Articole similare

Importanța aminoacizilor nu poate fi exagerată atunci când vine vorba de organism. Se unesc împreună pentru a forma o proteină, care este adesea denumită blocul muscular al mușchilor. Proteinele joacă, de asemenea, un rol în pielea, părul și puterea unghiilor, repararea celulelor și funcția imună. Scopul unei diete echilibrate este de a obține toți aminoacizii de care aveți nevoie din alimentele pe care le consumați. Știind puțin mai multe despre ele te va ajuta să atingi acest obiectiv.

dietă

Esențial vs. Neesențial

Aminoacizii constau din 20 de tipuri diferite - dintre care 10 sunt esențiale și 10 dintre acestea sunt neesențiale. Cuvântul „esențial” înseamnă că corpul tău are nevoie de ele pentru o funcționare corectă, dar este incapabil să le producă în mod natural. Acestea includ triptofan, fenilalanină, histidină, izoleucină, metionină, leucină, lizină, treonină, arginină și valină. Potrivit Universității din Arizona, eșecul în obținerea unui singur aminoacid esențial din dietă poate provoca degradarea proteinelor în organism, ceea ce poate duce la descompunerea mușchilor. Spre deosebire de carbohidrați, aminoacizii nu sunt depozitați în organism pentru utilizare ulterioară. Acest lucru face important să consumați în mod regulat un echilibru de alimente care conțin aminoacizi.

Proteine ​​complete

Carnea animală și toți derivații prezintă toți aminoacizii esențiali. Aceste alimente sunt cunoscute sub numele de proteine ​​complete. Această listă include carne de vită, porc, pui, curcan, pește, crustacee, rață, miel, vânat sălbatic, produse lactate și ouă. Includerea oricăruia dintre aceste alimente în dieta dvs. vă va furniza aminoacizii de care aveți nevoie, dar fiți atenți că unele tipuri sunt bogate în colesterol și grăsimi saturate. Carnea de vită, carnea de porc, rața, produsele lactate și puiul cu coaja intră în această categorie. Alegeți bucăți mai subțiri de carne de vită și porc, îndepărtați pielea păsărilor de curte și optați pentru versiuni cu conținut scăzut de grăsimi ale produselor lactate. Aceste alegeri sănătoase conțin în continuare toți aminoacizii esențiali.

Tofu este un aliment fabricat din boabe de soia. Spre deosebire de alte alimente fără carne, tofu este o proteină completă. Funcționează bine în cartofi prăjiți, salate, de unul singur și chiar și în deserturi. Quinoa este un bob care conține toți aminoacizii esențiali prezenți. Funcționează bine ca garnitură sau ca ingredient într-o salată specială.

Proteine ​​complementare

Veganii nu mănâncă carne sau produse care provin din carne. Diferite tipuri de vegetarieni au, de asemenea, restricții specifice cu aportul de alimente care conțin proteine. Lacto-vegetarienii, de exemplu, mănâncă numai produse lactate, dar nu ouă sau carne. Dacă sunteți vegan sau o formă de vegetarian strict, puteți obține în continuare cerințele dvs. de aminoacizi într-o dietă echilibrată, combinând proteine ​​incomplete. Proteinelor incomplete, inclusiv fasole, linte, mazăre, nuci, semințe, legume și cereale integrale, nu au unul sau mai mulți aminoacizi esențiali. Câteva exemple comune de proteine ​​complementare sunt orezul și fasolea și supa de mazăre cu pâine de porumb.

Când combinați proteine ​​pentru a obține toți aminoacizii esențiali, nu este necesar să mâncați alimentele împreună. Cel mai important lucru este că le consumați într-o perioadă de 24 de ore. De exemplu, dacă aveți pâine prăjită integrală de grâu dimineața și hummus cu legume crude mai târziu în cursul zilei, veți obține în continuare aminoacizii de care aveți nevoie.

Sunt foarte autentic și magnetic pe cameră și am realizat numeroase videoclipuri pe cont propriu pentru clienți și alte organizații cu care sunt afiliat. De asemenea, am o diplomă în management sportiv și mai multe certificate pentru a-mi susține valabilitatea. Am fost, de asemenea, prezentat în trei reclame diferite despre exerciții și am avut un rol de vorbire într-un film National Lampoons.