Alergenii se pot ascunde în cele mai nebănuite locuri. Evitați aceste alimente dacă aveți participanți cu alergii alimentare.

În timpul MeetWell din Las Vegas, conferința comună a Prevue cu Incentive Research Foundation privind integrarea wellness în întâlniri, vorbitorul Tracy Stuckrath of Thrive! Întâlnirile și evenimentele au dezvăluit 8 produse alimentare sau categorii surprinzătoare care pot fi periculoase pentru participanții cu alergii alimentare.

rămân

Smoothies

Smoothie-urile conțin adesea lapte de migdale sau alte lapte de nuci, o problemă pentru participanții cu alergii la nuci. (Cu toate acestea, smoothie-urile sunt o alegere mai bună decât sucurile proaspăt stoarse. Sucul extrage toată fibra dintr-o legumă sau dintr-un fruct și lasă doar zahărul, în timp ce smoothie-urile păstrează fibra și îi ajută pe oameni să se simtă plini.)

Deserturi cu ciocolata

Produsele din ciocolată cu lapte nu sunt acceptabile pentru vegani și participanții cu intoleranță la lactoză.

Twizzlers

Acestea se găsesc adesea în bomboane la gustare. Primul ingredient al acestei bomboane de lemn dulce este zerul.

Au gratin, risotto, piure

Deși par inofensive, toate acestea sunt surse de lactate.

Au jus, demi-glace, Worcestershire

Ferește-te de sosuri, punct. Orice sos este o sursă potențială de alergeni, deci trebuie să clarificați ce conține.

salată Cezar

Pansamentul este pentru salata preferată de toată lumea, de multe ori se face cu sardine.