În afară de trezirea în apartamentul dvs. de lux din Soho, la timp pentru ora 10 dimineața. baie de șampanie, există un mod mai luxos de a-ți începe ziua decât cu o brioșă de afine sau două? Dacă există, nu știu despre asta. Puteți avea în total două dintre aceste brioșe la micul dejun și vă puteți simți grozav cu voi înșivă. Dar vrei două? Da. Da, tu vei.

mănâncă

A fost o descoperire binevenită când am încetat să-mi mai doresc brioșele sănătoase pe care mă fac să fiu ceva ca brioșele uriașe, grase, încărcate cu zahăr pe care le pot cumpăra. Sigur, o brioșă de magazin este minunată pentru cele cinci minute necesare pentru a-l tăia, dar apoi am rămas cu povara zgârcită a sutelor de calorii goale, de care am nevoie ca un pește care are nevoie de o bicicletă. Cât de goi sunt? Aruncați o privire la această brioșă de afine Starbucks®. Văd că anunță că fiecare vă oferă o treime dintr-o porție de fructe. O altă idee este: mănâncă o bucată de fruct. Aceasta este o porție întreagă de fructe.

Sunt briose cu care vreau să-mi încep ziua. Nu există bagaje în exces de grăsime sau zahăr care să mă împovăreze, mulțumesc. Doar tone de afine, înfășurate într-un pachet dulce, umed, ușor consistent, cu brioșe lămâie-condimentate. Unul este minunat, dar două și o cuppa joe puternică fac unul dintre cele mai bune micuri dejun sub 300 de calorii din toate timpurile.

150 de calorii afine-lamaie briose
face 12 brioșe respectabil de mari

1 banană de dimensiuni medii coapte, netezită
1/2 cană zahăr brun deschis, ambalat
1/2 cană Stevia In The Raw® (numărați asta ca 1/2 cană zahăr dacă doriți să o înlocuiți cu un alt îndulcitor)
1/2 ceașcă de mere neîndulcită
1 lingura ulei de masline
coaja unei lămâi
1/2 linguriță de vanilie
1/2 linguriță extract de lămâie (opțional, dar minunat)
1 cană de făină universală
1 cană de făină de grâu integral
1/2 linguriță sare
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță nucșoară
1/2 linguriță scorțișoară
1 cană de iaurt simplu fără grăsimi (sau iaurt vegan substitut ... ar trebui să funcționeze și smântână vegană)
1 1/2 cani de afine, proaspete sau congelate
1 linguriță de zahăr pentru stropit

1. Încălziți cuptorul la 350 și # 176. Căptușiți o cutie de 12 brioșe cu căptușeli de hârtie, apoi dați interiorului fiecărei căptușeli un jet foarte ușor de spray antiaderent.

2. Într-un castron mare, folosiți un mixer electric pentru a crema bananele. Treceți la o lingură de lemn și amestecați zahărul brun și Stevia In The Raw®. Se amestecă sosul de mere, uleiul de măsline, coaja de lămâie, extractele de vanilie și lămâie.

3. Folosiți un tel pentru a combina făinurile, sarea, bicarbonatul de sodiu, nucșoara și scorțișoara într-un castron mediu. Se amestecă jumătate din amestecul uscat în ingredientele umede, apoi se amestecă jumătate din iaurt. Repetați până când nu mai aveți ingrediente uscate și iaurt. Împingeți afinele.

4. Umpleți fiecare ceașcă de brioșe până la vârf cu aluat, apoi presărați cu un vârf de zahăr, dacă doriți. Coaceți timp de 25-28 de minute. Lasă-le să se răcească complet înainte de a se curăța și de a te bucura.

Acest calcul nutrițional nu ia în considerare substituțiile.
NUTRIȚIE
Pe 89g de briose: 150 de calorii; 1,8g grăsime (0g oră); 1mg colesterol; 166mg sodiu; 29,8g carbohidrați; 3,6g proteine; 1,4 g de fibre