moduri

Învățați-vă copiii despre alimentația sănătoasă

Copilul meu de 4 ani a venit acasă de la îngrijirea copiilor în urmă cu câteva săptămâni și a început să-mi spună ce mâncare este sănătoasă și nesănătoasă. Cel mai bine a înțeles. mărul era sănătos, tortul era nesănătos. În calitate de dietetician pediatric, ați crede că aș fi fericit că fiul meu știe bine despre alimentele sănătoase și nesănătoase. Ei bine, adevărul este că nu am fost atât de fericit în legătură cu acest lucru. Mi-a plăcut faptul că îngrijirea copilului meu a ajuns la un dentist să vorbească despre îngrijirea bună a dinților, dar nu am fost atât de fericită că copilul meu a fost învățat despre alimentele sănătoase și nesănătoase.

Alimentație sănătoasă pentru copii

În ultimii 4 ani am fost foarte foarte atent la limbajul pe care îl folosesc în jurul copiilor mei când vine vorba de mâncare. Am încercat să nu pun valoare pe mâncare și, descriind un aliment ca fiind sănătos sau nesănătos, acest lucru pune pe loc valoarea alimentelor. Pe lângă faptul că nimeni nu poate fi încă de acord cu ceea ce este sănătos și nesănătos și știm că știința nutriției se schimbă atât de frecvent încât un aliment considerat odinioară sănătos este acum nesănătos.

Cercetătorii au făcut un studiu în care au cerut adulților să descrie alimentele sănătoase și nesănătoase, dar au constatat că le-a fost greu să descrie ce înseamnă sănătos și nesănătos. Cel mai bun răspuns la ceea ce este alimentația sănătoasă a fost. consumul de alimente sănătoase. Răspunsul a fost similar pentru alimentele nesănătoase, răspunsul cel mai important a fost consumul de alimente nesănătoase. Aceasta nu este tocmai o descriere excelentă. Copiii sunt la fel, le este foarte greu să conceptualizeze ce înseamnă sănătos și, prin urmare, nu este o modalitate excelentă de a-i învăța bune obiceiuri alimentare.

Cum influențează sănătos gustul

Știați că modul în care vorbim despre mâncare cu copiii noștri poate influența modul în care ei cred că o mâncare va gusta? Studiile au arătat că adulții au echivalat mâncarea nesănătoasă cu mâncarea gustoasă. Cu cât mâncarea este mai nesănătoasă a fost descrisă de către consumatori, considerând că este mai probabil să aibă un gust mai bun și mai probabil să se bucure să mănânce. Acest lucru este similar cu copiii. Un alt studiu care a folosit o simulare de supermarket a constatat că, chiar și atunci când un copil a perceput un aliment ca fiind sănătos, alegerile lor s-au bazat exclusiv pe gustul perceput al acestuia și au ales mâncarea mai puțin hrănitoare.

The Desert Bargain

Cum se întâmplă ca copiii și adulții să creadă în mod natural că nesănătos înseamnă să aibă un gust bun și nesănătos înseamnă că mâncarea nu va avea un gust la fel de bun? Unul dintre motive este din cauza târgului de desert. Gândește-te la momentele pe care le spui copilului tău, dacă mănânci câteva mușcături de legume vei primi desert. Acest lucru îi spune instantaneu copilului tău că leguma este mâncarea proastă, iar desertul este mâncarea bună.

Da, acest lucru ar putea funcționa pe termen scurt pentru a-l determina pe copil să mănânce, dar cu siguranță nu îi învață copilului obiceiuri alimentare bune pe termen lung sau să-i placă leguma în cauză. Mintea lor începe să râvnească mai mult desertul și să nu-i mai placă legumele, ceea ce înseamnă că în timp desertul oferit este mai puțin probabil să funcționeze și recompensa trebuie să fie din ce în ce mai mare.

Cum îi învățăm pe copiii noștri despre alimentația sănătoasă?

Există multe modalități excelente de a-i învăța pe copiii noștri despre alimentația sănătoasă. Învățarea copiilor despre alimentația sănătoasă este atât de importantă pentru opiniile lor pe termen lung despre mâncare și mâncare. Mai jos sunt 5 moduri de a ajuta la predarea obiceiurilor bune pentru copii, fără a fi nevoie să descrieți alimentele ca fiind sănătoase și nesănătoase.

1. Vorbește cu copilul tău despre alimentele nutritive

Știu că mă întrebați care este cel mai bun mod de a vorbi despre copii și mâncare dacă este mai bine să nu spuneți sănătos sau nesănătos. Copiii trebuie să înțeleagă de ce nu pot lua înghețată la cină în fiecare seară! Modul ideal de a vorbi despre mâncare cu copiii tăi este să vorbești despre beneficiile alimentelor.

Copiii sunt curioși în mod natural, așa că folosiți acest lucru ca moment de predare. Evitați să spuneți că mâncați broccoli pentru că este sănătos, spuneți în schimb că broccoli conține o vitamină numită folat care vă ajută să vă mențineți inima puternică sau carnea are fier care vă oferă energie pentru a vă juca. În cazul copiilor, este de asemenea o idee bună să legați acest lucru de o activitate pe care ei o înțeleg. De exemplu, fierul din carne îți oferă energia de care ai nevoie pentru a juca fotbal cu prietenii tăi.

Pentru alimentele pe care nu le dorim copiii noștri să mănânce în fiecare zi, ați putea spune că lolul nu are substanțe nutritive care să vă ajute să creșteți/jucați fotbal/cântați la pian etc. zi. Aveți grijă să spuneți că acesta este un aliment uneori sau ocazional. Asta pentru că uneori nu înseamnă prea mult pentru un copil. uneori ar putea însemna la fiecare câteva zile. Acesta este motivul pentru care spun de obicei că nu mâncăm aceste alimente în fiecare zi.

2. Mesele de familie

Nu este o idee bună să vă învățați copiii despre alimentele hrănitoare doar în timpul unei petreceri, atunci când sunt la 20 de ani la o petrecere. Niciun copil nu va asculta despre mâncare atunci când se distrează cu prietenii. Acesta este motivul pentru care există și alte momente bune pentru a vă învăța copiii despre mâncare.

Orele de masă în familie sunt importante

Am scris despre mesele de familie într-o postare anterioară pe blog, astfel încât să știți cât de mult prețuiesc mesele de familie. Modelarea obiceiurilor alimentare bune va avea un beneficiu mult mai mare pentru copilul dvs., apoi le spuneți că un aliment este sănătos și nesănătos. Folosiți o parte din timpul mesei pentru a vorbi despre mâncarea pe care o consumați. Puneți-i pe copii să vorbească despre cum arată, gustă și simte când îl ating.

3. Mergeți împreună la cumpărături de alimente

Știu că mulți oameni urăsc să meargă la cumpărături cu copiii lor, dar să cumpere cu ei este un alt mod de a-i învăța despre mâncare. Știm cu toții că copiii știu despre chipsuri și cereale încărcate cu zahăr, deoarece sunt comercializate în mod constant cu privire la aceste produse. Așadar, folosiți timpul de la supermarket pentru a evita insula gustării și arătați-le secțiunea de fructe și legume. Discutați cu ei despre unele dintre legumele pe care nu le-ar ști pentru a-i interesa. Din nou, nu este vorba despre a mânca mâncarea, ci doar despre faptul că ei învață ceva despre alimentele hrănitoare. Dacă aveți o șansă, o excursie la piața locală de legume este o experiență de învățare excelentă.

4. Gătiți împreună ca familie

Deși copiii din bucătărie pot fi o rețetă pentru dezastru (scuzați jocul de cuvinte), gătitul cu copiii dvs. este un alt mod minunat de a-i învăța pe copii despre mâncare. Un studiu recent a arătat că programele de gătit la școală au un beneficiu pozitiv asupra preferințelor, atitudinilor și comportamentelor legate de alimentație ale copiilor, iar gătitul cu copiii dvs. acasă ar avea beneficii similare.

Gătind cu copiii tăi

Gătitul cu copiii dvs. este, de asemenea, o modalitate excelentă de a petrece timp de calitate cu ei, care uneori este greu de găsit în viețile noastre frenetice. Așadar, îmbrățișați mizeria și haosul și lăsați copiii să intre în bucătărie. Jamie Oliver are câteva sfaturi minunate despre gătitul cu copiii tăi.

5. Grădinărit cu copiii tăi

Știați că grădinăritul vă poate ajuta cu cunoștințele copilului dumneavoastră despre alimentele nutritive? Grădinăritul poate contribui, de asemenea, la îmbunătățirea recunoașterii de către copil, a atitudinilor față de acesta, a preferințelor și a dorinței de a gusta legumele.

Nu vă sugerez să începeți un imens plasture vegetal. Locuiesc într-o unitate cu o curte mică la parter, așa că avem foarte puțin spațiu pentru a avea o grădină, dar încercăm să cultivăm (mai ales fără succes) niște plante și legume pe tot parcursul anului. Copiilor le place să planteze grădina și sunt și mai încântați când cultivăm ceva. Când plantați legumele, puteți folosi acest lucru și ca moment pentru a vă învăța copiii despre alimentele sănătoase într-un mod fără stres.

Prima roșie cultivată în grădina noastră

Învățarea copiilor despre alimentele hrănitoare prin gătit, cumpărături și grădinărit poate fi un mod mult mai pozitiv de a face acest lucru, apoi folosind cuvintele sănătos și nesănătos. Dacă copilul dumneavoastră întreabă despre alimente, învățați-l despre proprietățile alimentelor și de ce le poate ajuta sau nu.

A fost aceasta de ajutor? Așa sper. Vă rugăm să lăsați comentariile dvs. mai jos.

Dr. Jennifer Cohen

„Furnizarea de bucăți de informații nutriționale pentru familiile ocupate”

PS. Dacă doriți mai multe sfaturi minunate despre cum să luați mese calme și fericite împreună cu familia, vă rugăm să descărcați ghidul meu GRATUIT pe

Dacă ți-a plăcut această postare pe Învățați-vă copiii despre alimentația sănătoasă, vă rugăm să distribuiți pe facebook și să comentați mai jos