Când vine vorba de condiția ta fizică, să fim martorii tăi

salată

Salata de ouă nu trebuie încărcată cu maioneză atunci când împrumutați aromele unei salate provensale. O vinaigretă slabă, busuioc proaspăt parfumat și măsline ascuțite oferă salatei o mulțime de fermoar - iar roșiile suculente din struguri o mențin umedă și delicioasă. Săriți pâinea și rotiți-o într-o frunză fragedă de salată Bibb, pentru o gustare bogată în proteine, veți pofti din nou și din nou. Perfect pentru un prânz slab rapid!

Rețeta servește 4

Ingrediente:

6 ouă mari, fierte și decojite

3 uncii (75 g) roșii de struguri, aproximativ 3/4 cană tocate

6 măsline verzi verzi, tăiate

2 linguri (30 ml) ceapă roșie, tocată

2 linguri (30 ml) busuioc proaspăt, tocat

1 lingură (15 ml) ulei de măsline

1 lingură (15 ml) oțet de vin alb

1/4 linguriță (1,25 ml) sare

8 frunze de salată medie Bibb

Directii:

1. Curățați și tocați ouăle și puneți-le într-un castron mediu. Adăugați roșiile tocate, măslinele, ceapa roșie și busuiocul. Intr-o cana, amestecati uleiul de masline, otetul si sarea si turnati peste amestecul de oua. Se amestecă pentru a amesteca.

2. Scoateți frunzele de salată prin porții rotunjite de 1/4 ceașcă. Rulați pentru a închide.

Fapte nutriționale:

Per portie: 2 frunze umplute cu oua

Calorii 157/Proteine: 10g/Carbohidrați: 4g/Grăsimi totale: 11g/Grăsimi saturate: 3g/Grăsimi mononesaturate: 5g/Fibre dietetice: 1g/Colesterol: 279g/Sodiu: 310g/Zaharuri: 2g