• STIL
  • SNEAKERS
  • SĂNĂTATE ȘI FITNESS
  • FRUMUSEŢE
  • CELEBRITATE
  • REŢETĂ
  • BUNASTARE
  • STIL
  • SNEAKERS
  • SĂNĂTATE ȘI FITNESS
  • FRUMUSEŢE
  • CELEBRITATE
  • REŢETĂ
  • BUNASTARE

TRIPLE WHITE/IPtrɪp (ə) l wʌɪt/
(adjectiv)
1. Revista online a Stylerunner dedicată știrilor despre care trebuie să știți
2. termenul pentru lansarea unui adidaș complet alb
3. o ediție premium de lux, care este rară și solicitată
(substantiv)
4. sursa supremă de conținut curatat de modă, adidași, sănătate, fitness, tehnologie, frumusețe, cultură și vedete inspirate de sport

încercat

  • STIL
  • SNEAKERS
  • SĂNĂTATE ȘI FITNESS
  • FRUMUSEŢE
  • CELEBRITATE
  • REŢETĂ
  • BUNASTARE

Ce am învățat din provocarea mea alimentară pe bază de plante de 28 de zile

Trei lecții neașteptate. Un verdict sincer.

De Sukriti Wahi • acum 3 ani • SĂNĂTATE ȘI FITNESS

A fost doar un alt prânz la serviciu când m-a lovit. M-am uitat la cutia mea Tupperware, umplută cu suspecții obișnuiți: spanac, varză, orez brun, ton și avocado, condimentat cu niște suc de lime și ardei iute. A fost sănătos? Sigur. A fost același lucru pe care l-am mâncat de peste o lună (sau patru)? Al naibii de drept. M-am plictisit AF? Mhmm.

Da, am fost oficial într-o rutină de prânz.

După ce am avut epifania inițială, mi-am dat seama că nu numai că starea mea de rutină se aplica la masa de prânz, dar s-a extins la… ei bine… la toate mesele mele! Datorită dietei mele repetitive, nu consumam o mare varietate de legume sau aproape suficient din ele în general. Așadar, când mi-a venit în ocazie testarea unei provocări de alimentație pe bază de plante de 28 de zile de către compania de livrare a mâncării concepută de dietetician, Eat Fit Food, am fost la bord.

Ce primești în provocarea „Curăță” de 28 de zile a Eat Fit Food

Dar mai întâi, o defecțiune! În afară de ostinato-ul mâncărurilor mele zilnice, mă confruntasem cu o mulțime de balonări și încă nu trebuia să stabilesc un motiv pentru senzația nu atât de senzațională. Deși nu sunt nutriționist, ideea de a-mi revizui întreaga dietă pentru a vedea dacă are vreo diferență (nu pot continua să fac același lucru și așteptăm schimbarea, nu?) A fost destul de atrăgătoare. Înainte de a începe programul, am sărit online și am cercetat puțin ceea ce oferea.

La îndemână, toate mesele sunt sigilate pentru prospețime și sunt livrate la ușa dvs. între orele de miezul nopții și 7:00 AM. Pentru fiecare zi a provocării „Curăță” de 28 de zile (efectuată pe parcursul a 5 zile în fiecare săptămână) primiți:

3 mese dietetice, cu porții controlate
2-3 gustări sănătoase, de la fructe organice la bare de semințe și nuci
1 suc proaspăt de legume

Meniul „Curăță”

Am aruncat o privire în meniul online și este suficient să spun că eram dornic ca o boabă organică! Consultați unul dintre meniurile zilnice de mai jos:

Suc - „REJUVENATE” cu măr, castravete, țelină, lămâie, năsturel, sfeclă roșie și ghimbir
Mic dejun - Pâine de strudel cu mere, 5 crumble de semințe și iaurt de nucă de cocos (Notă laterală: a fost DELISH. Am încălzit-o, am adăugat o notă suplimentară de scorțișoară și am fost în rai.)
Gustare 1- baie cu tahini cu ierburi cu susan de casă și biscuiți de psyllium
Masa de pranz - Salată de legume la grătar cu semințe de chia, roșii prăjite, linte, macadamia și sos de lămâie
Gustare 2 - Fructe
Masa de seara - pește de piață Za’atar cu ceapă de primăvară friptă, porumb dulce și sfeclă de argint
Gustare 3 - Bara de curățare a alimentelor Eat Fit

După înscriere, selectarea meselor mele pentru săptămână a fost destul de simplă. Oferă carne (pui), fructe de mare, fără gluten, fără lactate, vegetariene și vegane. Deși acest lucru ar putea fi un dezavantaj pentru cineva care iubește carnea roșie, a funcționat perfect pentru mine, deoarece nu tind să gătesc carne roșie acasă. Un bonus suplimentar? Toate ingredientele sunt cultivate în mod durabil, iar unele mese includ produse organice din propria lor fermă - Eat Fit Farm.

Ce am învățat de la Provocare

Lecția 1: Mesele mele nu trebuie să fie atât de mari pe cât cred

Așa cum tind multe lucruri, provocarea mea de 28 de zile a început într-o zi de luni. Primul lucru pe care l-am observat când mi-am deschis prima livrare a meselor, a fost un meniu din hârtie maro, care îmi evidențiază toate mesele de luni și marți, ceea ce a fost cam interesant! Totul era, de asemenea, perfect etichetat, conturând toate ingredientele din vas. Am observat apoi cât de mici arătau inițial porțiile.

Nu voi minți, eram cam îngrijorat. Fiind o femeie destul de activă, am fost sceptic dacă astfel de mese mici mă vor susține pe tot parcursul zilei. Inițial, am simțit o poftă de mai multă mâncare (în special pentru carbohidrații complecși, cum ar fi cerealele integrale), dar treptat, în cursul primei săptămâni, ceva s-a schimbat.

După primele trei sau patru zile, am observat destul de repede o diferență de energie. Poftele mele de carbohidrați s-au risipit în mare parte (cu excepția zilelor în care am muncit din greu) și, în general, m-am simțit mult mai ușor. Majoritatea meselor sunt pe bază de plante și primeam cu ușurință 5 sau 6 porții de legume pe zi prin aceste mese mici.

În cea mai mare parte, balonarea mea dispăruse și ea. Fiind un demon pentru cercetare, am început să mă uit la el și se pare că există o mulțime de dovezi care sugerează că perioadele prelungite de ședere după consumul meselor mari (salut, ore de birou!) Împiedică digestia prin comprimarea abdomenului, ducând deseori la balonare, arsuri la stomac și constipație. Dimpotrivă, mi s-a părut că consumul meselor mai mici și mai ușoare pe o bază mai frecventă mi-a permis să digerez mai confortabil.

Lecția 2: Legumele sunt adevăratul MVP

Până la acest program, nu aș fi crezut că este posibil să existe atâtea modalități diferite de a obține plante pe farfuriile noastre! Majoritatea meselor, inclusiv micul dejun, aveau cel puțin două, dacă nu trei legume diferite, și apoi era suc de legume proaspete care începea în fiecare dimineață. Cea mai bună parte? Au variat atât de mult încât nu m-am plictisit niciodată - m-am inspirat! De la spaghetele pomodoro cu „ton” vegan (acesta a fost cu ușurință unul dintre favoritele mele) și până la burrito-ul pentru micul dejun vegetal cu ouă amestecate, fasole și avocado, am fost vândut. Legumele și leguminoasele au apărut sub toate formele - bulion, clătite, sosuri, scufundări, salate laterale, spiralate și multe altele - adăugând o mulțime de aromă în timp ce creșteți aportul zilnic.

Lecția 3: Obținerea unor mâncăruri proaspete și delicioase se simte foarte, foarte frumos

Sincer, am mai făcut chestia cu livrarea meselor și am făcut această provocare amintindu-mi cât de bine se simte să nu trebuie să petreci jumătate din săptămână gătind! Nu mă înțelegeți greșit, îmi place să gătesc, dar din când în când mi se pare că, într-un efort de a fi sănătos, atât de mult din timpul și energia mea mă duc în pregătirea mesei sau în încercarea de a găsi rețete noi și ingrediente de aprovizionare - pe care le deseori nu sfârși prin a folosi.

Mi s-a părut plăcut să am pe cineva (sau mai bine zis, un grup de experți cu înaltă calificare) care să se ocupe de munca grea, astfel încât să-mi pot elibera după-amiezile și serile pentru a socializa, a face băi lungi și fierbinți sau, în general, a face orice mi-a plăcut! Practic o lună, nu a trebuit să mă gândesc la o mare parte din treburile mele culinare, pe care am simțit-o cu adevărat că mi-am redus semnificativ nivelul de stres zilnic.!

Verdictul

Aș face-o din nou? Desigur! Având în vedere că obiectivele mele erau să remixez jocul de la prânz, să adaug mai multe legume în farfurie și să încerc să bat balonul, sunt destul de mulțumit de rezultatele generale. Mâncarea a fost întotdeauna proaspătă, aromată și a oferit o mulțime de varietate. În funcție de ceea ce vă place, lipsa cărnii roșii ar putea fi considerată un dezavantaj în ceea ce privește fierul, deși a inclus o mulțime de surse vegetale (cum ar fi tofu și linte). În ansamblu, nu pot să-i dau vina cu adevărat - a livrat marfa!