Fapt sau ficțiune - sunteți curioși despre care este, când vine vorba de miere? Suntem aici pentru a demonta cele mai mari 12 mituri ale mierii și a explica faptele.

miere

1. Mierea cristalizată este miere stricată
Mit

Există o mulțime de concepții greșite atunci când vine vorba de cristalizare, cunoscută și sub numele de granulare. Cristalizarea este procesul natural de conservare a mierii. Principalul motiv al acestui fenomen este compoziția mierii. De obicei, mierea conține zaharuri naturale și aproximativ 20% apă. Deoarece acest lucru este saturat, glucoza se poate separa de apă și poate forma cristale. Cu toate acestea, mierea este în mare parte neschimbată și rămâne la fel de gustoasă.

Dacă mierea dvs. este cristalizată, urmați cei trei pași simpli pentru descristalizarea dulciului dvs. prețios.

2. Mierea este o alternativă excelentă la îndulcitorii artificiali și la zahărul de masă
Fapt

Mierea conține substanțe nutritive precum vitamine și minerale pe care zaharurile artificiale nu le au. Și pentru că mierea este mai dulce decât zahărul de masă, puteți folosi mai puțin pentru a obține același efect.

Vedeți exact cum se compară mierea și zahărul în confruntarea noastră cu îndulcitor.

3. Mierea mai întunecată sau „spuma” albă înseamnă că mierea s-a stricat
Mit

Mierea vine în toate culorile și aromele. Culoarea, gustul și chiar mirosul pot varia foarte mult în funcție de sursa nectarului de flori, regiune, sol și climă. Temperaturile mai calde, depozitarea și vârsta tind, de asemenea, să întunece mierea și să schimbe aroma.

„Spuma” albă care apare în vârful mierii este pur și simplu aer. Această „spumă” este rezultatul micilor bule de aer din miere care scapă în partea de sus a sticlei. Așa că data viitoare când vedeți acest lucru, nu vă aruncați mierea!

4. Mierea poate fi folosită pentru îngrijirea pielii
Fapt

Mierea poate fi un ingredient excelent în produsele de îngrijire a pielii de casă. De fapt, iată șase produse de piele de casă făcute cu miere pe care le poți bate.

5. Mierea nu conține gluten
Fapt

Mierea este natural lipsită de gluten. Nu conține grâu, orz, secară sau ovăz sau subprodusele acestora. Nu sunt stocate sau utilizate produse care conțin gluten în instalațiile de miere Sue Bee®.

6. Este periculos să folosești linguri metalice cu miere
Mit

Aceasta este o poveste veche a soțiilor care nu va dispărea. În timp ce mierea este acidă, scoaterea mierii cu o lingură metalică este o mișcare atât de rapidă, încât coroziunea metalului este puțin probabilă. Cu toate acestea, nu vă recomandăm să păstrați o lingură de metal în miere pentru perioade lungi de timp.

7. Mierea poate fi folosită pe răni
Fapt

Până la începutul secolului al XX-lea, mierea a fost folosită ca terapie convențională în combaterea infecțiilor.

8. Toate albinele produc miere
Mit

Există aproape 20.000 de specii de albine cunoscute în lume. Din acest număr, doar 5% produc miere comestibilă. Doar albinele și albinele fără zgârcie produc suficientă miere pentru ca recoltarea să merite. Bumblebees produce o cantitate mică de miere pentru propria lor supraviețuire.

9. Mierea este singura sursă de hrană produsă de o insectă pe care o mănâncă oamenii
Fapt

Dintre cele peste 950.000 de specii de insecte cunoscute din lume, albinele sunt singura insectă care produce alimente comestibile pentru oameni.

10. Mierea poate ajuta la calmarea durerilor de gât
Fapt

Data viitoare când te doare gâtul, ia-ți sticla de miere. Se știe că mierea ajută la simptomele durerilor de gât. Un studiu recent realizat de o echipă a Colegiului de Medicină Penn State a constatat, de asemenea, că mierea poate oferi părinților o alternativă eficientă și sigură la alți inhibitori ai tusei.

Dacă gâtul începe să se simtă zgârieturi, încercați aceste patru picături de tuse făcute cu miere.

11. Mierea este o sursă excelentă de energie naturală
Fapt

Compoziția de carbohidrați și nivelurile de glucoză a mierii poate contribui la furnizarea de energie de lungă durată. Carbohidrații sunt combustibilul principal pe care îl folosim pentru energia noastră și sunt necesari în dieta noastră pentru a ajuta la menținerea glicogenului muscular. Dacă sunteți în căutarea unei energii de lungă durată, verificați aceste 14 mușcături de energie cu miere.

12. Mierea nu merge niciodată rău
Fapt

Afirmăm în mod repetat că mierea nu se strică niciodată. Cu toate acestea, mierea își poate pierde aroma și aroma dacă nu este stocată corespunzător. Datorită compoziției mierii, absoarbe umezeala ca un burete. Mierea conservată corespunzător își păstrează calitatea mult mai mult decât „cea mai bună dată” tipărită pe sticle. Salvează-ți mierea și descoperă cele mai bune practici pentru depozitarea îndulcitorului tău preferat.

Ne-a fost dor de vreun mit pe care ai vrut să-l demitizezi? Dacă da, împărtășiți-le cu noi pe Facebook sau Twitter!