Prin contactul Flora Southey

pentru

12-Feb-2019 - Ultima actualizare în 12-Feb-2019 la 15:23 GMT

Proiectul iFarm folosește tehnologia de ultimă generație pentru a construi unități agricole urbane automatizate în zonele urbane. Firma cu sediul în Rusia, fondată în 2017, are șase sere și ferme verticale în Moscova și Novosibirsk.

Compania a anunțat astăzi (12 februarie) că a strâns 1 milion de dolari (885 milioane de euro) pentru a-și extinde misiunea de a produce legume organice, salate și fructe de pădure pe tot parcursul anului, în întreaga lume.

„Investițiile din această rundă vor fi utilizate pentru dezvoltarea tehnologiei și extinderea echipei noastre, inclusiv a echipelor noastre de inginerie, construcții și proiecte agro, precum și pentru pilotarea tehnologiei pe piața europeană”, a declarat CEO-ul iFarm, Alexander Lyskovsky.

Într-adevăr, firma a declarat că intenționează să intre în Europa, Orientul Mijlociu și Africa în următorii cinci ani, înainte de a viza Asia și America.

Ascensiunea fermei verticale

Se așteaptă ca piața agricolă verticală să se extindă cu 25% până în 2024, pentru a ajunge la o valoare de 11,4 miliarde EUR, potrivit Global Market Insights.

„Agricultura pe verticală este o inițiativă agricolă durabilă și este promițătoare pentru comunitățile care se luptă cu probleme cronice de securitate alimentară”, a declarat anterior Foodomavigator, analistul de cercetare Aomalya Chakroborty.

„Odată cu trecerea populației globale de 7,5 miliarde de dolari în 2017 și a ratei de urbanizare în continuă creștere, ponderea terenurilor arabile per persoană a fost martorul unui declin treptat în ultimii ani. Această tendință va continua probabil în următorii ani, cauzată de condițiile meteorologice neregulate și de condițiile de mediu deteriorate. ”

Tehnologie plug-and-play

Tehnologia de producție a culturilor urbane iFarm vizează întreprinderile mici și mijlocii (IMM-uri) care doresc să optimizeze spațiul din depozite, ateliere, acoperișuri și spații de construcție.

Unitățile modulare utilizează tehnologie plug-and-play conectată la un sistem de management bazat pe cloud, cu rețete în creștere disponibile pentru descărcare dintr-o bază de date centralizată.

„Este un pic ca lego-ul, unde ai cuburi în seturi diferite și toate se potrivesc”, a declarat Lyskovsky pentru FoodNavigator.

"În fermele noastre verticale, toate elementele se integrează ușor între ele - pot fi asamblate în aproape orice factor de formă pentru dimensiunea necesară a camerei, înălțimea acesteia și compoziția aterizărilor de care aveți nevoie."

Tehnologia automatizează o serie de procese, inclusiv însămânțarea, controlul climei (temperatură, umiditate, CO2) și controlul luminii și folosește învățarea automată pentru a ajuta la economisirea consumului de energie electrică și apă.

iFarm lucrează și la automatizarea proceselor de recoltare, o caracteristică care va deveni disponibilă în lunile următoare, ni s-a spus.

Creșterea unei piețe organice, fără pesticide

Compania se mândrește cu o metodă de producție organică fără pesticide. „Pentru a realiza acest lucru, asigurăm sterilitatea completă a camerei și filtrarea aerului extern”, a spus Lykovsky. „Toți oamenii din fermă lucrează în uniforme speciale. Îi învățăm pe partenerii noștri cum să respecte aceste reguli și să ajutăm la depanarea acestor procese. ”

Pe termen lung, iFarm a declarat că acest tip de tehnologie fără pesticide ar putea perturba afacerea importatoare, reducând nevoia de legume proaspete, fructe de pădure și verdeață din alte regiuni și țări.

"Aceasta este întoarcerea fermelor mici - numai cu noua tehnologie și în zonele orașului", a spus Lykovsky.

Cu toate acestea, pentru moment, iFarm se concentrează doar pe legume. „Nu ne-am gândit încă la fructe, dar lucrăm mult la legume în serele noastre experimentale - roșii, castraveți de cocktail, ardei și altele.

"Deocamdată, furnizăm pieței doar module de salată și în curând vom începe să livrăm căpșuni."

Prospețime temporizată

Odată cultivat, iFarm se asigură că livrarea către punctele de vânzare colectează produsele în decurs de o oră.

„Acesta este obiectivul nostru atunci când planificăm noi puncte pentru cultivare”, a explicat Lyskovsky.

„Dorim ca livrarea să aibă loc rapid și, prin urmare, planificăm mai multe dintre ele în jurul și în fiecare oraș major. Deoarece instalarea fermelor mici pentru verdeață are loc destul de repede, vom construi rețeaua, deoarece există cumpărători printre magazine și cafenele. ”

Știri conexe

Produse asemanatoare

Ești pregătit pentru o nouă experiență gustativă?

Lallemand Bio-Ingrediente | 02-Dec-2020 | Cartea tehnică/albă

Mișcarea pe bază de plante câștigă tracțiune și este obișnuit să ne referim la alimentele pe bază de plante ca produse care sunt înlocuitoare directe pentru produsele de origine animală.

Surprize mari în sondajul Ipsos a 6000 de flexitarieni

DuPont Nutrition & Biosciences | 30-noiembrie 2020 | Cartea tehnică/albă

Flexitarienii din 9 țări dau un cont de masă cu preferințele lor. Descoperiți ce este necesar pentru a face din plante o parte din fiecare masă inovatoare.

Extinderea valorii băuturilor prin wellness

DuPont Nutrition & Biosciences | 19-nov-2020 | Studiu de cercetare

Fermentarea și conținutul culturilor vii din alimente sunt percepute de consumatori ca fiind mai sănătoase, deoarece acestea oferă un halou de sănătate în timp ce Covid-19 accelerează.

Soluții de etichetă curată Umami și Kokumi

Kerry | 12-noiembrie-2020 | Studiu de caz

Calitățile senzoriale memorabile ale umami și kokumi utilizate într-o sinergie perfectă pot aduce adâncime și gust alimentelor sărate. Integrarea eficientă a umami și kokumi.