Îmi pare rău! Browserul dvs. nu mai este acceptat. Vrem să vă oferim cea mai bună și mai sănătoasă experiență atunci când navigați pe site-ul nostru, iar browserul dvs. actual ne împiedică să realizăm acest lucru. Pentru a vizualiza site-ul, vă rugăm să faceți upgrade la un browser modern, complet acceptat, prin linkurile de mai jos. IE de Microsoft Chrome de Google Firefox de Mozilla Safari de Apple Opera de Opera

  • BLOG
  • ARTICOLE
  • REȚETE
  • Întrebări frecvente
  • A LUA LEGATURA
  • Acasă
  • Blog
  • Articole
  • Rețete
  • Întrebări frecvente
  • Contactează-ne
  • Autentificare
  • Inscrie-te "

lent

Tocană de curcan lentă

Trimis de: Isabel De Los Rios

Timp de pregătire: 0 secunde

Timp de gătit: 0 secunde

Această masă caldă și primitoare cu un fel de mâncare este perfectă toamna sau iarna. (Joseph Mercola, Programul total de sănătate al Dr. Mercola)

Ingrediente

2 kg. piept de curcan, pe piele, în aer liber, organic

1 praz, proaspăt, organic

2 tulpini de țelină, proaspete, organice

2 lingurițe. cimbru proaspăt

2 lingurițe. oregano proaspăt

1 c. dovleac de iarnă

1 băț băț de scorțișoară, organic

16 oz. rosii cubulete, conservate

2 c. supă de pui

Directii

Pregătiți legumele: feliați prazul. Tăiați tulpinile de țelină. Curățați și cubulați dovleacul. Tocam morcovul.

Așezați bucățile de curcan, cu pielea cu fața în jos, într-un aragaz lent, așezat la mare, și sotati 3-5 minute pentru a elibera grăsimea. Întoarceți curcanul, apoi adăugați praz, țelină, cimbru, oregano și sare și continuați să sotati până când prazul începe să devină translucid.

Adăugați cuburi de dovlecei, morcovi, scorțișoară, roșii și apă. Acoperiți și fierbeți timp de 2-3 ore la maxim (sau 6-8 ore la minim).

Cu câteva minute înainte de servire, scoateți bățul de scorțișoară și amestecați lintea gătită.