Cercetări recente indică faptul că persoanele cu vârsta de 65 de ani și peste ar trebui să includă mai multe proteine în dietele lor decât cu ce ar putea fi obișnuiți. Această nouă înțelegere ar putea explica de ce mulți copii adulți cu care vorbim au întrebări despre cum să ne asigurăm că cei dragi primesc cantitatea potrivită de proteine zilnice pentru a rămâne sănătoși și puternici.
Proteinele au o serie de beneficii, inclusiv menținerea unei greutăți sănătoase, construirea mușchilor slabi și repararea țesuturilor. Aici, răspundem la cele mai frecvente întrebări pe care le au copiii adulți cu privire la rolul proteinelor în dietele persoanelor în vârstă.
De câte proteine au nevoie vârstnicii?
Copiii adulți se întreabă adesea dacă proteinele sunt încă la fel de importante pentru părinții lor, care ar putea să nu fie la fel de activi ca odinioară.
Mulți medici recomandă persoanelor în vârstă să consume până la 35% din caloriile zilnice sub formă de proteine. Și totuși, seniorul mediu consumă o măsură de 16%. Și pentru că persoanele în vârstă își pierd în mod natural masa și forța musculară pe măsură ce îmbătrânesc, pot prezenta probleme precum rezistența la insulină, pierderea de minerale esențiale în oase și un risc mai mare de cădere.
Femeile cu vârsta peste 50 de ani au nevoie în special de diete bogate în proteine. După menopauză, femeile se luptă adesea să mențină țesutul muscular și sunt mai predispuse la rănire, subliniind necesitatea de a crește rolul proteinelor în dietele noastre pe măsură ce îmbătrânim.
Cantitatea recomandată de proteine pentru vârstnici depinde de greutatea persoanei dragi, precum și de alți factori. Utilizați calculatorul nutrițional USDA pentru a vedea recomandările lor personalizate.
Ce alimente bogate în proteine sunt bune pentru vârstnici?
Sursele bune de proteine pentru vârstnici includ puiul, carnea de vită slabă și multe tipuri de fructe de mare. Dar, deși este adesea asociat cu carnea, există, de asemenea, o serie de alternative fără carne pentru a introduce proteine în dieta unui părinte mai în vârstă. Fasolea este o sursă excelentă, deoarece este și săracă în grăsimi. Soia este o altă sursă excelentă de proteine pentru vârstnici, deoarece poate ajuta la scăderea colesterolului.
Unii experți recomandă încercarea de a obține o sursă de proteine sănătoase în fiecare masă, inclusiv micul dejun. Luați în considerare recomandă ca persoana iubită să aibă ouă sau smoothie-uri suplimentare la micul dejun. Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza și iaurtul grecesc, sunt adaosuri bogate în proteine la prânz, iar carnea de vită măcinată poate contribui la o cină bogată în proteine, ușor de consumat. În ceea ce privește gustările sănătoase, puteți răspândi niște unt de arahide sau unt de migdale pe pâine de grâu cu banane sau puteți păstra un castron de nuci amestecate în apartamentul persoanei dragi.
Deoarece proteinele se umplu, uneori persoanele în vârstă își pierd pofta de mâncare destul de repede după ce au consumat doar puțin din alimentele bogate în proteine. În mod surprinzător, au existat studii conform cărora vârstnicii care nu mănâncă suficient pot beneficia mai întâi de mâncarea desertului pentru a-și stimula pofta de mâncare. Dacă acesta este cazul celor dragi, luați în considerare să le serviți iaurt grecesc presărat cu pesmeturi cu biscuiți cu conținut scăzut de zahăr sau o granola de arțar vanilat pentru a-și satisface dintele dulce.
De unde știu dacă persoana iubită primește suficiente proteine?
Semnele frecvente ale aportului scăzut de proteine includ o concentrație slabă, modificări ale dispoziției și probleme digestive. Mai mult, deoarece proteina susține producția de colagen în păr, piele și unghii, unghiile fragile sau căderea părului pot fi un alt semn al proteinei scăzute.
Proteinele sunt necesare pentru un metabolism sănătos, deci dacă observați că persoana iubită se îngrașă, dieta lor ar putea fi prea bogată în zahăr, grăsimi și calorii goale. Și pentru că proteinele sunt necesare pentru a-și reveni după rănire, ar trebui să vă asigurați că cei dragi primesc suficiente proteine dacă sunt predispuși la cădere.
Rețineți că multe simptome ale proteinelor scăzute pot fi, de asemenea, efectele naturale ale îmbătrânirii. Dar dacă cei dragi se confruntă cu multe dintre acestea, este posibil să fie nevoie să adauge mai multe proteine în dieta lor. La The Preserve at Clearwater, planificăm diete echilibrate, plus că lucrăm cu rezidenții noștri la planuri specializate de masă pentru a ne asigura că primesc proteinele și alți nutrienți de care au nevoie pentru a trăi o viață fericită și sănătoasă. Vă urez bun venit în etapele de evaluare pentru a ne alătura pentru un prânz și a învăța să ne întâlnim cu directorul nostru culinar sau la reședință pentru a participa la reuniunile lunare ale comitetului pentru hrana pentru a vă asigura că nevoile dvs. nutriționale sunt servite în mod adecvat.