De Rachael Rettner, 25 februarie 2019

durează

Ținerea evidenței a tot ceea ce mănânci și bei în timpul zilei te poate ajuta să slăbești - dar, în ciuda eficacității sale, oamenii sunt deseori reticenți în a-l încerca.

Cu toate acestea, un nou studiu sugerează că monitorizarea dietei poate să nu fie la fel de multă muncă pe cât credeți.

Studiul a constatat că, după șase luni de urmărire a dietei ca parte a unui program de scădere în greutate, participanții care au slăbit au petrecut puțin sub 15 minute pe zi, în medie, înregistrându-și aportul alimentar.

Studiul, publicat astăzi (25 februarie) în revista Obesity, este primul care cuantifică exact cât timp necesită o astfel de auto-monitorizare dietetică pentru persoanele care slăbesc cu succes, au spus cercetătorii. [7 sfaturi pentru a merge mai departe către o dietă mai bazată pe plante]

"Oamenii îl urăsc; cred că este oneros și îngrozitor, dar întrebarea pe care am avut-o a fost: cât timp durează cu adevărat autocontrolul dietetic?" autorul principal al studiului, Jean Harvey, președintele Departamentului de Nutriție și Științe Alimentare de la Universitatea din Vermont, a declarat într-un comunicat. "Răspunsul este, nu foarte mult."

Cercetătorii au spus că speră că rezultatele vor motiva mai mulți oameni să încerce auto-monitorizarea dietei. „Este extrem de eficient și nu este atât de greu pe cât cred oamenii”, a spus Harvey, care a mai menționat că aplicațiile pentru urmărirea consumului de alimente sunt disponibile pe scară largă.

Urmărirea alimentelor

Studiul a analizat date de la 142 de persoane care erau supraponderale sau obeze și au participat la un program de slăbire online. Programul a implicat întâlnirea săptămânală timp de 24 de săptămâni pentru sesiuni de grup online care au discutat despre strategiile de slăbire - cum ar fi stabilirea obiectivelor și auto-monitorizarea - și a încurajat exercițiile fizice și o dietă cu calorii reduse.

De asemenea, participanții s-au conectat la un site web pentru a înregistra consumul zilnic de alimente. De asemenea, site-ul a urmărit cât timp au petrecut realizarea sarcinii și cât de des s-au conectat.

În prima lună a studiului, participanții au petrecut în medie 23,2 minute pe zi, urmărindu-și consumul de alimente. La sfârșitul studiului, participanții au redus acel timp la doar 14,6 minute pe zi, în medie.

Interesant este că cei care au slăbit cel mai mult nu au petrecut mai mult timp urmărindu-și dieta decât cei care au slăbit mai puțin. Dar cei mai de succes participanți au avut autentificări mai frecvente și consecvente pe site-ul de monitorizare. De exemplu, cei care au pierdut cel puțin 10% din greutatea corporală după șase luni s-au autentificat în medie de 2,7 ori pe zi, în comparație cu 1,7 ori pe zi, în medie, pentru cei care au pierdut mai puțin de 10% din greutatea corporală.

În plus, cei care au pierdut cel puțin 10% din greutatea corporală și-au înregistrat consumul de alimente mai mult de 20 de zile pe lună, comparativ cu doar 11 zile pe lună pentru cei care au pierdut mai puțin de 10% din greutatea corporală.

"Se pare că actul de auto-monitorizare în sine face diferența - nu timpul petrecut sau detaliile incluse", a spus Harvey.

Cercetătorii au observat că, deoarece auto-monitorizarea a fost făcută online, constatările lor se aplică auto-monitorizării electronice și nu neapărat monitorizării creionului și hârtiei. În plus, studiul a implicat persoane care au luat parte la un program de scădere în greutate ca parte a unui studiu clinic, astfel încât rezultatele nu pot fi neapărat aceleași pentru persoanele care nu se află într-un program de slăbire.

Publicat inițial la Știința vie.