nutriției

Martie este Luna Națională a Nutriției!

Nutriția ne informează tot ceea ce facem. Nutrienții și alte substanțe din alimente sunt responsabile pentru întreținerea corporală, creșterea, reproducerea și sănătatea. În general, mâncarea este excelentă, dar dacă oamenii nu primesc combinația corectă de nutrienți, aceasta poate avea efecte negative asupra sănătății lor generale. Academia de Nutriție și Diabetici sărbătorește Luna Națională a Nutriției, astfel încât în ​​fiecare an, pentru întreaga lună martie, organizațiile din toată țara cheltuiesc timp și energie suplimentare concentrându-se pe diferite aspecte ale nutriției. Tema din acest an este „Mănâncă bine, mușcă cu mușcătură”, iar această frază atrăgătoare este menită să sublinieze consumul de alimente hrănitoare, mai degrabă decât să faci diete restrictive. Mici modificări ale dietei vă pot afecta în mod pozitiv sănătatea în timp și, din moment ce suntem dedicați sănătății, Healthpointe a considerat potrivit să vorbim despre nutriție și despre alegerile pe care le facem când vine vorba de mâncare.

Nutriția este o știință ....

… Și din această cauză, există observații cuantificabile care pot fi făcute despre nutriție pe baza metodelor științifice. În timp ce sănătatea nutrițională generală nu va fi cea mai populară „dietă de modă” din acest moment, o cunoaștere largă a nevoilor dvs. nutriționale vă poate duce pe calea corectă către obiectivele dvs. de sănătate. Sănătatea nutrițională depășește cu mult simpla „slăbire”; pierderea în greutate poate fi realizată prin orice fel de modalități, iar multe dintre aceste metode nu sunt adecvate din punct de vedere nutrițional. Mai mult, este important să înțelegem că greutatea nu este singurul factor în determinare.

Nevoi nutriționale

Nevoile nutriționale variază de la persoană la persoană în funcție de vârsta, înălțimea, greutatea, nivelul de activitate și multe altele. Există multe calculatoare ale nevoilor nutriționale disponibile online și, folosind informațiile de mai sus despre dvs., se poate stabili o estimare generală. În sens larg, toată lumea are nevoie de o combinație a celor șase grupe majore de nutrienți: proteine, carbohidrați, minerale, grăsimi, vitamine și apă. Acești nutrienți sunt esențiali, deoarece corpul uman nu poate crea suficient din ei singuri, ceea ce înseamnă că trebuie să ne bazăm pe surse externe pentru a îndeplini aceste nevoi.

Proteină

Dietele bogate în proteine ​​sunt în general foarte populare datorită accentului pus pe produsele din carne, cum ar fi hamburgerii și fripturile.

Cu toate acestea, odată cu creșterea veganismului și vegetarianismului, proteinele pe bază de plante devin mult mai banale. „Proteinele [sunt un nutrient care] furnizează elementul constitutiv al corpului”, după cum a raportat Healthline. Toate celulele noastre conțin proteine ​​și sunt esențiale în creșterea corporală, sănătatea și întreținerea.

Carnea, peștele, laptele și ouăle sunt toate surse bune de proteine. Opțiunile pe bază de plante includ seitan, edamame, orez sălbatic și semințe de chia. Doriți să luați în considerare o gamă largă de opțiuni atunci când vă gândiți la consumul de proteine ​​- conform Kaiser Permanente, până la 20% din caloriile dvs. ar trebui să provină din proteine.

Carbohidrați

Cine nu iubește carbohidrații? Glucidele se găsesc în unele dintre alimentele noastre preferate: paste, pâine, sifon, tort. Corpul uman obține energie din carbohidrați. Cu toate acestea, până acum, majoritatea oamenilor sunt conștienți de efectele negative dure pe care le pot avea carbohidrații asupra corpului nostru. Consumul excesiv poate contribui la diabet și, deși am stabilit mai devreme că greutatea nu este un indicator general al sănătății, există o corelație între consumul excesiv de carbohidrați și creșterea în greutate datorită cantității de carbohidrați găsiți în alimentele bogate în calorii. Deci, în timp ce carbohidrații înșiși nu cauzează creșterea în greutate, ar trebui să fiți în continuare siguri că ingerați tipurile potrivite de carbohidrați. Multe diete contemporane sunt sărace în carbohidrați și există multe alternative cu conținut scăzut de carbohidrați la unele dintre alimentele noastre preferate cu conținut ridicat de carbohidrați.

Cerealele integrale, fasolea și majoritatea legumelor sunt surse bogate în nutrienți de carbohidrați. Multe companii produc mai degrabă paste pe bază de legume decât tăiței tipici. Unii producători de pâine produc mai multe pâine integrală, precum și învelișuri mai subțiri și tortilla. Potrivit Clinicii Mayo, o dietă sănătoasă ar trebui să conțină între 45-65% carbohidrați.

Grăsimi

Grăsimile sunt oarecum controversate de abordat ca aliment sănătos din cauza asocierii negative cu cuvântul „grăsime”, dar cu toate acestea, ele sunt

vital din punct de vedere nutrițional. Conform ghidurilor dietetice pentru americani, grăsimile sănătoase ar trebui să reprezinte aproximativ 25-30% din dieta dumneavoastră. Accentul ar trebui pus aici pe grăsimile sănătoase, deci nu, prăjiturile și chipsurile nu ar trebui să reprezinte 30% din dieta zilnică.

Grăsimile sănătoase includ omega-3 și omega-6, care pot fi găsite în nuci, semințe și uleiuri vegetale, în special în uleiul de cocos. Lucruri precum untul, brânza, carnea roșie și înghețata sunt, de asemenea, surse de grăsime, dar ar trebui consumate cu moderare, deoarece nu sunt considerate grăsimi sănătoase.

Minerale

Mineralele seamănă oarecum cu vitaminele . Se găsesc în multe dintre alimentele pe care le consumăm. Potrivit Healthline, unele dintre cele mai frecvente minerale includ calciu, fier și zinc. Mineralele contribuie la o varietate de procese corporale, de la bătăile inimii la impulsurile nervoase. Mineralele sunt adesea trecute cu vederea deoarece nu se vorbește la fel de mult, dar cu toate acestea, sunt vitale pentru o nutriție bună în corpul uman.

Calciul este vital pentru sănătatea oaselor, iar laptele a fost mult timp produsul alimentar standard care răspunde nevoii de calciu. Alte alimente, precum somonul și brânza, sunt, de asemenea, grele de calciu. Alternativele pe bază de plante includ broccoli și alte verdeață, cum ar fi bietul elvețian. Fierul este benefic pentru deplasarea oxigenului în jurul corpului. Carnea roșie și ouăle sunt surse bune de fier, în timp ce verdele cu frunze și fructele uscate sunt alternative adecvate, pe bază de plante. Zincul ajută sistemul imunitar al organismului, iar leguminoasele sunt cele mai frecvente alimente bogate în zinc. Acestea fiind spuse, carnea de vită, carnea de porc și carnea de culoare închisă sunt, de asemenea, grele la zinc.

Vitamine

Vitaminele sunt similare cu mineralele și mulți oameni apelează la suplimente pentru a-și îndeplini nevoia dietetică de vitamine.

Vitaminele sunt esențiale în prevenirea bolilor, cum ar fi rahitismul sau scorbutul, și pot contribui la scăderea riscului unor cancere. Fiecare vitamină joacă un rol cheie în sănătatea nutrițională generală și anumite vitamine afectează diferite zone ale corpului. Vitaminele obișnuite includ vitaminele C, A și E.

Potrivit medicului de familie, ouăle, morcovii și cartofii dulci sunt alimente grele de vitamina A. Portocalele și kiwi-urile sunt pline de vitamina C, în timp ce avocado, nucile și spanacul sunt surse excelente de vitamina E.

Apă

Ca și în cazul tuturor planurilor de sănătate corporală, importanța apei nu poate fi supraevaluată. Îmbunătățește funcția creierului, îi face pe oameni mai atenți și este vital pentru procesele zilnice ale corpului. Nevoile dvs. specifice de apă depind de sex, greutate, nivelul de activitate și alți factori, dar o estimare medie este între 11,5-15,5 căni pe zi. Asta nu înseamnă că trebuie să beți în mod constant apă - fructele precum pepenele verde sunt extrem de hidratante!

Cum poți sărbători luna nutriției

La Healthpointe, suntem dedicați sănătății dvs. în primul rând și orice putem face pentru a vă aduce pe drumul cel bun cu obiectivele dvs. nutriționale și de sănătate este prioritatea noastră.

Cum intenționați să participați la Luna Națională a Nutriției? Sună în comentarii! Dacă sunteți interesat de mai multe servicii Healthpointe, faceți clic aici. Pentru programări, faceți clic aici sau apelați (800) 956-2663. Pentru mai multe informații despre ceea ce face Healthpointe, ține pasul cu blogurile noastre!

Rămâneți sănătos cu Healthpointe!

Despre Miranda Eastman

Trainer corporativ și manager editorial: Sunt un fan al justiției rasiale, de mediu, sociale și economice. * Rezident de mult timp în California de Sud, absolvent al Whittier College. * Iubesc câinii! Vezi toate mesajele lui Miranda Eastman →