4+ porții
Sursa: Corpul tău în echilibru de Neal Barnard, MD; rețetă de Lindsay S. Nixon
Găsiți această rețetă și multe altele în Corpul vostru în echilibru de Neal Barnard, MD!
Salt la secțiune—
Despre Rețetă
Ingrediente
Realizează peste 4 porții
- orez fiert sau quinoa (3 cani)
- ardei rosu feliat (1 cana)
- sfecla feliata sau maruntita (1/2 cana)
- castravete sau dovlecei tăiate sau mărunțite (1 cană)
- morcovi tăiați sau tăiați (3/4 cană)
- avocado, feliat sau piure (1)
- alge marine nori (12 coli)
- semințe de susan (după gust), opțional
- sos hoisin (după gust), opțional
- oțet de orez (2-4 linguri.), opțional
- nectar de agave (câteva picături), opțional
Directii
Feliați subțire sau tăiați legumele. Opțional: condimentați orezul gătit (sau quinoa) cu 2-4 linguri de oțet de orez și câteva picături de agave.
Răspândiți orez gătit (sau quinoa) deasupra fiecărei foi de nori.
Acoperiți cu avocado și legume, plus o stropire de semințe de susan dacă utilizați.
Rulați strâns într-o formă de bușteni. Repeta. Tăiați rulourile nori în bucăți mai mici. Diluați sosul hoisin cu apă pentru un sos de scufundare, dacă doriți.
Informații nutriționale
Pe rolă (1/12 din rețetă)
Calorii: 83
Proteină: 2 ani
Carbohidrați: 15 g
Zahăr: 1 g
Grăsime totală: 2 ani
Calorii din grasime: 20%
Fibră: 3 g
Sodiu: 27 mg