Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

În țările asiatice, carnea de șarpe este folosită pe scară largă la gătit. Locuitorii Chinei, Japoniei și Vietnamului conferă cărnii veninoase de șarpe cu proprietăți curative. Pentru locuitorii acestor țări și turiști, există multe restaurante în care meniul conține supă din carne de șarpe. În China, ei îl numesc „Dragon, tigru și Phoenix”. Șarpele din acest fel de mâncare înlocuiește balaurul, puiul în loc de fenix, iar carnea pisicii este trecută ca carnea de tigru. Acest principiu poate fi folosit într-o supă de casă făcută din șarpe, pui și carne de porc. Bineînțeles, prinderea șerpilor pentru supă nu merită. Având în vedere că veninul de șarpe își păstrează puterea pentru o vreme, atunci când tăiați, ar trebui să scoateți capul și să îl aruncați cu atenție.

stil

Pentru o rețetă de supă veți avea nevoie de:

  • pui (friptură) - 500g
  • porc - 500g
  • carne de șarpe - 600-700g
  • patrunjel - 1 buchet
  • rădăcină de ghimbir (proaspătă) - 20g
  • condimente (coriandru, amestec de ardei, ierburi uscate) - 2 lingurițe.
  • ceapa - 90g
  • morcovi - 80-90 g
  • conserve de porumb - 200g
  • taitei sublimati - 150g
  • apă - 2,5 l
  • Sarat la gust.

Rețetă de supă:

Pentru a face supă de șarpe în stil asiatic, a suferit un șarpe mare, dar nu otrăvitor. De pe șarpe trebuie să îndepărtați pielea, să o trageți spre coadă, ca o ciorapă și să încercați carcasa. Acest lucru se face la fel ca peștele eviscerat ...

Carnea de porc, puiul și șarpele se spală și se transferă în tigaie. Se toarnă apă pe ea.

Fierbe sub capac, scoateți spuma și gătiți până la fiert timp de aproximativ 80-90 de minute la foc moderat.

Deschideți porumbul și tocați mărunt pătrunjelul.

Tăiați ceapa, rădăcina de ghimbir și morcovul. Trimite-i la supă. Se fierbe timp de 6-7 minute.

Adăugați condimente în supă. Supa de șarpe chinezească folosește până la 20 de condimente diferite. Apoi, tăiței instant se pun în supă și după 2-3 minute se scot de pe foc. Serviți supa de șarpe, pui și porc în porții. Carnea de toate cele trei tipuri ar trebui să fie inclusă în fiecare fel de mâncare. Supa este foarte gustoasă, ajută nu numai la satisfacerea foametei, ci și la întărirea sistemului imunitar. Pentru sănătatea ta!