Abundența Frugal

Torturi cu brânză de vaci

PENTRU PATTIES

1 cană brânză de vaci fără grăsime

1 cană de ovăz laminat la modă veche

1/4 cană înlocuitor de ou sau 2 albușuri

1 pachet amestec de supă de ceapă uscată

1/3 cană de grâu de grâu sau făină integrală de grâu

Spray antiaderent pentru prăjire

Într-un castron de dimensiuni medii, combinați toate ingredientele. Folosind mâinile curate, amestecați amestecul până când este consistența pâinii de carne.

Împărțiți amestecul în 6 porții egale, aproximativ 1/3-cană fiecare. Formați fiecare porție într-o turtă de dimensiunea hamburgerului. Continuați până când toate sunt modelate.

Măsurați boabele de grâu sau făina într-o farfurie sau castron mic. Înveliți fiecare tort, apăsând-o în torturi pentru a vă asigura că se lipeste.

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Înveliți-l cu ulei vegetal antiaderent. Așezați în 3 din torturi. Gatiti pana ce partea inferioara devine maro aurie. Răsturnați pentru a rumenii partea rămasă. Continuați până când toate prăjiturile sunt prăjite, adăugând mai mult spray antiaderent în tigaie, după cum este necesar.

Realizează 6 porții. 1 tort pentru fiecare portie.

Pe porție: 121 calorii; 2g Grăsimi (13,4% calorii din grăsimi); 10g proteine; 17g carbohidrați; 3g Fibre dietetice; 2mg colesterol; 697mg sodiu. Schimburi: 1 cereale (amidon); 1 carne slabă.

Acum aveți câteva opțiuni. Pateurile pot fi servite ca burgeri în chifle cu salată, roșii, brânză și murături sau ca o cotletă cu un pic de muștar sau maioneză ca sos. O linguriță de muștar Dijon, amestecată cu iaurt de 1/4 cană și stropită peste „cotletele” face un fel de mâncare excelent.

Dacă nu doriți să mâncați aceste uscate, atunci acestea pot fi fierte în orice tip de sos doriți, timp de aproximativ 20 până la 30 de minute, sau până când turtele sunt fragede și sosul este îngroșat. În anii 1960, se făcea un sos din 1 cutie de cremă de ciuperci amestecată cu 1/2 cutie de lapte. Sosul a fost turnat peste torturi, care au fost apoi acoperite cu folie de aluminiu. Au fost coapte timp de aproximativ 45 de minute sau fierte la foc mic într-o tigaie timp de aproximativ 20 de minute și servite cu piure de cartofi, fasole verde, unt de pâine și salată de fructe.

Soiul de casă poate înlocui salsa de supă conservată, dacă preferați. Sosul de spaghete este și un sos excelent. În acest caz, acoperiți turtele cu puțină mozzarella parțială sau brânză parmezană și serviți cu o făină de fidea spaghete fierte pentru a scoate sosul.

Dacă aveți un sos sau un sos preferat, ați dori să încercați cu această rețetă, atunci nu ezitați să experimentați. Este important ca prăjiturile să fie acoperite cu germeni de grâu, sau chiar făină, înainte de prăjire. Acest lucru face ca brânza de vaci să rămână în torturi în loc să se topească pe tigaie și să ardă.

Această rețetă a existat într-o formă sau alta încă din al doilea război mondial. Era popular ca înlocuitor de carne în timpul războiului, deoarece putea fi realizat rapid de o mamă care lucrase într-o fabrică toată ziua pentru efortul de război. Pe atunci se făcea cu o ceapă tocată mărunt, care a fost prăjită în puțină grăsime înainte de a o adăuga la amestecul de paste, împreună cu o cantitate generoasă de sare și piper. În anii 1950 și 1960, adventiștii de ziua a șaptea, dintre care majoritatea sunt vegetarieni, l-au popularizat și mai mult, de data aceasta folosind un amestec instantaneu de ceapă de ceapă în loc de o ceapă proaspătă și adăugând crema de sos de ciuperci, care a devenit acum aproape standard .

Dacă nu aveți la îndemână un amestec de supă de ceapă, utilizați în schimb acest amestec: