Un al doilea studiu a constatat o asociere între suplimentele de calciu - dar nu alimentele bogate în calciu - și un risc crescut de a dezvolta boli de inimă.

americani

În ciuda cercetărilor substanțiale din ultimii ani, care arată că suplimentele alimentare nu oferă niciun beneficiu celor mai mulți oameni sănătoși și pot fi deseori dăunătoare, puțin mai mult de jumătate dintre adulții americani folosesc astfel de suplimente - aproximativ același procent care le-a folosit în 1999, potrivit unui studiu publicat săptămână în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA).

Un al doilea studiu, publicat marți în Jurnalul Asociației Americane a Inimii, subliniază de ce mulți experți sunt îngrijorați de această utilizare constantă, pe scară largă, a suplimentelor alimentare. A constatat o asociere între suplimentele de calciu - dar nu alimentele bogate în calciu - și un risc crescut de a dezvolta boli de inimă.

Să începem cu studiul calciului.

Sursa calciului contează

Pentru studiu, cercetătorii de la Universitatea Johns Hopkins au analizat 10 ani de date cu privire la mai mult de 2.700 de persoane, cu vârste cuprinse între 45 și 84 de ani, care s-au oferit voluntar pentru a face parte din studiul multi-etnic de lungă durată al aterosclerozei. Participanții au completat chestionare despre obiceiurile lor alimentare și au fost intervievați despre ce medicamente și suplimente au luat zilnic. De asemenea, au suferit două scanări tomografice computerizate (CT) (una când au intrat în studiu și alta 10 ani mai târziu), care au măsurat calcificarea în arterele inimii - un marker al riscului bolilor de inimă.

După ajustarea datelor pentru factori precum greutatea, obiceiurile de exercițiu, educația și veniturile, cercetătorii au descoperit că participanții din topul cinci în ceea ce privește cantitatea de calciu pe care au consumat-o (mai mult de 1.400 de miligrame de calciu zilnic) - indiferent de sursă - a avut un risc cu 27% mai mic de boli de inimă, comparativ cu cele din cincimea inferioară (mai puțin de 400 miligrame de calciu zilnic).

Cercetătorii au calculat apoi riscul pe baza sursei de calciu: alimente sau suplimente.

Au descoperit că persoanele care au luat suplimente de calciu (și 46 la sută din populația studiului au raportat că au făcut acest lucru) au fost 22 la sută Marea probabil să aibă un scor de calcificare a arterei coronare care a crescut în deceniul studiului la un nivel care a indicat dezvoltarea bolilor de inimă.

Cu toate acestea, nu s-a observat o creștere a riscului de boli de inimă la participanții la studiu cu cel mai mare aport de calciu numai din alimente (mai mult de 1.022 miligrame pe zi).

„Când vine vorba de utilizarea suplimentelor de vitamine și minerale, în special suplimentele de calciu luate pentru sănătatea oaselor, mulți americani consideră că mai mult este întotdeauna mai bine”, a declarat un coautor al studiului, Dr. Erin Michos, cardiolog la Universitatea Johns Hopkins, într-o declarație publicată. Dar studiul nostru adaugă la corpul dovezilor că excesul de calciu sub formă de suplimente poate dăuna inimii și sistemului vascular.

Avertismente și preocupări

Este important să subliniem că acesta a fost un studiu observațional. Prin urmare, constatările sale nu demonstrează că administrarea suplimentelor de calciu crește riscul bolilor de inimă.

Cu toate acestea, după cum subliniază informațiile de bază din studiu, alte studii - inclusiv concluziile marii inițiative pentru sănătatea femeilor - au ridicat, de asemenea, îngrijorări cu privire la o posibilă legătură între suplimentele de calciu și un risc crescut de apariție a bolilor de inimă, cum ar fi accidentele vasculare cerebrale și inima atacuri.

În plus, cercetările au arătat că suplimentele de calciu (și vitamina D) sunt nu eficace în prevenirea osteoporozei, care este principalul motiv pentru care 43 la sută din S.U.A. adulții le iau.

Într-adevăr, studiul JAMA publicat săptămâna aceasta, care a examinat tendințele utilizării suplimentelor, a constatat că utilizarea suplimentelor de calciu a scăzut doar ușor în ultimii ani.

O tendință constantă

Dar, apoi, acel studiu a descoperit că utilizarea suplimentelor alimentare în general a rămas constantă de la sfârșitul anilor 1990 și începutul anilor 2000. Folosind datele dintr-o serie de anchete naționale de examinare a sănătății și nutriției (NHANES), cercetătorii au descoperit că 52 la sută din S.U.A. adulții au raportat în 2011-2012 că au utilizat suplimente în ultimele 30 de zile - același procent care a raportat că a făcut acest lucru în 1999-2000.

Utilizarea multivitaminelor a scăzut puțin (de la 37 la sută la 31 la sută), la fel ca și utilizarea mai multor suplimente „unice”, cum ar fi vitamina C, vitamina E, seleniu, ginseng, ginkgo biloba și usturoi - probabil din cauza cercetărilor care arată nu au oferit niciun beneficiu. Dar alte suplimente alimentare considerate a fi ineficiente - cum ar fi glucozamina și condroitina - continuă să fie populare.

Și mai multe suplimente au crescut în utilizare între 1999 și 2012, inclusiv acizi grași omega-3, licopen, vitamina D și probiotice.

„Paradoxul suplimentului”

"De ce ar continua consumatorii să utilizeze suplimente după ce studiile de înaltă calitate au descoperit că multe dintre aceste produse nu sunt mai eficiente decât placebo?" întreabă Dr. Pieter Cohen de la Harvard Medical School într-un editorial însoțitor.

„Un factor poate fi pur și simplu faptul că consumatorii nu sunt conștienți de aceste rezultate negative și, prin urmare, continuă să folosească produsele pe care le folosesc de ani de zile”, scrie el. Un alt factor poate fi faptul că aceste constatări sunt contra-intuitive: evitarea unui multivitamin pare să contravină tot ceea ce au fost învățați părinții despre importanța consumului de vitamine și minerale.

Dar un motiv major cunoscut pentru acest „paradox al suplimentelor” - utilizarea continuă și robustă a suplimentelor, în ciuda beneficiilor lor neglijabile - spune el, „este că legea oferă producătorilor o marjă de manevră semnificativă pentru a face publicitate suplimentelor pentru un spectru larg de condiții ... chiar și după o calitate înaltă sunt publicate studii care nu prezintă diferențe clinice semnificative între suplimente și placebo. ”

Cohen solicită legislatorilor să „se concentreze pe dezvoltarea reformelor de reglementare care să ofere consumatorilor informații exacte despre eficacitatea și siguranța suplimentelor și pe îmbunătățirea mecanismelor de identificare a produselor care cauzează mai mult rău decât bine”.

FMI: Puteți găsi linkuri către studiul JAMA și editorialul lui Cohen în numărul JAMA din 11 octombrie. Studiul calciului poate fi citit integral pe site-ul web al Journal of the American Heart Association.

Susan Perry

Susan Perry scrie A doua opinie pentru MinnPost, care acoperă sănătatea consumatorilor. A scris mai multe cărți legate de sănătate, iar articolele ei au apărut într-o mare varietate de publicații.