Iată un ghid pentru băuturile obișnuite cu cafea și caloriile pe care le ambalează
Un studiu publicat în mai anul trecut în New England Journal of Medicine a sugerat că consumatorii frecvenți de cafea trăiesc mai mult. Aparent, au un risc mai mic de a muri din cauza unor boli precum diabetul, bolile de inimă etc., comparativ cu cei care beau puțină cafea sau deloc - cu 10-15% mai puțin.
Un studiu publicat în mai anul trecut în New England Journal of Medicine a sugerat că consumatorii frecvenți de cafea trăiesc mai mult. Aparent, au un risc mai mic de a muri din cauza unor boli precum diabetul, bolile de inimă etc., comparativ cu cei care beau puțină cafea sau deloc - cu 10-15% mai puțin.
Este o veste minunată pentru pasionații de cafea. Dar când experții vorbesc despre faptul că cafeaua este bună pentru sănătate (ajută și la scăderea tensiunii arteriale), de obicei vorbesc despre o ceașcă standard de cafea cu puțin lapte și foarte puțin zahăr, dacă este cazul. Cu siguranță nu vorbesc despre cănile supradimensionate, dulci ca diavolul, umplute până la refuz cu spumă de lapte și smântână - ceea ce vom face în mod regulat la cafenele.
Aceasta este o veste minunată pentru pasionații de cafea. Dar când experții vorbesc despre faptul că cafeaua este bună pentru sănătate (ajută și la scăderea tensiunii arteriale), de obicei vorbesc despre o ceașcă standard de cafea cu puțin lapte și foarte puțin zahăr, dacă este deloc. Cu siguranță nu vorbesc despre cănile supradimensionate, dulci ca diavolul, umplute până la refuz cu spumă de lapte și smântână - ceea ce vom face în mod regulat la cafenele.
„Italienii și francezii își iubesc cafeaua și iau o ceașcă cu aproape fiecare masă și totuși nu se îngrașă", spune Jyothi Setlur, un nutriționist consultant cu sediul în Bangalore. „Dar asta pentru că beau fotografii espresso, negru pur cafea fără lapte sau zahăr. Majoritatea națiunilor cu o cultură a consumului de cafea privesc în jos la cești mari de produse lactate, pline de grăsimi saturate din spumă și smântână de lapte și bogate în zahăr caloric. ”Nu este cafeaua în sine, ci modul îl aveți, care determină cantitatea de calorii dintr-o ceașcă de cafea. De aceea, cu cafeaua cred că o păstrez simplă și de bază; fără aditivi inutili pentru mine ", spune expertul în cafea Sahil Jatana, fondator-partener al companiei din Mumbai Caffeinated Solutions Llp (www.thecoffeecoach.in).
Încercați să dezvoltați gustul pentru cafeaua neagră; este aproape o băutură sănătoasă fără calorii. Dar, ca orice altceva, beți cu moderare, deoarece nici o cantitate prea mare de cofeină în sistemul dumneavoastră nu ajută. O ceașcă de cafea dă între 65-150 mg de cofeină, în funcție de felul în care este preparată. „Cofeina face ca inima să pompeze mai repede și respirația să se accelereze; Este, de asemenea, un diuretic și poate crea dependență ", spune Setlur." La niveluri inferioare, este alertă și energică, dar un consum prea mare duce la nervozitate și nervozitate, stomac deranjat și dureri de cap. Așadar, rămâneți la două-trei căni de cafea. pe zi (200-300mg de cofeină), pentru a rămâne în limitele acceptate. "
Dacă vă luați cafeaua cu lapte și zahăr, reduceți încet cantitatea pe care ați pus-o din ambele. Săriți și îndulcitorul și uitați de frisca vă rog - puteți reduce aproape 80 de calorii cu această schimbare.
Panoul nostru de experți, Setlur, Jatana și Kunal Ross de la Theindianbean.com, cu sediul în Mumbai, o companie online de cafea care vinde cafea cu filtru unic, deconstruiește cafele obișnuite, astfel încât să puteți alege următoarea ceașcă cu înțelepciune.
Cappuccino este o băutură italiană de cafea preparată cu espresso, lapte fierbinte și spumă de lapte aburit. Stratul de spumă de deasupra este ideal o treime din conținutul ceștii, aproximativ 150-180 ml în dimensiunea standard disponibilă la cafenele.
Contor de calorii: Depinde în mare măsură de două lucruri: cantitatea de zahăr și tipul de lapte (smântână degresată sau integrală). Pentru o ceașcă de dimensiuni standard, numărul de calorii este de 75-150 de calorii fără zahăr.
Latte (prescurtare pentru „caffè-latte”) este o băutură mai lungă, cu mai mult lapte și o cantitate diferită de spumă.
Contor de calorii: servit de obicei într-o cană de 240 ml, numărul de calorii poate fi de 120-180 de calorii fără zahăr, în funcție de tipul de lapte utilizat.
Un espresso este o lovitură mică și puternică de cafea și este ceașca aleasă pentru cunoscătorii de cafea, deoarece este cea mai pură formă a băuturii, preparată prin forțarea unei cantități mici de apă aproape clocotită sub presiune prin boabe de cafea măcinate fin.
A face un espresso bun - din fasole proaspăt prăjită măcinată pe loc și trasă cu cantitatea potrivită de apă la temperatura potrivită - este o artă greu de stăpânit. Majoritatea cafenelelor vă vor servi de la o mașină, ceea ce nu este cel mai bun, dar bun din motive de consistență.
Contor de calorii: servit într-un demitasse, o ceașcă mică de 80-100ml, are 2-5 calorii minus zahăr.
Cafea americană
Această cafea este preparată prin adăugarea de apă fierbinte la espresso, conferindu-i o putere similară, dar cu o aromă diferită de cafeaua obișnuită cu picurare.
Contor de calorii: servit de obicei într-o cană de 240-300 ml, are 2-8 calorii minus zahăr.
Espresso, lapte și ciocolată adăugată, de obicei sub formă de pudră de cacao dulce, deși mulți oameni (și cafenele) folosesc în loc sirop de ciocolată.
Contor de calorii: servit de obicei într-o cană de 240 ml, acesta are 175-250 de calorii fără adaos de zahăr. Atunci când este servit cu friscă, numărul de calorii poate arunca până la 400 pe cană.
De obicei se face cu o lovitură de espresso, patru linguri de înghețată de vanilie și lapte.
Contor de calorii: o porție tipică este de 250-300 ml într-un pahar înalt, cu sau fără gheață. Acesta este mai mult desert decât cafea, cel puțin 180-250 de calorii.
Filtru de cafea
Aceasta este o cafea dulce, lăptoasă, făcută din boabe de cafea prăjite întunecate (70-80%) și cicoare (20-30%) și este deosebit de populară în statele sudice. Se prepară folosind un decoct realizat folosind un filtru sud-indian și adăugând lapte fierbinte și îndulcit.
Contor de calorii: înghițit dintr-un vas de 100-120 ml, are 130-180 de calorii în funcție de cantitatea de zahăr adăugată (de obicei 1 linguriță) și de dacă laptele folosit este degresat sau smântână completă.
Notă: Toate caloriile sunt orientative și se pot schimba odată cu metoda de preparare.
Aditivii
Funcțiile suplimentare care fac cafeaua noastră se adaugă la numărul de calorii *
Cremă: 30-45 de calorii
Lapte integral: 9 calorii
Lapte degresat: 6 calorii
Lapte de soia: 8 calorii
Zahar: 48 de calorii
Frisca (jumatate de cana): 75 de calorii
Sirop de ciocolată: 54 de calorii
Cremă de cafea: 30 de calorii
Inghetata (1 lingura): 130-170 calorii
Sirop de zahăr: 85 de calorii
Sos de ciocolată: 15-45 de calorii
* Caloriile sunt per linguriță de aditiv, cu excepția cazului în care se menționează altfel.
—Jyothi Setlur, nutriționist consultant, Bangalore.
Faceți clic aici pentru a citi Mint ePaper Mint este acum pe Telegram. Alăturați-vă canalului Mint din Telegram și rămâneți la curent cu cele mai recente știri de afaceri.
- Alegeți caloriile dvs. de bomboane cu înțelepciune!
- Alegeți încărcătorul potrivit și alimentați-vă dispozitivele în mod corespunzător
- Sfaturi pentru îngrijirea vârstnicilor Trucuri simple pentru a reduce caloriile de la părinți; Dieta - Îngrijirea persoanelor în vârstă cu inima aurie
- Fitness și sănătatea ta Beneficiile fizice, mentale și de restaurare ale Institutului de exerciții pentru
- Sfaturi nutriționale pentru dietă și limfom pentru a vă simți cel mai bine MyLymphomaTeam