Fotografie de Alex Lau, Prop Styling de Kalen Kaminski, Food Styling de Sue Li

castraveți

Aceste murături rapide au cantitatea potrivită de dulce, sare și tang. Saramura poate funcționa cu orice legume crocante, dar ne place cel mai mult cu castraveți. Vă garantăm că vor fi hit-ul adormit al următoarei dvs. petreceri.

Partajare socială

Adauga la colectie

Adăugați la meniu

Ingrediente

    • 2 kg. castraveți persani mijlocii (aproximativ 12), tăiați longitudinal în sulițe
    • 1/4 cană de oțet de vin alb sau oțet de orez nesezonat
    • 1 linguriță. zahăr
    • 3/4 linguriță. fulgi de ardei rosu zdrobiti
    • 2 lingurițe. sare kosher, plus altele
    • 2 linguri. mărar tocat
    • 2 linguri. suc proaspăt de lămâie

Pregătirea

    1. Aruncați castraveții într-un castron mare cu oțet, zahăr, fulgi de ardei roșu și 2 lingurițe. sare. Se răcește, aruncând o dată, cel puțin 1 oră și până la 6 ore.
    2. Chiar înainte de servire, adăugați mărar și suc de lămâie și aruncați pentru a combina. Gustați și condimentați cu mai multă sare dacă este necesar.

Videoclip asociat

Oferte exclusive

Meniuri și etichete

Această rețetă este prezentată în:

Lasă o recenzie

Recenzii

Delicios și ușor. Rețeta am înjumătățit-o.

Acestea au fost ușoare și delicioase. Am dublat lichidul, dar nu sunt sigur că era necesar. Cu adevărat trebuie să fie ridicați doar câteva ore, altfel își pierd criza. Aruncați frecvent.

„Le-am făcut de două ori acum - îmi plac usturoi și mărar în plus. Acestea sunt perfecte cu puiul prăjit și sunt bune doar pentru a le păstra la frigider pentru gustare.

ce a spus râsul din Jacksonville!

Acestea sunt grozave! Le-am servit la o petrecere din 4 iulie și au fost un succes. Cele 2 kg. de castraveți a făcut mult mai mult de 12 sulițe. Am fost îngrijorat de faptul că nu am suficientă marinată, așa că am dublat acea parte a rețetei. Am crezut că vor fi de scurtă durată și mohorâți după petrecere, deoarece nu a fost un adevărat murat și - NU - m-am înșelat. Sunt crocante și aromate o zi mai târziu și probabil vor fi cel puțin câteva zile mai mult.

Minunat, ușor, cu multă aromă. Acestea mi-au amintit de murăturile bunicului care deținea mâncăruri. Am pus de la început sucul de lămâie și mărarul, lăsând ramurile de mărar întregi. De asemenea, i-am lăsat să stea la frigider o săptămână înainte de a mânca.

Simplu, răcoritor și conține multă aromă!