2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
0 3 stele valori:
1 Valori de 4 stele:
6 Valori de 5 stele:
O tocană clasică de pui cu piept de pui care fierbe în vin alb și legume vă va aduce confortul la masă. Dacă nu doriți să folosiți vinul, adăugați doar 1/4 ceașcă suplimentară de bulion de pui ca înlocuitor.
Ingrediente
3 linguri de făină universală
1 linguriță boia
1 linguriță condimente de păsări
0,5 linguriță sare
0,5 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
4 jumătăți de piept de pui cu piele (6 uncii)
2 lingurite de unt
1,5 cani de ceapa tocata
0,5 cana de telina tocata
3 căței de usturoi tocat
1 cană bulion de pui fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu
0,25 cană de vin alb uscat
2 cani (3 inch) morcov tăiat în juliană
0,25 cană pătrunjel proaspăt tocat
Nutriție
grăsimi saturate 1,7g
Cum să o faci
Combinați primele 5 ingrediente într-o pungă de plastic mare cu fermoar. Adăugați pui; aruncați bine pentru a acoperi. Scoateți puiul din pungă; amestec de făină de rezervă. Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați puiul, pieptul în jos; sotati 5 minute sau pana cand carnea de pui se rumeneste. Scoateți puiul din tigaie; tine cald.
Adăugați ceapa, țelina și usturoiul în tigaie; sotati 5 minute, amestecand ocazional. Se amestecă amestecul de făină rezervat; gatiti 1 minut. Se adaugă bulion și vin; aduce la fierbere. Adăugați morcov. Puneți puiul în tigaie, cu pieptul în sus. Acoperiți, reduceți focul și fierbeți la foc mic 25 de minute sau până când puiul este gata. Presărați pătrunjelul tocat.
Note ale bucătarului
Această rețetă a fost retestată pentru Cooking Light Slow Cooker în această seară, 2012
MyRecipes lucrează cu Let's Move!, Partnership for a Healthier America și USDA's MyPlate pentru a oferi tuturor celor care caută opțiuni mai sănătoase acces la o mulțime de rețete care îi vor ajuta să creeze farfurii sănătoase și gustoase. Pentru mai multe informații despre crearea unei plăci sănătoase, vizitați www.choosemyplate.gov.
Popular în rețete
Toate subiectele din rețete
Recenzii (17)
Are un gust foarte bogat și bine dezvoltat. Ingrediente ușor de preparat și se reunesc simplu.
Rețetă minunată. Singurul lucru pe care l-am schimbat a fost întregul pui tăiat, mai degrabă decât sânii. Am mai adăugat 1/2 rețetă pentru puiul în plus și aroma a fost minunată. Nu-mi pot imagina cum nu s-ar putea dovedi această rețetă! Am folosit Woodbridge Pinot Grigio. a fost perfect.
Bunica mea obișnuia să facă asta și cam la fel. Am folosit un mix de sâni și coapse și am urmat rețeta. Era delicios. A servit peste biscuiți fierbinți cu o salată aruncată. Soțul nu putea să nu mai mănânce. Cu siguranță va face din nou.
O adevărată rețetă cu cinci începuturi și totuși atât de simplă! Am făcut asta atât cu piepturile de pui, cât și cu picioarele și coapsele, și le preferăm pe acestea din urmă în acest fel de fel de mâncare. Nu am „condimente de păsări de curte”, dar niște salvie, sărate și rozmarin i-au dat o aromă minunată. Și am folosit ceva mai mult boia, jumătate boia afumată spaniolă și jumătate boia fierbinte maghiară. Servit cu grâu și fasole verde aburită. Sosul care a rămas a început să se prăjească!
După ce am citit recenziile, am decis să încerc asta. Gustul a fost bun. Puiul a ieșit foarte bine. Am folosit jumătate din pui, dar am făcut toată cantitatea de ingrediente pentru sos, ceea ce a fost bine să acopere puiul și orezul. Aș reuși din nou.
Am redus această rețetă pentru una și a fost minunată! Am adăugat puțin ulei de măsline cu jumătate de unt pentru calorii mai mici. Acest lucru îl voi face mai des și pentru companie. Am servit asta pe un pat de paste cu brânză parmezană și a fost de top!
Lui rețetă îi lipsea ceva. Ceapa a venit frumos, dar boia (afumată) părea să dispară. Am adăugat sare suplimentară, piper și cimbru proaspăt. A trebuit să fierb pieptele de pui după ce le-am prăjit. Totuși, per total, o rețetă bună. Am avut-o cu orez brun, broccoli aburit și sparanghel aburit. Plănuiesc să mai dau o rețetă acestei rețete. Mulțumesc, lumină de gătit
A fost ușor și gustos. Se pare că are un gust puternic de condimentare, dar nu-mi pot da seama care este. Per total un fel de mâncare bun și aș face din nou.
Acest lucru a ieșit din lumea asta. Am folosit piepturi de pui dezosate, fără piele, pentru că asta a fost ceea ce a trebuit să consum. Am pus 1/2 cană de smântână grea în sos (pentru că am vrut să o consum și eu) și am îngroșat-o puțin mai mult cu niște amidon de porumb pentru că nu voiam resturi de pui de pui și am folosit toată cutia. Ar fi bine și cu iepurele. Am servit peste orez și am avut o parte de sulițe de broccoli proaspete. Când îngroșam sosul, am pus puiul pe cea mai joasă grătar din cuptor și l-am prăjit puțin (poate 5 minute maximum) pentru a-l sfărâma puțin înainte de a servi.
Acest lucru a fost remarcabil! Am folosit ulei de măsline în loc de unt (o combinație de spray cu 0 calorii și aproximativ jumătate din cantitatea listată), dar asta este o substituție tipică pentru mine. Și am folosit coapse dezosate/fără piele pentru asta în loc de sâni. În caz contrar, am urmat acest lucru așa cum am scris. A fost intens aromat, atât de plin și reconfortant, iar morcovii au fost o modalitate drăguță de a adăuga o legumă care nu este un favorit special în casa mea. L-am servit peste orez alb, deși cred că ar fi mers la fel de bine cu orezul brun sau sălbatic, cușcușul sau quinoa sau chiar cartofii (chiar și dovleceii spaghetti sau conopida zdrobită ar fi bine cu asta). Adăugați mazăre și a fost o cină minunată și ușoară pentru o marți seara ploioasă. Cu siguranță mergem în rotația noastră obișnuită.