Există o credință larg răspândită că alimentația sănătoasă este costisitoare. Cu toate acestea, un studiu realizat de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) a constatat că alimentația sănătoasă poate fi de fapt relativ ieftină în funcție de alegerile alimentare. Am reunit zece alimente bune pentru tine, care costă sub bani.
1. Fructe și legume proaspete
Fructele și legumele oferă un pumn nutritiv puternic. Acestea conțin o varietate de vitamine, minerale și antioxidanți care oferă beneficii pentru întregul corp.
Potrivit USDA, costul mediu al fructelor și legumelor este de aproximativ 40 până la 50 de cenți pe cană. Cele mai puțin costisitoare legume proaspete sunt cartofii, salata verde, vinetele, verdeața, dovleacul de vară, tomatillo și morcovii. Cele mai economice fructe sunt pepene verde, banane, mere, pere, ananas și piersici. Cumpărăturile pentru produse care sunt în sezon vor reduce și mai mult costurile și vor oferi cea mai bună nutriție și cea mai bună aromă.
2. Fructe și legume congelate și conservate
Deși li se oferă reputația de a avea o valoare nutritivă mai mică, conservele de fructe și legume pot fi la fel de sănătoase și economice (dacă nu chiar mai mult) ca și omologii lor proaspeți.
Ovăzul este superstar în domeniul nutriției. Aceste cereale integrale sunt sărace în calorii, bogate în fibre și proteine și sunt o sursă bogată de multe vitamine, minerale și substanțe chimice benefice pentru plante. Ovăzul oferă protecție împotriva bolilor și reduce problemele de sănătate care pot exista deja, cum ar fi colesterolul ridicat sau glicemia. Ovăzul este ușor disponibil, ușor de încorporat în dieta dvs. și ieftin, costând doar aproximativ 15 cenți pe porție.
Fasolea este o proteină cu conținut scăzut de grăsimi și versatil, care ajută la scăderea colesterolului, la reducerea riscului de boli de inimă și cancer, stabilizează zahărul din sânge, ameliorează constipația, ajută la controlul greutății și la scăderea tensiunii arteriale. Delicioase și economice, fasolea uscată costă doar aproximativ șapte cenți pe porție, în timp ce fasolea conservată costă aproximativ 16 cenți.
Ceaiul, făcut din pungă, costă aproximativ 12 cenți pe porție și merită fiecare bănuț. Această băutură fără calorii ajută la scăderea tensiunii arteriale, prevenirea cancerului și reducerea riscului de accident vascular cerebral. Ceaiul este, de asemenea, o putere antivirală, anti-cavitate și antialergică.
Nucile reduc riscurile pentru bolile coronariene, diabetul, cancerul și multe alte cauze de mortalitate. Toate nucile conțin un fel de proprietate care promovează sănătatea. Mănâncă o varietate de ele pentru a te bucura de toată nutriția pe care o au de oferit. Iată doar câteva lucruri pe care le veți găsi în interiorul lor: acizi grași omega-3 derivate din plante, fibre, proteine, vitamina D, calciu, cupru, fier, magneziu, niacină, folat, zinc și antioxidanți. În funcție de nuca pe care o alegeți, puteți cheltui oriunde de la câțiva bănuți până la 30 de cenți pe porție.
Iaurtul conține culturi active vii, proteine, calciu și vitamine B. Acest super aliment are proprietăți anticancerigene, scade colesterolul și protejează bacteriile neprietenoase, promovând și păstrând sănătatea intestinală.
Iaurtul variază în arome, tipuri și prețuri, dar în medie, iaurtul costă în jur de 80 de cenți pe porție. Pentru un iaurt mai economic, faceți-l acasă.
8. Orez brun
Orezul brun, care conține o serie de substanțe nutritive și antioxidanți, este un bob integral care s-a dovedit că reduce riscurile de diabet, ajută la controlul greutății, ajută la scăderea și controlul zahărului din sânge și, eventual, la inhibarea cancerului de sân și de colon. Orezul brun costă aproximativ 20 de cenți pe porție.
9. Conserve de ton în apă
Conservele de ton sunt probabil una dintre cele mai ieftine proteine animale. La doar aproximativ 75 de cenți pe porție, acest pește cu conținut scăzut de calorii furnizează acizi grași omega-3 care pot scădea trigliceridele, scad tensiunea arterială, îmbunătățesc simptomele artritei și reduc riscul bolilor de inimă.
10. Sosuri de roșii și Salsas
Roșiile proaspete sunt hrănitoare, dar produsele prelucrate din roșii sunt locul în care se află adevărata putere nutritivă. Acest lucru se datorează faptului că procesarea descompune pereții celulelor plantei pentru a permite corpului să absoarbă antioxidantul, licopenul. Licopenul a fost legat de reducerea cancerului, a bolilor cardiovasculare și a degenerescenței maculare. Produsele din roșii variază în preț, dar pot fi la fel de economice ca cinci cenți pe porție.