Atmosfera multiculturală a lui Phuket a creat o scenă culinară diferită de oricare alta din Thailanda. Bucătăria modernă și internațională este servită în restaurante noi, elegante, în timp ce magazinele vechi chino-portugheze sunt pline de mâncăruri tradiționale din sudul Thailandei.

locuri

Bucurați-vă de cea mai bună scenă culinară a orașului Phuket cu o seară într-o unitate de mese rafinate, un tur cu mâncare ghidat sau puneți mâna la cursul de gătit. Am enumerat cele mai bune locuri pentru a experimenta tot ceea ce acest loc de joacă gastronomic are de oferit, astfel încât stomacul dvs. să poată profita la maximum de o excursie la Phuket.

1. Cea mai bună mâncare locală: restaurantul Ka Jok See

Ascuns pe o stradă laterală din orașul Phuket, restaurantul Ka Jok See este unul dintre cele mai populare din zonă. Mărturie a autenticității sale, acesta este un loc în care localnicii din Phuket merg pentru o noapte de distracție frivolă și mâncare bună. În majoritatea serilor veți găsi o coadă șerpuind pe stradă, așa că este esențial să rezervați o masă în avans.

Afară, nu există niciun semn sau marcare, ci doar un perete de flori luxuriante din junglă care să vă întâmpine. În interior, mobilierul din tec complimentează vechea istorie a magazinului sino-portughez al clădirii. Mâncărurile sunt simple, dar practicate la perfecțiune. Salate răcoritoare și creveți thailandezi crocanți însoțesc aripi de pui picante și totul este făcut pentru a fi împărțit.

După ora 21:00, aceste restaurante se transformă într-un bar de cabaret cu un spectacol de dans plin de viață cu care toată lumea este încurajată să se alăture. Pe lângă o masă copioasă, este o noapte în Phuket de neuitat și nu fi surprins dacă ajungi să dansezi pe mese cu o drag queen.

2. Cele mai bune vizualizări: Bucătăria mamei Tri

Privind peste mătura albă a plajei Kata, în timp ce adâncurile turcoaz se învârt pe pietre netede dedesubt, Mom Tri’s Kitchen are cea mai de invidiat locație din Phuket. Pe lângă vederi uluitoare, această unitate de luat masa are un meniu de dorit.

Mâncarea tradițională thailandeză din Marea Andaman și regiunea Phuket este asociată cu bucătăria modernă și internațională, astfel încât să puteți obține cele mai bune din ambele lumi. Crabul albastru prins local apare foarte mult în meniu și, din motive întemeiate, este divin. Sufla fierbinte de crab este cu siguranță un punct culminant. Toate acestea, combinate cu o priveliște uimitoare din avanpostul său stâncos, fac din aceasta o alegere de top în Phuket.



3. Cel mai bun restaurant elegant: Blue Elephant

Amplasat într-un conac opulent, colonial, Elefantul Albastru este ultimul cuvânt din restaurantele fine din Phuket. Mâncărurile potrivite pentru redevență (cu siguranță concepute pentru redevență) sunt servite pe lenjerii albe elegante, în timp ce paharele de cristal sclipesc la lumina lumânărilor.

Aduceți-l în Seng Wa, un fel de mâncare rar, regal, cu frunze de betel prăjite, acoperite cu creveți grași și suculenți. Cariile de miel Massaman vin în vase tradiționale din faianță și curry delicat de crab îmbrățișează condimentele tradiționale din sudul Thailandei. Restaurantul conduce, de asemenea, o școală de bucătărie, dacă doriți să vă blocați.

4. Cele mai bune mâncăruri ieftine: Pad Thai Shop

Tăiței și orez prăjit, elementele de bază ale mâncării de stradă thailandeze sunt gătite în wokuri fierbinți chiar în fața dvs. la această îmbinare casual din Karon. Vibe-ul este scaunele din plastic și un magazin deschis. Porțiunile sunt ample și personalul este prietenos. Bucătăria este deschisă, astfel încât să puteți vedea o parte din acțiunea de wok fierbinte în timp ce așteptați.

Cei care caută o mini aventură alimentară pot încerca supa de tăiței cu picioare de pui. Spălați totul cu un Chang rece și veți avea o seară perfectă răsfățându-vă cu faimoasa scenă de street food din Thailanda.

5. Cea mai bună experiență: tur de noapte în orașul vechi din Phuket

De la oamenii care ți-au adus cel mai bun tur de mâncare de stradă din Bangkok, acest avanpost din Phuket nu dezamăgește. Orașul vechi din Phuket este oficial o țară a minunilor, după ce a obținut statutul de oraș al gastronomiei UNESCO în 2015. Explorați tarabele de alimente de stradă care acoperă aleile și străzile.

Lăsați un localnic să vă ghideze spre unele dintre cele mai bine păstrate secrete din Orașul Vechi, în timp ce savurați preferințe regionale precum curry cu frunze de crab și betel, pește prăjit de chimen și tăiței Hokkien Mee gătite pe o sobă.

6. Cel mai bun pentru romantism: Ghimbir negru

Black Ginger este o casă thailandeză din lemn reinventată vopsită în negru cu colțuri slab iluminate, făcute pentru dragoste. Pluta care traversează iazul de crini pentru a ajunge la restaurant doar adaugă atmosferă pe măsură ce flăcările făclii dansatoare se reflectă asupra apei.

Meniul este o sărbătoare a mâncării thailandeze autentice, cu rulouri proaspete de primăvară pentru a începe, fructe de mare proaspete, cum ar fi prăjit, ciorba integrală cu condimente locale pentru alimentație și tăiței clasici și mâncăruri de orez de însoțit. Codul vestimentar este smart-casual și se recomandă rezervarea în avans.



7. Cel mai bun pentru familiile cu copii: Restaurantul Tamachart

Cunoscut și sub numele de „Restaurant Natural”, Restaurantul Tamachart este o clădire veche din lemn din centrul orașului Phuket, acoperită cu plante de junglă care se revarsă de pe balcon. În interior, pereții sunt împodobiți cu animale sculptate în lemn și plante vegetale luxuriante și verzi. Funcțiile de apă se preling în colțuri ascunse și rezervoarele de pește fabricate din televizoare vechi se adaugă la sortimentul de haine de decor ciudat.

Meniul este extins, cu peste 200 de opțiuni, deci există ceva pentru toate gusturile. Gustați mâncăruri thailandeze locale, cum ar fi orezul de creveți condimentat într-un ananas proaspăt, clătite crocante de creveți cu sos de prune sau alegeți un sandviș simplu de club și chipsuri dacă doriți un gust de casă.

8. Cea mai bună experiență practică: curs de gătit thailandez Phuket cu VJ

Căutați un suvenir din timpul petrecut în Phuket, dar nu aveți o cameră în cazul dvs.? O cursă de gătit thailandez este răspunsul. Veți învăța cum să faceți mâncare locală gustoasă și să luați rețete acasă pentru a vă impresiona prietenii la petreceri.

Chiar dacă nu ai mai gătit niciodată în viața ta, VJ se va asigura că felul tău de mâncare iese exact cu îndrumarea sa expertă. Faceți o excursie la piața locală de alimente proaspete de lângă plaja Kata înainte de a învăța obiecte clasice precum curry roșu și verde, chifle de primăvară și supă picantă de tom yum. Desigur, la sfârșit vei mânca orice încântare gustoasă ai făcut.