2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Fructele proaspete ridică această delicioasă prăjitură de burete și budincă într-un desert spectaculos de companie.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Așezați albușurile într-un castron mare și gălbenușurile într-un castron mediu; lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, acoperiți o foaie de copt mare cu jante cu spray de gătit. Căptușiți fundul tigaiei cu hârtie pergament. Îmbrăcați hârtia pergament cu spray de gătit; pus deoparte. Într-un castron mic, amestecați împreună făina de prăjitură, praful de copt și sarea; pus deoparte.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Adăugați aromă (sau vanilie) la gălbenușurile de ou; bateți cu un mixer electric la viteză mare timp de aproximativ 5 minute sau până când sunt groase și de culoare lămâie. Bateți treptat 1/4 cană de zahăr, bătând la viteză mare până când zahărul este aproape dizolvat. Presărați amestecul de făină peste amestecul de gălbenuș de ou; pliați ușor doar până când se combină. Spălați bine bătăile. Bateți albușurile cu mixerul la viteză medie până când se formează vârfuri moi (vârfuri ondulate). Bateți treptat restul de 1/4 cană de zahăr, bătând până când se formează vârfuri rigide (vârfurile stau drepte). Împingeți 1/2 ceașcă din albușurile bătute în amestecul de gălbenușuri pentru a le ușura. Împingeți albușurile rămase. Întindeți aluatul uniform în tigaia pregătită.
Coaceți timp de aproximativ 12 minute sau până când tortul răsare când este ușor atins. Slăbiți imediat marginile tortului din tigaie; întoarceți tortul pe un prosop curat. Îndepărtați hârtia pergament. Începând dintr-o parte scurtă, rulați prosopul și tortul într-o spirală. Se răcește pe o grătar.
Într-un castron mediu, amestecați laptele și amestecul de budincă până se îngroașă. Îndoiți toppingul biciuit. Acoperiți și răciți cel puțin 1 oră.
Desfășurați tortul răcit; scoate prosopul. Răspândiți umplutura la mai puțin de 1 inch de margini. Tăiați subțire una dintre banane peste umplutură. Rulați tortul. Acoperiți și răciți cel puțin 2 ore sau până la 8 ore. Pentru a servi, feliați subțire banana rămasă. Completați ruloul de tort cu banana feliată și căpșunile feliate. Stropiți cu sirop de ciocolată.
Sfaturi: Nu recomandăm să folosiți un substitut de zahăr pentru această rețetă.