Schema de lucru pentru anii 7, 8 și 9, împreună cu planuri detaliate de lecție și linkuri către resurse cheie.

alimentația

Schemele de lucru FFL Key Stage 3 (SoW) au fost dezvoltate pentru a permite elevilor să:

  • pregătiți și gătiți feluri de mâncare, gustați mâncarea și efectuați investigații igienic și în siguranță;
  • pregătiți, gătiți și serviți o gamă din ce în ce mai complexă de feluri de mâncare cu precizie;
  • să demonstreze înțelegerea lor privind proveniența, producția și prelucrarea alimentelor;
  • aplicați cunoștințele lor despre alimentație sănătoasă și nutriție;
  • demonstrează și aplică conștientizarea preferințelor consumatorilor și a motivelor alegerilor făcute;
  • aplică cunoștințele lor despre știința alimentelor într-un mod practic și semnificativ.

Progresia a fost integrată în SoW pentru a permite elevilor să dobândească, să dezvolte și să asigure cunoștințe și abilități pe parcursul celor trei ani.

SoW se bazează pe cerințele curriculumului KS3 Design and Technology: Cooking and Nutrition (Anglia 2014). Acestea au fost actualizate în 2017 după introducerea Ghidului Eatwell și din nou în martie 2020 pentru a lua în considerare resursele noi și actualizate produse pentru alimentație - un program de educație pentru viață.

Cu toate acestea, SoW se aplică, de asemenea, tuturor programelor de învățământ alimentar și nutrițional 11-14 din Marea Britanie și pot fi editate pentru a se potrivi setărilor școlare individuale.

FFL SoW cuprinde:

  • un SoW pentru anii 7, 8 și 9;
  • 54 de planuri de lecție (18 pentru fiecare an);
  • 3 broșuri de călătorie de învățare pentru elevi;
  • rețete și resurse noi.