(pru): franceză, adică curajos, curajos, galant, curajos.

Preux - barul nostru de la parter - oferă vibrații de cartier relaxate. Barul nostru daiquiri înghețat în aer liber, adevărata mâncare sufletească și ospitalitatea caldă canalizează momentele bune ale locurilor noastre preferate de acasă. Indiferent dacă intrăm în Happy Hour cu colegii de muncă sau ne așezăm la o cină casuală cu prietenii, sperăm că parterul nostru poate deveni casa ta departe de casă.

sala mese

(präpər): Conform standardelor de comportament sau maniere stabilite.

Proper - sala de mese de la etaj - oferă un loc elegant de adunare pentru mâncăruri și băuturi moderne. Scaunele noastre de bistrot, meniul extins la cină și cocktailurile meșteșugărești onorează caracteristicile ilustre ale patrimoniului sudic, îmbrățișând în același timp un mod de viață din sudul Californiei. Data viitoare când veți pofti ospitalitatea sudică și ceea ce vă poate oferi cea mai bună bucătărie americană, sperăm că veți face rezervări la noi la etaj.

O PASIUNE PENTRU CULTURA DE SUD

În calitate de sudici care trăiesc în Los Angeles, ne mândrim cu mare importanță că suntem ambasadori ai patrimoniului, istoriei și pedigree-ului. Am fost crescuți de părinți iubitori care ne-au învățat importanța ospitalității autentice, ceea ce înseamnă că atunci când treci prin ușile noastre ești familie.

Povestea noastră -

Înrădăcinată în aromele și tehnicile delicioase îndrăznețe din South, bucătăria noastră întruchipează o colecție de povești americane grozave spuse deși rețete de familie, ingrediente de moștenire și un sortiment de specialități regionale. Bucătăria noastră cu zgârieturi funcționează din toată inima pentru a conceptualiza, a crea și a rafina True Grit American Food. Fiecare fel de mâncare pe care îl servim este rezultatul întregii noastre echipe care lucrează împreună pentru îmbunătățirea familiei noastre și a ta. Ne mândrim cu idealurile sudice de a obține ingrediente durabile de la fermieri, fermieri și pescari care lucrează cu aceeași dragoste, grijă și integritate pe care o facem noi. Fie că luăm o mușcătură în barul nostru sau sărbătorim în sala de mese formală, suntem siguri că bucătăria noastră are ceva garantat pentru a vă satisface sufletul.

Ce face o băutură grozavă? În opinia noastră, are atât de mult de-a face cu conceptul, cât și cu o rețetă și o execuție perfectă. Programul nostru de cocktailuri este o manifestare fizică a moștenirii noastre sudice. Directorul nostru de băuturi, Kassady Wiggins, și-a îmbrăcat fiecare creație cu sucuri proaspăt stoarse, preparate făcute în casă, ingrediente de origine locală și băuturi spirtoase artizanale. Băuturile create în interiorul acestor pereți sunt construite pentru a impresiona. Sunt creativi, cu mâna grea și decorate pentru a arăta ca cel mai bun cadou vreodată. Există o cameraderie inerentă între indivizii care beau în același timp în același loc, indiferent dacă se cunosc sau nu. Este privilegiul nostru să facilităm această relație.