Publicat pe 26 iulie 2017

Recenzat în iulie 2017

cocos

Dacă ați citit despre apa de nucă de cocos - lichidul dintr-o nucă de cocos imatură (verde) - online sau în mass-media, ați crede că este o băutură miraculoasă care vă poate vindeca de orice, de la boli de inimă la obezitate. Iată câteva afirmații populare văzute în mass-media și un nutriționist dietetician înregistrat ia în considerare aceste afirmații.

Mit sau fapt? Apa de cocos este o băutură ideală după exerciții.

Verdictul: mit. S-ar putea să vedeți participanții la sala de gimnastică care bâjbâie apă de nucă de cocos pe bandă, deoarece conține electroliți, pe care îi pierdeți atunci când transpirați. Dar pentru exercițiul mediu ușor până la moderat, „Dacă consumați suficiente lichide și mâncați sănătos restul zilei, consumul de apă de cocos după un antrenament nu vă va aduce beneficii semnificative decât hidratarea cu apă”. spune Marjorie Nolan Cohn, RDN, care este purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.

Apa de nucă de cocos fără aromă este săracă în zahăr și calorii și nu este băutura sportivă perfectă. Băuturile sportive sunt menite să înlocuiască fluidele, să furnizeze energie și să înlocuiască sodiul și potasiul pierdute prin transpirație.

Mit sau fapt? Apa de cocos te hidratează mai bine decât H2O.

Verdictul: mit. Nu există dovezi științifice că apa de cocos este mai hidratantă decât apa obișnuită, spune Nolan Cohn. „Există, de asemenea, o cantitate mare de variabilitate cu conținutul de electroliți din apă de cocos, vitamine, minerale și zahăr de la marcă la marcă, astfel încât să nu știi niciodată cu adevărat ce primești”, spune ea.

Mit sau fapt? Apa de cocos are proprietăți anti-îmbătrânire.

Verdictul: mit. A fi bine hidratat te ajută să arăți și să te simți mai bine, spune Nolan Cohn, dar apa funcționează la fel de bine pentru asta. Și, în ceea ce privește afirmația online, că apa de nucă de cocos „crește semnificativ proliferarea celulelor plantelor fără a crește numărul mutațiilor nedorite” și, prin urmare, vă protejează celulele - nu au existat cercetări care să arate că această acțiune specifică plantei face vreo diferență într-un ființă umană.

Mit sau fapt? Apa de cocos este mai sănătoasă decât sucul de fructe.

Verdictul: fapt. Apa de cocos are, în general, mai puține calorii și zahăr adăugat decât sucul de fructe, spune Nolan Cohn. Cu toate acestea, cumpărătorul are grijă, deoarece etichetele pot fi înșelătoare. „Asigurați-vă că verificați conținutul de calorii și zahăr pe porție de apă de cocos”, spune ea. „Adesea, sticla pe care o cumperi conține două sau mai multe porții, ceea ce înseamnă că dublezi caloriile.”

Mit sau fapt? Apa de nucă de cocos ajută la prevenirea accidentului vascular cerebral și a infarctului.

Verdictul: mit. Este posibil să fi văzut apa de nucă de cocos promovată ca o băutură sănătoasă pentru inimă. Potasiul din apa de nucă de cocos ajută la contracararea efectelor de creștere a tensiunii arteriale ale sodiului, astfel încât, teoretic, consumul de apă de nucă de cocos ar putea ajuta la prevenirea bolilor de inimă. Potasiul este un nutrient important, subliniază Nolan Cohn, dar potasiul din surse alimentare are și alte vitamine, minerale, antioxidanți și fitochimicale care promovează un corp sănătos. „Este important să vă asigurați că sursa principală de potasiu alimentar provine dintr-o varietate de alimente și nu doar din apa de cocos.”

Mit sau fapt? Apa de cocos iti accelereaza metabolismul.

Verdictul: mit. Când suntem deshidratați, metabolismul nostru încetinește, spune Nolan Cohn, așa că orice beți vă va ajuta să vă mențineți viteza metabolismului. Și orice mâncați sau beți va da un impuls temporar metabolismului, deoarece corpul dumneavoastră trebuie să digere mâncarea. „Creșterea metabolismului unei persoane este complicată și necesită variabile diferite de nutriție și stil de viață, cum ar fi somnul, hidratarea generală, momentul mesei, exercițiile fizice și alegerile alimentare”, spune ea. „Orice aliment sau nutrient nu va crește rata metabolică fără sprijinul unui stil de viață sănătos”.