Dacă sunteți ca majoritatea americanilor, probabil că nu vă puteți începe ziua fără o ceașcă de joe de dimineață. De fapt, consumatorul mediu de cafea din S.U.A. consumă 2,7 căni de cafea pe zi.

care

Există o mulțime de zvonuri care plutesc în jurul nostru despre modul în care această băutură delicioasă și cofeinizată vă poate afecta. Dar câte dintre ele sunt adevărate?

Iată nouă mituri ale cafelei pe care cu siguranță nu ar trebui să le crezi.

MIT: Cafeaua te deshidratează

Cafeaua se face cu apă și, în timp ce cofeina poate avea unele efecte deshidratante, H2O din cafea compensează.

Clinica Mayo suspectează că acest mit provine din proprietățile diuretice ale cafelei. Cu toate acestea, acest lucru nu este neapărat legat de deshidratare.

„Consumul de băuturi care conțin cofeină ca parte a unui stil de viață normal nu provoacă pierderi de lichide care depășesc volumul ingerat”, au spus ei. „În timp ce băuturile cu cofeină pot avea un efect diuretic ușor - ceea ce înseamnă că pot cauza nevoia de a urina - acestea nu par să crească riscul de deshidratare.”

„Într-un corp sănătos, este foarte puțin probabil ca câteva căni de cafea să fie cauza pielii tale plictisitoare sau a durerilor de cap sau a unei senzații generale de uscăciune - cel puțin nu prin mecanismul de deshidratare”, Jennifer Haythe, MD, cardiolog și internist la Universitatea Columbia a declarat pentru MarieClaire.com.

De fapt, cofeina vă poate menține mai hidratat decât alte lichide, mai ales dacă o beți cu un volum de lichid, cum ar fi cafea sau ceai cu gheață. Un studiu din 2014 a constatat că nu există dovezi zero de deshidratare cu aport zilnic moderat de cafea.

MIT: Cafeaua cascadează creșterea

Acest mit este într-adevăr doar o poveste a soțiilor vechi. Nu există dovezi științifice că consumul de cafea vă va împiedica creșterea.

Zvonul a provenit dintr-o celebră reclamă a popularului substitut al cafelei, Postum. Au anunțat că băuturile lor sunt sigure pentru copii, deoarece nu le va împiedica creșterea.

Într-adevăr, doar publicitatea inteligentă a trecut testul timpului - dar nu are rădăcini în realitate.

MIT: Cofeina este foarte captivantă

Acum, acest mit are ceva adevăr, dar nu este la fel de rău pe cât pare. Cofeina stimulează sistemul nervos central și poate provoca o ușoară dependență.

Cu toate acestea, mulți experți sunt atenți la etichetarea cofeinei ca substanță captivantă. Pentru majoritatea oamenilor, efectele de sevraj ale cofeinei durează doar o zi sau două. De asemenea, nu este obișnuit ca oamenii să se lupte cu consumul de cofeină, din cauza senzațiilor negative care apar atunci când au prea mult.

Pe scurt, este posibil să experimentați unele efecte incomode dacă renunțați la curcanul cu cofeină rece. Dar nu este nimic în comparație cu alte substanțe care creează dependență și, în câteva zile, ar trebui să revii la normal.

MIT: Cupa ta de după-amiază te va ține treaz toată noaptea

Dacă te întrebi după-amiaza aceea, ia-mă, nu! Pentru majoritatea oamenilor, acea ceașcă de cafea de după prânz este procesată prin ficat la o rată mai rapidă decât în ​​mod normal. Aproape toate vor fi scoase din sistem în decurs de patru până la șapte ore - asta înseamnă că veți fi în continuare gata să dormi când veniți la culcare.

Acum, dacă bei cafea la ora 19:00, asta este o poveste diferită. Poate treceți la cofeină sau ceai dacă aveți nevoie de ceva după cină.

MIT: Trebuie să folosiți apă clocotită pentru a vă prepara cafeaua

Dacă tocmai ai fiert niște apă pe aragaz, oprește-te. Acordați-i un minut sau două înainte de a-l turna peste zațul de cafea.

Dacă cafeaua dvs. depășește 200 de grade Fahrenheit, este posibil să vă ardă solul, făcându-le să aibă un gust amar și ars.

„Fierbeți ibricul și lăsați-l să se răcească un minut. Urmăriți aproximativ 95 de grade, astfel încât extracția funcționează bine ", a spus expertul în cafea Will Corby.

MIT: Cafeaua te va ajuta să te trezești

Dacă ar fi atât de ușor! Din păcate, nu este.

În timp ce cofeina este un stimulent și vă poate ajuta să vă simțiți mai alert, nu combate efectele alcoolului asupra sistemului dumneavoastră. De fapt, ar putea fi mai rău pentru tine - determinând creierul tău să intre în modul „luptă sau fugă”.

„Oamenii care au consumat atât alcool, cât și cofeină se pot simți treji și suficient de competenți pentru a face față unor situații potențial dăunătoare, cum ar fi conducerea în stare de ebrietate sau plasarea lor în situații sociale periculoase”, a raportat American Psychological Association.

MIT: Cafeaua te poate ajuta să slăbești

Acesta este un alt mit al acelor mituri care are cel mai mic bit de adevăr - dar nu este ceea ce credeți.

Cofeina poate provoca o creștere foarte mică a metabolismului, dar nu este suficient pentru a afecta pierderea în greutate pe termen lung. Ceea ce face cofeina este scăderea poftei de mâncare, ceea ce vă poate ajuta în atingerea obiectivelor dietetice. Cu toate acestea, nu vă recomandăm.

Consumul de cafea pe stomacul gol poate dăuna sănătății dvs. și poate provoca o mulțime de efecte secundare negative, inclusiv arsuri la stomac și indigestie severe, și, eventual, chiar și ulcere gastrice.

MIT: Decaf nu înseamnă cofeină

În ciuda faptului că este numită gânditor, cafeaua decafeinizată are de fapt un pic de cofeină.

Conform reglementărilor USDA, cafeaua decafeinizată nu trebuie să conțină 97% fără cofeină. Deci, acest procent suplimentar de 3% probabil nu vă va afecta prea mult, dar este încă acolo.

Science Daily a raportat că ar trebui să beți 6-10 căni de cafea decafeinizată pentru a obține aceeași cantitate de cofeină găsită în 1-2 căni de preparare obișnuită.

MIT: Cafeaua îți va scurta durata de viață

Un studiu recent, publicat de JAMA Internal Medicine, spune că consumul de cafea vă va ajuta să vă prelungiți durata de viață. Într-un studiu realizat pe 9 milioane de bărbați și femei adulți britanici, consumatorii de cafea au avut un risc ușor mai mic de deces în decurs de 10 ani (10-15%) decât cei care nu au consumat-o în mod regulat. Majoritatea subiecților (154.000) au băut două până la trei căni pe zi și 10.000 dintre ei au băut cel puțin opt căni în fiecare zi!