INTERACȚIA MEDICAMENTELOR: Poate îmbunătăți activitatea medicamentelor care scad colesterolul.

baza

CONTRAINDICAT: Dacă este alergic la alți membri ai familiei Aster, Anghinarea ar putea fi o problemă. Nu se utilizează atunci când există obstrucție a căilor biliare sau calculi biliari.

CONȚINE: Sursă de proteine ​​vegetale, vitamina A, niacină, potasiu, enzime (frunze și rădăcini) și fier, cinarină (un compus care se găsește în frunze și îmbunătățește funcția ficatului și a vezicii biliare și scade nivelul colesterolului din sânge), principiul amar (cinarină (lactone și sesquiterpen), alcaloizi, taninuri, cinarase (enzimă de coagulare a laptelui), cianoză (ajută digestia).

Un membru peren al familia compozitie originar din zona mediteraneană și folosit din cele mai vechi timpuri (cunoscut ca fiind folosit de grecii antici și romani) ca legumă muguri de flori nedeschise). Mai recent, au fost observate efectele sale medicinale. Tuberoasele rădăcină produce o tulpină care crește 3 până la 5 picioare înălțime cu ciulin alternativ frunze care sunt cenușii-verzi deasupra și albe ca lână dedesubt. Tipic de ciulin flori se va dezvolta din mugur. Introdus în Marea Britanie la începutul secolului al XVI-lea ca legumă și ornamentală în grădinile monastice.

PROPAGARE: Prin semințe semănate primăvara sau de lăstari laterali (fraierii) primăvara sau toamna. Plantele însămânțate sunt considerate mai viguroase.
NEVOI: sol adânc, bogat și bine drenat, în plin soare (pentru cea mai bună producție). Petalul petal poate afecta capetele florilor. Pentru a obține capete mari, este recomandat ca toate capetele laterale să fie îndepărtate atunci când sunt de dimensiuni de ou (acestea pot fi murate). După recoltarea capetelor, planta trebuie tăiată. Paturile noi ar trebui să fie semănate anual, deoarece paturile vechi tind să se uzeze după cinci ani, iar paturile noi oferă plante de înlocuire în diferite stadii de dezvoltare.
RECOLTA: Frunze înainte de înflorire pentru utilizare proaspătă sau uscată în extracte lichide, siropuri și tablete; capete de flori sunt tăiate înainte ca bracteele să se deschidă.
PARTEA UTILIZATA: Frunze, rădăcini, capete de flori.

DOZĂ: DOZELE TRADIȚIONALE DOAR PENTRU NOTE PROFESIONALE
Toate celelalte cumpără preparate comerciale și urmează cu atenție instrucțiunile.
1 până la 4 boabe de frunze uscate, tulpini sau rădăcini luate de 3 ori pe zi.
TINCTURĂ PENTRU GESTIONAREA COLESTEROLULUI = Zdrobiți ușor și înmuiați aproximativ 5 cani de frunze de anghinare în 2 litri de alcool (sau 80 sau 100 vodcă rezistentă) timp de 10 zile. Se strecoară și se ia câte 1 lingură de două ori pe zi între mese. A spus să păstreze trigliceride serice niveluri scăzute.
ALERTĂ MENTALĂ = Trageți frunzele individuale din anghinare și puneți-le într-un borcan cu abia apă suficientă pentru a acoperi; puneți farfuria pe borcan și puneți-o într-o tigaie cu apă clocotită timp de 2 ore, adăugând mai multă apă în tigaie pe măsură ce fierbe. Îndepărtați borcanul și strecurați conținutul, strângând bine frunzele. Utilizați 3 până la 4 lingurițe de această infuzie de 3 ori pe zi.
DIURETIC POTENT = Amestecați suc de anghinare cu o cantitate egală de vin.
Ceai de ierburi subțire (Maurice Messegue) = 1 mână de tulpini de cireșe, 1/2 mână de frunze de anghinare, 1 mână de mătase de porumb, 1 mână de petale de trandafir; infuzați în 1 litru de apă și beți 2 căni pe zi.

VETERINAR:
În Spania se face din el un apertif numit Cynara. Considerat un tonic amar și este folosit pentru animale.
Anghinarea este pregătită pentru animale prin îndepărtarea miezului interior păros și oferindu-i crud și feliat fin. Este folosit ca un tonic digestiv puternic și pentru rinichi, vezică, diabet și ca remediu pentru anemie .
DOZĂ pentru animale = 2-3 capete de glob pe zi, împreună cu câteva mână de frunze și tulpini tăiate.

CULINAR:
Floarele de raze sunt folosite pentru a coagula laptele de capră și oaie suficient de puternic pentru a face un bun tare brânză.
Mugurii de flori nedeschise sunt fierți și mâncați calzi sau reci și, de obicei, cu un sos de un fel sau unt topit.
Tulpinile frunze centrale pot fi albite și mâncate ca cardonul.
Italienii le mănâncă adesea crude cu sare, ulei și piper.
Frunzele pot fi frecate cu ulei de măsline și apoi câteva felii de usturoi băgate în frunze și apoi aburite timp de 30-40 de minute.