Pui și orez la cuptor ușor cu unt de usturoi Ciupercile amestecate sunt câștigătorii unei cine de pui!

Coapsele de pui la cuptor, înfundate într-o frecare frumoasă, coapte deasupra orezului moale pufos ... toate făcute la cuptor! Cina nu este mai bună decât această minune! O rețetă de pui și orez la cuptor, plină cu ceapă, usturoi PLUS Vă dau opțiunea de a adăuga ciuperci de unt plin de usturoi! Mmmm, orez cu ciuperci!

delite

Rețetă de pui și orez

Adică, cine nu iubește puiul copt? În timp ce mă aflu, cine nu iubește orezul pufos cu marginile crocante.

Puiul și orezul la cuptor, gătite împreună într-un singur fel de mâncare, este probabil una dintre cele mai iubite mese preferate de familie de pe planetă. Știu că în inima mea asta va deveni noul tău favorit.

Pui la cuptor

În mod normal, rețetele de pui și orez cu o tigaie încep mai întâi pe aragaz pentru a căuta pui și a reda grăsimea pentru a o face ultra crocantă (cum ar fi popularele noastre pui și orez spaniol sau acest pui și orez cu roșii One Pan), sau pentru a prăji ceapa și usturoiul înainte de a adăuga în orez. Cu această rețetă, nu este nevoie de nimic!

Cum? Veți folosi coapse de pui fără piele (cu osul, dacă le puteți găsi pentru bucăți de pui mai suculente), frecate într-o frecare incredibilă cu aromă. Puteți folosi orice condimente suplimentare doriți! Busuioc uscat sau oregano, rozmarin, praf de ceapă, orice ai la îndemână!

Sfaturi pentru a face pui și orez la cuptor perfect

  • Coapsele de pui cu oase se coc în același timp cu orezul, ceea ce le face tăierea perfectă de pui pentru această rețetă! De asemenea, garantează bucăți de pui suculente fără a se usca. Nu este nimic mai rău decât puiul uscat!
  • Skin-OFF coapse lucrează mult mai bine în comparație cu coapsele pe piele! În timpul testării, am constatat că lăsarea pielii a dus la orez lipicios, lipicios și pe jumătate crud. Prea multă grăsime de pui s-a infiltrat în orez în timpul coacerii.
  • Betisoarele de pui pot fi folosite cu pielea activată sau dezactivată. Ambele funcționează bine, deoarece cantitatea de piele/grăsime de pe bețe este mult mai mică decât coapsele. În ceea ce privește gustul, am preferat pielea pe tope.
  • Dacă preferați să folosiți piepturi de pui dezosate sau coapse dezosate, adăugați-le după ce orezul a avut 20 de minute de coacere în cuptor (acest lucru permite orezului să gătească la jumătatea primei, deoarece puiul dezosat are nevoie doar de 20-30 de minute de timp de coacere).
  • Aranjați-vă puiul peste orez așa cum arată imaginea de mai sus. Am constatat că puiul TREBUIE să fie plasat peste partea de mijloc a orezului pentru a ne asigura că orezul este gătit. Lăsarea mijlocului neacoperit a dus la câteva boabe crocante.

Orez cu bob lung este cel mai bun orez de folosit și gătește uniform. Orezul Basmati sau orezul iasomie pot fi substituite cu același raport lichid și timp de gătit. Vă rog nu folosi orez cu bob scurt, orez cu bob mediu, risotto, paella sau orez minut.

Odată ce puiul și orezul sunt fierte, vă rog să le fierbeți timp de 2-3 minute în plus doar pentru a vă face puiul aurit și rumenit cu margini clare și o uimitoare crustă de unt și crocantă pe partea de sus a orezului.!

Orez de ciuperci

În timp ce orezul dvs. se fierbe, vă puteți pregăti ciupercile de usturoi (acest lucru este complet opțional - DAR atât de bine să le includeți)! Apoi, când ciupercile sunt terminate, amestecați-le prin orez, având grijă de mirosurile îmbucurătoare care vă vor bate direct în față.

În timpul testării, am adăugat ciupercile la începutul coacerii și nu ne-am delectat deloc. Ei au nevoie de aroma de usturoi prăjită cu usturoi, amestecată prin orez, pentru cel mai bun orez pe care l-ați mâncat vreodată.

Orezul este atât de bun. Buttery, garlicky, moale și fragedă (nu smushy, gluggy sau lipicios), cu TOATE aromele de pui coapte chiar în!

O cină ușoară și completă!

Rețetă de pui și orez la cuptor la video!

Love One Pan Meals? Incearca astea!

ACTUALIZARE REȚETĂ PENTRU CELE MAI BUNE REZULTATE.

Am încercat și testat această rețetă de multe ori de când postăm, deoarece câțiva cititori au probleme cu înțelegerea instrucțiunilor. Am constatat că adăugarea bulionului de pui fiert (fierbinte) la orez permite reducerea timpului de gătit, oferindu-vă orez gătit perfect.

Vă rugăm să vă fierbiți în prealabil bulionul în timp ce pregătiți restul ingredientelor, asigurându-vă că se adaugă bulion de pui fierbinte fierbinte la Pasul 3. Dacă nu aveți bulion de pui, utilizați 2 3/4 cani de apă clocotită și amestecați în 3 lingurițe bulion de pui sau pulbere de stoc.