Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă mulțumesc că susțineți mărcile care mă păstrează creativ în mica mea bucătărie!

În ultimul timp am folosit o mulțime de varză și sunt mereu în căutarea mai multor modalități de ao folosi. Această salată este grozavă, deoarece folosește lucruri pe care de obicei le am la îndemână și poate fi făcută cu 2 ore înainte, sau chiar cu o seară înainte! Și se ține destul de bine în frigider pentru câteva zile, deoarece varza este atât de consistentă. Folosesc un storcător de lămâie în loc să-l strâng doar cu mâinile, așa că am folosit doar sucul de la jumătate, care a funcționat perfect. Am constatat în trecut că, dacă nu există alte măsurători specifice sucului de lămâie decât un număr de lămâi, este mai sigur să îl tăiați în jumătate și să adăugați mai multe, dacă este necesar, atunci când utilizați un storcător/alezor. Când sunteți gata să vă scufundați în această salată, presărați câteva semințe de floarea-soarelui deasupra și sunteți gata. Am prăjit semințe de floarea-soarelui în congelator, așa că asta am folosit. Se adaugă un pic de crocant la salată, iar stafidele devin plăcute și plinute de la timpul lor de marinare în dressing. Aceasta este cu siguranță o rețetă bună pe care o aveți în arsenalul dvs. de bucătărie.

varză

4 cani de varza tocata (coastele eliminate)
1/4 cană de ceapă roșie tocată
3 linguri de stafide
1/2 cană iaurt simplu în stil grecesc
1/4 cană maioneză
2 lingurite de zahar
1 lămâie, zestată și sucată
3 linguri semințe de floarea soarelui

Amestecați kale, ceapă roșie și stafide într-un castron mare.

Bateți iaurtul, maioneza, zahărul, coaja de lămâie și sucul de lămâie într-un castron; se toarnă peste amestecul de varză și se toarnă până se acoperă. Se dă la frigider timp de 2 ore până peste noapte. Se presară semințe de floarea-soarelui peste salată și se aruncă pentru a servi.

Informatii nutritionale:
Porții pe rețetă: 8
Suma pe servire
Calorii: 96
Sodiu: 65,2 mg
Carbohidrați: 10,7g
Proteine: 2,3g
Grăsime: 6,0g
Colesterol: 3,5 mg
Fibre dietetice: 1,6g