De Pippa Stephens
Reporter de sănătate, BBC News

tutunul

Industria alimentară ar trebui reglementată la fel ca industria tutunului, deoarece obezitatea prezintă un risc global mai mare pentru sănătate decât țigările, spun grupurile internaționale.

Consumers International și Federația Mondială a Obezității solicită adoptarea unor reguli mai stricte.

Acestea ar putea include imagini pe ambalajele alimentelor cu daune cauzate de obezitate, similare cu cele de pe pachetele de țigări.

Federația pentru alimente și băuturi a declarat că industria alimentară lucrează pentru a crea opțiuni sănătoase pentru consumatori.

„Evitați” situația tutunului

Cele două organizații - CI și WOF - au declarat că guvernele din întreaga lume ar trebui să impună reguli obligatorii pentru industria alimentară și a băuturilor.

Ei au spus că decesele globale cauzate de obezitate și supraponderalitate au crescut de la 2,6 milioane în 2005 la 3,4 milioane în 2010.

Noile reguli ar putea include reducerea nivelurilor de sare, grăsimi saturate și zahăr din alimente, îmbunătățirea alimentelor servite în spitale și școli, impunerea unor controale publicitare mai stricte și educarea publicului despre alimentația sănătoasă.

Recomandările spun că grăsimile artificiale ar trebui eliminate din toate produsele alimentare și băuturi în termen de cinci ani.

Publicitatea către copii, în timpul programelor de televiziune precum X-Factor, trebuie restricționată, au declarat organizațiile.

Guvernele ar putea revizui prețurile la alimente, pot introduce taxe, pot schimba controalele de acordare a licențelor și pot începe noi cercetări pentru a face acest lucru, se arată în raport.

Luke Upchurch de la Consumers International a declarat că solicită „același nivel al tratatului global” cu care se confrunta industria tutunului.

El a spus că controalele publicitare mai stricte ar putea include imagini pe ambalajul alimentelor cu daunele pe care obezitatea le poate provoca, asemănătoare cu imaginile bolilor legate de fumat de pe cutiile de țigări.

Va conduce Brazilia?

El a spus: „Vrem să evităm o situație precum anii 1960, în care industria tutunului spunea că nu este nimic în neregulă cu țigările, acestea sunt bune pentru sănătatea noastră și 30 sau 40 de ani mai târziu, milioane au murit.

"Dacă nu luăm măsuri acum, vom avea aceeași intransigență și aceeași trăsătură în industria alimentară".

El a spus că noile norme vor fi la „cel mai înalt nivel” al acordului global, ceea ce înseamnă că guvernele vor fi „obligate legal” să le pună în aplicare, în loc să poată renunța, ceea ce a spus că este situația în acest moment.

Domnul Upchurch a spus că este încrezător în sprijinul Braziliei și Norvegiei și că guvernul britanic are „idei foarte bune”.

Dr. Ian Campbell, clinician și fondator al Forumului Național pentru Obezitate din Marea Britanie, a declarat: „Acest lucru este foarte interesant și recomandările lor sunt în mare măsură sensibile și practice”.

El a spus doar atunci când guvernele „și-au acceptat responsabilitățile” și vor pune consumatorii în fața producătorilor „vom vedea schimbări reale”.

Dr. Campbell a adăugat: „O diferență semnificativă între reglementarea tutunului și reglementarea alimentelor este că avem nevoie de alimente pentru a supraviețui; nu avem nevoie de tutun.

Faptul inevitabil este că obezitatea ucide la scară masivă și numai acțiunile guvernelor pentru a aborda direct cauzele fundamentale ale obezității vor duce la orice scădere semnificativă.

Puterea industriei alimentare

Dr. Tim Lobstein, de la Federația Mondială a Obezității, a declarat: „Dacă obezitatea ar fi o boală infecțioasă, am fi văzut investind miliarde de dolari pentru a o controla.

"Dar, deoarece obezitatea este cauzată în mare măsură de consumul excesiv de alimente grase și zaharate, am văzut factorii de decizie politici care nu doresc să își asume interesele corporative care promovează aceste alimente."

El a spus că guvernele trebuie să întreprindă „acțiuni colective”.

Terry Jones, director de comunicare la Federația pentru Alimente și Băuturi, a declarat că producătorii britanici de alimente și băuturi „deja” sprijină îmbunătățirile sănătății publice prin multe dintre măsurile prezentate în recomandări.

El a spus: „Participarea industriei la acordul de responsabilitate în domeniul sănătății publice al guvernului britanic vede producătorii să lucreze în parteneriat cu guvernul, organizațiile de sănătate, ONG-urile și alte părți interesate”.

My Jones a spus că acționează pentru a reduce sarea, grăsimile saturate și caloriile din produse, „pentru a oferi o etichetă nutrițională clară și pentru a promova diete mai sănătoase și mai multă activitate fizică”.