Cafeaua adaptogenă cu ciuperci câștigă popularitate pentru beneficiile sale pentru sănătate, așa că am încercat să văd despre ce a fost toată agitația.

săptămâni

O parte importantă pentru a deveni complet treaz pentru mulți adulți implică o ceașcă de cafea.

Sunt unul dintre acei adulți și am fost destul de mulțumit de asta. Dar într-un efort recent de a urmări un stil de viață mai sănătos, mai puțin captivant, soțul meu și cu mine (bine: soțul meu) am ales să eliminăm acasă ceașca de cafea de dimineață - și alte lucruri puternic cofeinizate - de acasă.

Pentru că încă am vrut (sau aveam nevoie) să beau ceva de tip cafea, a venit acasă într-o zi cu o surpriză: o cutie etichetată MUD \ WTR.

MUD \ WTR are un aspect similar cu pudra de cacao. Este o combinație de masala chai, cacao, curcuma, scorțișoară, sare de mare din Himalaya și patru tipuri de ciuperci: coama leului, cordyceps, chaga și reishi.

De ce ciupercile? Una dintre marile tendințe de sănătate din ultimii câțiva ani a fost adăugarea „ciupercilor funcționale” la alimente, în speranța de a profita de proprietățile lor de stimulare a imunității, de combatere a cancerului. Nutriționistul nostru Brierley Horton, MS, RD, spune că „Ciupercile au antioxidanți care luptă împotriva bolilor, dar dacă aceste antioxidanți rămân prezenți într-o băutură fierbinte și apoi îți îmbunătățesc sănătatea nu a apărut în cercetările publicate”, după cum știe. Dar, afirmă ea, cu siguranță nu sunt dăunătoare.

Dezvoltatorul MUD \ WTR, Shane Heath, se laudă și cu alte beneficii pentru sănătate. După cum explică site-ul web, „fiecare ingredient a fost inclus în acest amestec pentru un scop specific”, iar diferitele ingrediente sunt promovate pentru beneficii, inclusiv vigilență crescută, rezistență, concentrare, performanță mentală, o abundență de „fitonutrienți” și practic toate celelalte forme de sănătate. cuvânt la modă.

În plus, site-ul prezintă comentariile de la o mână de clienți care afirmă cât de gustos este și cât de mult le-a făcut să se simtă. Așa că am decis să încerc.

Cu cutia noastră de pulbere, MUD \ WTR ne-a trimis prin poștă o listă cu preparatele sugerate. Am început cu MUD MYLK, amestecând o lingură de pulbere în trei linguri de apă fierbinte, apoi adăugând la o cană de lapte de ovăz aburit cu o lingură de ulei de cocos și o linguriță de miere. Soțul meu și-a băut negrul - doar o lingură de pulbere în opt uncii de apă.

Prima înghițitură m-a dus practic pe tot globul. În timp ce nu am fost niciodată în India, aromele mi-au adus în minte piețele de condimente și aleile colorate despre care aud și văd în fotografii.

Cacao, scorțișoară și curcumă adaugă straturi unice de aromă care tonifică chai și împiedică aruncarea aromelor de ciuperci. Avea un gust, sincer, ca un latte, ceea ce era încântător.

Am luat apoi o înghițitură din ceașca simplă a soțului meu. Este prea picant pentru a fi comparat cu cafeaua, dar nu este la fel de pământesc și amar și este cu siguranță mult mai texturat și mai corpolent. În partea de jos a ceștii mele, erau câteva resturi de amestec, dar nu ar fi greu să le îndepărtezi prin turnarea lichidului printr-un filtru de plasă.

La fel ca cafeaua, MUD \ WTR are o aromă îndrăzneață și o notă de cofeină (14 mg - o ceașcă de cafea are aproximativ 95 mg în medie), dar acolo se termină asemănările și sunt bine cu asta.

Nu mă înțelegeți greșit, îmi place ceașca de cafea de dimineață - dar de multe ori mă lasă nervoasă și trebuie să fac pipi imediat ce beau o ceașcă. Cafeaua cu ciuperci, pe de altă parte, mi-a dat vigilența pe care o urmăresc, fără niciun fel de tremur. De asemenea, nu a trebuit să merg la baie la fel de des și, deoarece are mai puțină cofeină, nu m-am încurcat cu ciclul meu de somn.

MUD \ WTR a fost, de asemenea, ușor de făcut (tocmai turnați pulberea în puțină apă fierbinte.) Dar, deoarece nu mi-a plăcut să-l beau direct, am ajuns să încălzesc două lichide, ceea ce însemna să murdărească două căni, o lingură de măsurare și o lingură pentru a amesteca totul împreună. Și a trebuit să cumpăr lapte de ovăz și miere, ceea ce a adăugat un pic suplimentar la factura mea săptămânală.

Îți place cafeaua? Citiți aceste povești în continuare:

  • Cafenelele folosesc CBD în băuturile lor - Dar este o idee bună?
  • 5 moduri de a face o cafea mai bună acasă
  • Ceea ce este în cafeaua aromată este de fapt dezgustător

Dacă încercați doar să obțineți o lovitură rapidă de cofeină, cafeaua cu ciuperci probabil nu este pentru dvs., deoarece necesită puțin mai mult timp și atenție. Ca să nu mai vorbim, poate fi scump! Dacă obțineți un plan de abonament, acesta este de aproximativ 1,50 USD pe porție (ceea ce înseamnă mult mai mulți bani decât boabele de cafea, dar mult mai puțin costisitor decât conducerea prin Starbucks).

Dar pentru mine, efectele secundare au justificat costul în timp și bani. În timp ce îl beau, am avut un efect secundar neașteptat - dar destul de mișto. Alăptez și, după ce am băut cafeaua cu ciuperci, producția mea de lapte a crescut cu 100%. Nu știu dacă este din cauza ingredientelor sau pentru că beau mai puțină cofeină sau pentru că beau mai mult lapte (se zvonește că ar ajuta unele femei cu producție de lapte), dar sunt mulțumit de modul în care îmi face corpul să se simtă.

Vrei să încerci singur? MUD \ WTR este vândut în prezent numai prin intermediul site-ului lor web. Un recipient cu 15 porții costă 30 USD. Cu toate acestea, puteți utiliza codul de reducere MEREDITHFS15 cu 15% reducere la achiziție până pe 30 iunie.