nucă de cocos glicemic scăzut (un îndulcitor aprobat pentru curățare datorită antioxidanților săi, calciu, fier, zinc, potasiu și naturii minim procesate) și fabricate din doar câteva ingrediente simple. Ciocolata curată este, de asemenea, comerț echitabil și provine în mod durabil din fermele de cacao organice.
Beneficiile ciocolatei
Cacao este una dintre cele mai bogate surse de polifenoli în lume, împreună cu ceai verde. Ciocolata neagră conține magneziu, în care majoritatea americanilor sunt deficienți - gândiți-vă la stres, la o dietă slabă și la prea multă cofeină. Cacao conține, de asemenea, alți nutrienți și minerale uimitoare, inclusiv vitaminele A, B1, B2, B3, B5, C, D și E și calciu, fier, zinc, cupru, potasiu și fosfor.
Cacao este bogat în flavanoli sănătoși pentru inimă, care s-au dovedit a fi de ajutor îmbunătăți fluxul de sânge. Acest lucru ajută la scăderea tensiunii arteriale, ușurarea inflamației și protejarea sănătății cardiovasculare. Unele studii sugerează că flavanols în ciocolată poate ajuta, de asemenea, la scăderea riscului de diabet prin creșterea sensibilității la insulină. Un studiu publicat în 2012 a arătat că consumul zilnic de flavanoli de cacao a fost asociat cu abilități de gândire îmbunătățite la adulții mai în vârstă.
În plus, s-a dovedit că ciocolata neagră făcută cu cel puțin 70% cacao scade cortizolul, principalul hormon al stresului din organism. O altă moleculă din ciocolată se numește feniletilamina poate acționa ca un antidepresiv delicat. Ciocolata este bogată în precursori de serotonină, care ajută organismul să producă serotonină. Serotonina, o substanță chimică a creierului care promovează sentimentele de fericire, este parte integrantă a bunăstării psihologice și este responsabilă de dispoziție, somn și apetit.
Credem că îți va plăcea cu adevărat
Bara de ciocolată curată este crudă, ceea ce înseamnă că cacao nu este prăjit sau încălzit peste 150°F în timpul procesării. Evitarea temperaturilor ridicate în timpul procesării înseamnă că aroma, antioxidanții și profilul nutrițional general al batonului nostru de ciocolată sunt îmbunătățite și conservate. Alăturați-vă în timp ce avem ciocolata noastră și mâncați-o și noi.